任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？以下是由小编为大家整理的“鸡胗雪菜炒土豆”，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
主料：：鸡胗50克，土豆300克，雪菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
鸡胗雪菜炒土豆的做法步骤：
1.食材：鸡胗（已清洗焯熟）、土豆（已清洗去皮）、雪菜（已清洗切开）
2.将已清洗去皮的土豆和已清洗焯熟的鸡胗放在案板上切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和雪菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后，合入切好的鸡胗翻炒一下。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀，即成。
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香干鸡胗炒娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜1棵，香干1块，鸡胗2个，
辅料：：盐适量，生抽适量，蚝油适量，
香干鸡胗炒娃娃菜的做法步骤：
1.材料：娃娃菜
2.香干、鸡胗（已煮熟）
3.将娃娃菜清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.将香干和已煮熟的鸡胗放在案板上分别切成片，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
7.接着，合入切好的香干和鸡胗翻炒一下。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的蚝油。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
雪菜蚕豆炒土豆
食材明细：
主料：：蚕豆440克，雪菜190克，土豆一个，
辅料：：鸡精少许，
雪菜蚕豆炒土豆的做法步骤：
1.材料：蚕豆
2.土豆（已洗净）、雪菜（已清洗）
3.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4.将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成小块，待用。
5.将已洗净的雪菜放在案板上切碎，待用。
6.烧锅倒油烧热，下入切成小块的土豆翻炒翻炒。
7.随后，加入一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
8.接着，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下，煮上2分钟。
9.然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
10.最后，加少许鸡精。
11.炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
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