山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼

食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：土豆2只，粘米粉10g，

辅料：：盐适量，五香粉适量，

山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼的做法步骤：

1.土豆洗净，去皮。

2.大一点的那个土豆切丝，丝要粗一点，比一般土豆丝略粗，目的是煮的过程中不要断掉。

3.小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。

4.小一点的那个土豆切成片，稍微厚一点也没关系。

5.土豆片放入锅中，清水煮开。

6.倒入土豆丝，继续煮几分钟，土豆丝熟了即可。

7.煮熟的土豆片和土豆丝凉水冲洗一下，沥干水分。

8.土豆片放进保鲜袋内，用擀面棍擀成土豆泥。

9.土豆泥放入大碗中，加入10g粘米粉。戴上一次性手套，将土豆泥和粘米粉抓匀。

10.土豆丝切成丁。

11.土豆丁放进之前混合好的土豆泥中，加适量盐和五香粉，戴上一次性手套，将土豆丁和土豆泥抓匀。

12.花朵模具涂一层植物油，将混合好的土豆泥放进模具中，压平。

13.轻轻按下土豆饼，顺利脱模。

14.用相同的方法，分别采用花朵模具和心形模具，做成花朵土豆饼和爱心土豆饼。

15.热锅放油，然后调成中火，油温8成热，放入土豆饼，两面煎至金黄即可。

16.装盘，可以按照自己喜欢的方式摆放。

小贴士：

1、煎脆薯饼的时候油温不要太高，太高了很容易糊掉。我煎的前两个就有点糊。

2、土豆是煮熟的，所以煎的时间不用太长，只要表面便成金黄就可以了，不用担心没熟。

3、粘米粉不宜放太多，否则会影响脆薯饼内部沙沙的口感。

4、模具表面要刷植物油，做一个刷一下。

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黄金薯饼

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：橄榄油适量，海盐适量，

黄金薯饼的做法步骤：

1.材料新鲜土豆一个

2.土豆去皮刨丝加适量海盐拌匀，刨丝后不要水洗，保留淀粉，以利于煎制时成形，整个过程尽量时间短一点，以免土豆丝氧化变色

3.不沾锅加油烧热，因为做早餐，所以用的橄榄油，这是水果油，不油腻，颜色金黄，下土豆丝用铲子拨成圆形煎制

4.两三分钟后，用铲子铲一铲土豆饼，翻个面

5.再煎三分钟后铲子看一看略焦后翻面，同煎到略焦后出锅

6.最后出锅装盘配一份酸奶，就是一份美味的黄金薯饼早餐了

黄金早餐饼

食材明细：

主料：：面粉200克，鸡蛋2个，

辅料：：牛奶1勺，

黄金早餐饼的做法步骤：

1.搅拌均匀！（成糊状）

2.平底锅热油，将和好的面糊均匀倒入锅内，小火加热！

3.稍微搅拌一下，根据软硬加入适量牛奶！

4.搅拌均匀！（成糊状）

5.平底锅热油，将和好的面糊均匀倒入锅内，小火加热！

6.一面煎好以后，翻反面！

7.两面煎好出锅！

8.这样直接吃营养也不错喽！不过还有更好的吃法！

9.将饼做的薄一点，卷上自己喜欢吃的蔬菜即可摆盘！

小贴士：

1、面糊倒入锅里一定要小火加热哦，这样的饼很容易煎糊的！

感谢您阅读“97美食网”的《山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了早餐饼的做法大全专题，希望您能喜欢！