食材明细:
主料::培根100g,西蓝花250g,土豆100g,
辅料::食用油少许,盐少许,
西蓝花土豆培根浓汤的做法步骤:
1.准备食材。
2.培根切小块。
3.土豆去皮切小块。
4.西蓝花掰成小块,用淡盐水浸泡20分钟。
5.将土豆块与西蓝花开水焯烫3分钟。
6.锅内倒入适量食用油,先放入培根翻炒。
7.加入焯烫好的蔬菜继续翻炒。
8.撒少许盐翻炒均匀,即可关火。
9.将炒熟的蔬菜倒入汉美驰破壁机的料理杯中。
10.加入适量纯净水,你也可以用高汤来制作。制作浓汤时搅拌量不要超过1420ml,食材从低温或者室温开始搅拌。
11.盖上破壁机上盖之后,打开右侧开关,选择浓汤键,大约运行5分45秒即可。
12.制作好的浓汤非常细腻好喝。
13.这道浓汤滋味鲜美,好喝又很有营养,相信你一定会喜欢的!
小贴士:
用破壁机的浓汤功能制作非常方便,破壁机可以将浓汤加热到接近沸点的温度。
食材明细:
主料::西蓝花半颗,粉丝1把,大蒜适量,
辅料::蒸鱼豉油适量,
蒜蓉西蓝花的做法步骤:
1.西蓝花掰成小朵,洗净备用,准备好蒜蓉。
2.粉丝提前泡软,或是放锅中煮软。
3.煮软的粉丝均匀平铺到盘子中,再铺上西蓝花。
4.锅中放适量的食用油烧热,之后浇到蒜末中,边浇边用筷子搅一下。再倒入适量的蒸鱼豉油搅匀。
5.将蒜蓉倒到西蓝花上,放到蒸锅中蒸,开锅后蒸五六分钟即可出锅。
食材明细:
主料::剩米饭适量,西蓝花适量,玉米粒适量,火腿肠适量,
辅料::盐适量,生抽适量,
西蓝花炒米的做法步骤:
1.玉米和西蓝花焯水煮熟。
2.火腿肠切丁。
3.锅中放油烧热放入火腿肠稍翻炒。
4.放入米饭。
5.炒至米饭粒粒分明。
6.加盐和生抽拌匀关火。
7.盛出。
食材明细:
主料::西蓝花一个,
辅料::西红柿两个,蒜两瓣,盐适量,淀粉适量,
西红柿西蓝花的做法步骤:
1.备好食材,把西蓝花掰成小朵
2.把西蓝花用淡盐水泡十分钟,然后用清水洗干净,西红柿去皮,切大块,蒜切片
3.先把洗好的西蓝花放到开水里焯水,开水里放少许盐和油,使焯出水的西蓝花更翠绿,时间不要过长,否则西蓝花就会软烂,影响口感,大概在半分钟左右就好
4.起锅烧油,爆香蒜片
5.放西红柿块,加适量盐调味
6.加入西蓝花继续翻炒,会出许多汤汁,,把西蓝花烧至一分钟
7.勾水淀粉收浓汤汁即可
8.出锅,装盘。
食材明细:
主料::西蓝花半颗,鸡汤适量,火腿半根,皮蛋1个,胡萝卜半根,
辅料::香油少许,
上汤西蓝花的做法步骤:
1.西蓝花用手掰成小朵后切去根部,然后放在水里洗干净。
2.火腿切成丁,皮蛋去壳后也切成丁。
3.将胡萝卜切成一个个的小圆片,然后在边缘处用刀划出口子,去掉多余部分,做花朵形状。
4.锅中倒入鸡汤,再加些水进去,再倒入西蓝花和胡萝卜片,把它们煮熟。
5.加入皮蛋碎和火腿丁,用铲刀翻拌均匀后尝一下汤的味道,如果觉得太淡,可以再加些盐。
6.出锅前淋上香油即可。
7.成品图
小贴士:
1、挑选胡萝卜时要尽量选粗一些的,这样做出来的花朵形状才更大更好看。
2、喜欢喝原汁原味的汤,也可以不加香油。
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