食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上辅食__西蓝花土豆炖牛肉，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：西蓝花适量，土豆适量，宝宝油适量，
辅食__西蓝花土豆炖牛肉的做法步骤：
1.所有食材清洗干净切小块。
2.起锅烧油下入牛肉。
3.翻炒制牛肉九分熟下入土豆。
4.加适量水。
5.煮开转小火炖十分钟。
6.放入西蓝花加盐，小火炖五分钟。
7.装盘完成。
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西蓝花土豆鳕鱼泥
食材明细：
主料：：西蓝花适量，土豆适量，鳕鱼肉适量，
辅料：：水适量，
西蓝花土豆鳕鱼泥的做法步骤：
1.准备好食材。
2.西蓝花切小块，土豆切小块下锅煮熟。
3.煮熟捞出备用。
4.鳕鱼肉下锅煮熟。
5.鳕鱼肉煮熟捞出备用。
6.鱼肉和蔬菜放入容器中。
7.用擀面棍压成泥。
8.加适量水拌匀。
9.倒入锅中小火锅。
10.煮制如图即可。
11.成品图。
蒜蓉西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花半颗，粉丝1把，大蒜适量，
辅料：：蒸鱼豉油适量，
蒜蓉西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花掰成小朵，洗净备用，准备好蒜蓉。
2.粉丝提前泡软，或是放锅中煮软。
3.煮软的粉丝均匀平铺到盘子中，再铺上西蓝花。
4.锅中放适量的食用油烧热，之后浇到蒜末中，边浇边用筷子搅一下。再倒入适量的蒸鱼豉油搅匀。
5.将蒜蓉倒到西蓝花上，放到蒸锅中蒸，开锅后蒸五六分钟即可出锅。
西蓝花炒米
食材明细：
主料：：剩米饭适量，西蓝花适量，玉米粒适量，火腿肠适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，
西蓝花炒米的做法步骤：
1.玉米和西蓝花焯水煮熟。
2.火腿肠切丁。
3.锅中放油烧热放入火腿肠稍翻炒。
4.放入米饭。
5.炒至米饭粒粒分明。
6.加盐和生抽拌匀关火。
7.盛出。
西红柿西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花一个，
辅料：：西红柿两个，蒜两瓣，盐适量，淀粉适量，
西红柿西蓝花的做法步骤：
1.备好食材，把西蓝花掰成小朵
2.把西蓝花用淡盐水泡十分钟，然后用清水洗干净，西红柿去皮，切大块，蒜切片
3.先把洗好的西蓝花放到开水里焯水，开水里放少许盐和油，使焯出水的西蓝花更翠绿，时间不要过长，否则西蓝花就会软烂，影响口感，大概在半分钟左右就好
4.起锅烧油，爆香蒜片
5.放西红柿块，加适量盐调味
6.加入西蓝花继续翻炒，会出许多汤汁，，把西蓝花烧至一分钟
7.勾水淀粉收浓汤汁即可
8.出锅，装盘。
上汤西蓝花
食材明细：
主料：：西蓝花半颗，鸡汤适量，火腿半根，皮蛋1个，胡萝卜半根，
辅料：：香油少许，
上汤西蓝花的做法步骤：
1.西蓝花用手掰成小朵后切去根部，然后放在水里洗干净。
2.火腿切成丁，皮蛋去壳后也切成丁。
3.将胡萝卜切成一个个的小圆片，然后在边缘处用刀划出口子，去掉多余部分，做花朵形状。
4.锅中倒入鸡汤，再加些水进去，再倒入西蓝花和胡萝卜片，把它们煮熟。
5.加入皮蛋碎和火腿丁，用铲刀翻拌均匀后尝一下汤的味道，如果觉得太淡，可以再加些盐。
6.出锅前淋上香油即可。
7.成品图
小贴士：
1、挑选胡萝卜时要尽量选粗一些的，这样做出来的花朵形状才更大更好看。
2、喜欢喝原汁原味的汤，也可以不加香油。
山药西蓝花
食材明细：
主料：：山药适量，西兰花适量，
辅料：：盐适量，油适量，
山药西蓝花的做法步骤：
1.山药去皮，洗净，切片。
2.西蓝花洗净，切开。
3.起油锅，炒山药。
4.加入西蓝花，一起炒。
5.加点盐，继续炒。
6.出锅，装盘。
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