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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你记忆中最深的食材是什么?小编特意为大家收集整理了“菠菜梗土豆条”,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

食材明细:

主料::菠菜梗300克,土豆3个,

辅料::油1汤匙,生抽1汤匙,盐6克,葱适量,

菠菜梗土豆条的做法步骤:

1.土豆去皮洗净切条

2.菠菜梗洗净切段

3.热油,炒香葱花,放入土豆条翻炒

4.加生抽,加适量清水

5.炖制5分钟,至土豆熟透

6.放入菠菜梗

7.加盐调味,翻炒均匀即可关火

8.出锅装盘,ok

小贴士:

菠菜梗最后入锅,翻炒均匀即可,不宜久炖。

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铁板土豆条


食材明细:

主料::大土豆1个,红肠半根,

辅料::青椒1个,蒜1头,红辣椒6个,

配料::蚝油一汤匙,生抽2汤匙,蒜蓉辣酱1汤匙,韩国辣椒半汤匙,醋半汤匙,糖适量,盐适量,黑胡椒碎适量,孜然粉适量,

铁板土豆条的做法步骤:

1.所有材料亮相。

2.土豆切筷子粗的条泡在水里,青椒红肠切碎,红辣椒切断,蒜切碎。

3.把蚝油醋韩国辣酱蒜蓉辣酱生抽加少量水调成料汁。

4.锅烧热,倒油烧热。

5.下入土豆条翻炒1分钟。

6.下入红肠青椒红辣椒继续翻炒。

7.倒入调好的料汁炒匀。

8.倒入少量的水略烧,土豆条得多煮一会。

9.土豆条汤汁浓稠,放入盐和糖调味。

10.铁板烧热倒油。

11.放入蒜炒香。

12.把炒好的土豆条倒入铁板,撒上黑胡椒碎和孜然粉,离火上桌。

小贴士:

铁板菜一定要趁热上桌

如果切点洋葱碎铺在铁板上滋味会更好

芹菜土豆条


食材明细:

主料::土豆3个,

辅料::芹菜适量,姜适量,葱适量,肉适量,

配料::八角一个,

芹菜土豆条的做法步骤:

1.锅烧热,加入适量的油,油烧热加入花椒面适量,放入葱和姜末翻炒出香味,放入切好的肉(最好是肥瘦两掺这样更香)放少量盐,使肉入味,

2.肉炒熟后,放入事先备好的土豆和芹菜翻炒,倒水,水量可为菜的两倍,加入盐适量,盖上锅盖,炖10~15分钟。

3.菜熟后放入鸡精适量,美味的芹菜土豆条就做好了,

香菜土豆条


这道菜其实是在一家云南菜馆吃过后回来试着做的,当时一桌子的菜俺就对这一盘感兴趣,呵呵,好养活吧,其实做起来很简单,把土豆条稍微煎一下,再加上香菜辣椒粉一炒,香味儿就出来了,最后洒上点儿白芝麻增香又好看

一盘土豆条不管是用来当菜还是做零食感觉都还不错哈,反正这一盘我一个人就能全消耗掉

辣味十足的开胃菜-香菜土豆条

材料:土豆、蒜、辣椒粉、盐、香菜、白芝麻

香菜土豆条的做法

1、土豆切条后过水去掉淀粉后沥干水份备用

2、锅中放油,下土豆条煎至略焦

3、加入蒜末炒香后加入一勺辣椒粉

4、加入盐

5、加入香菜末

6、最后加入芝麻炒匀即可

美食小提示

1、土豆条煸熟表面略黄即可,不要煸的过熟,我喜欢吃脆一点儿的

2、辣椒不喜欢的话可以少放或者不放,不过味道会差一些

3、家里只有熟芝麻了,用生芝麻也一样哈

这盘土豆条是下饭好菜喔

土豆控们绝对不能错过的一道快手小吃

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

韭菜土豆条


食材明细:

主料::土豆适量,

辅料::韭菜适量,肉丝适量,

配料::盐适量,味精适量,六月鲜酱油适量,

韭菜土豆条的做法步骤:

1.土豆去皮,泡在水中

2.土豆切成细条

3.韭菜

4.肉丝

5.韭菜切段

6.把土豆条焯烫一下

7.锅加热加点油,先放肉丝

8.肉丝先炒一下

9.倒入韭菜

10.炒一下

11.把土豆条捞起

12.把土豆条倒入炒锅内

13.加点盐,还有六月鲜酱油,大火翻炒

14.最后调一点味精即可

15.装盘

油炸土豆条


食材明细:

主料::土豆四个,面粉1000G,

辅料::大葱40G,生姜20G,

配料::五香粉适量,酱油适量,盐适量,油适量,

油炸土豆条的做法步骤:

1.土豆四个。

2.土豆洗净,去皮后切成条。

3.焯水后备用。

4.大葱,生姜切末。

5.加入五香粉,盐,酱油。

6.加入面粉,搅拌成面糊。

7.油锅烧热,用手把面糊抖散放入锅内。

8.中小火,炸成金黄色即可。

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