中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“沙拉土豆虾球”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：鲜虾半斤，土豆两个，丘比沙拉酱适量，
辅料：：蛋液一个，面包糠适量，
配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，色拉油适量，
沙拉土豆虾球的做法步骤：
1.准备所有制作原料。
2.把虾洗净从去掉虾头和虾壳，留虾的尾部，加入少许料酒与盐腌制一会。
3.把土豆上锅蒸5-8分钟，趁热压成土豆泥，加入少许色拉油、盐和胡椒粉拌匀。
4.锅中水开后，把虾入锅焯水马上捞出。
5.取一小撮土豆泥放在手心，压平放入虾肉，把土豆泥全部捏紧包裹于虾肉外层，形成圆虾球。
6.全部包裹上土豆泥的虾球，放在盘中。
7.把土豆虾球粘上厚厚一层蛋液。
8.再裹上一层厚厚的面包糠。
9.全部包裹上面包糠的土豆虾球放在盘里。
10.锅中倒入油，烧至6成热，放入裹好的土豆虾球，炸至金黄色。
11.控干油份摆盘，挤上丘比沙拉酱即可。
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土豆虾球
食材明细：
主料：：基围虾11个，土豆3个，
辅料：：番茄沙司2勺，盐适量，胡椒粉适量，清酒1勺（或黄酒），
土豆虾球的做法步骤：
1.蒸土豆约15-20分钟，蒸透即止
2.将虾剥好码味，放盐，黑胡椒碎，清酒或黄酒腌制.红薯粉，鸡蛋液，面包糠也分别准备好备用
3.蒸好的土豆压成泥，撒少许盐和黑胡椒粉吃味，可沾湿勺子更易碾压成土豆泥
4.稍微沾湿手把土豆泥搓成均匀大小的球
5.土豆泥掏成一个洞将虾塞进去捏紧封口，挂上生粉，蛋液，面包糠.也可以省略裹生粉的步骤，直接裹完蛋液后裹面包糠
6.油温有六七成时放进去开中小火慢炸15分钟左右，如果虾仁之前汆烫过可减少油炸的时间
7.捞起沥干
8.西红柿削皮，尽量不断
9.裹成一朵玫瑰?
10.用牙签固定下
11.摆盘时用厨房剪刀剪掉多余的牙签长度
12.吃的时候可以配番茄沙司酱，本身有一些盐味，看个人喜好.
土豆香脆虾球
食材明细：
主料：：鲜虾15个，土豆3个，鸡蛋2个，
辅料：：面包糖适量，面粉适量，盐适量，
土豆香脆虾球的做法步骤：
1.将鲜虾去头去泥线剥出虾肉，保留虾尾备用
2.把鲜虾在案板上剁成虾蓉
3.土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波的保鲜膜，转8分钟左右取出，剥去皮，压成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
4.将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充份搅拌均匀
5.双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
6.再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面包糠
7.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可
小贴士：
捞出后，可放在厨房纸巾上吸去多余油份后再食用，就不会觉得油腻了
芝士土豆虾球
食材明细：
主料：：土豆适量，虾仁6个，鸡蛋一个，面包糠适量，
辅料：：油适量，盐适量，胡椒粉适量，
芝士土豆虾球的做法步骤：
1.土豆提前蒸煮，去皮放凉带成泥状。
2.虾仁和芝士，面包糠备用。
3.虾处理干净，改刀只留尾部，其余剁成虾泥。
4.虾肉放入土豆泥中，盐，胡椒粉拌匀。
5.取适量土豆泥放入芝士和虾尾包裹起来。
6.依次包好备用。
7.蘸上蛋液裹满面包糠待用。
8.锅中入油烧五成热，放入虾球炸至金黄色捞出控油。
9.家常美味。请您品鉴。
10.咔嚓咔嚓棒极了。
小贴士：
土豆虾球要趁热吃哦！祝您愉快！
黄金土豆虾球(1)
食材明细：
主料：：土豆适量，虾适量，鸡蛋适量，面粉适量，面包糠适量，
辅料：：盐适量，孜然适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，
黄金土豆虾球的做法步骤：
1.土豆切片蒸熟。
2.虾洗净，去壳，去虾线，焯水备用。
3.虾仁加入盐，孜然腌制10分钟，鸡蛋打散，面粉，面包糠分别装入碗中备用。
4.土豆加入盐，按压成土豆泥备用。
5.虾仁裹上土豆泥。
6.虾仁土豆球裹上一层面粉。
7.裹上一层蛋液。
8.在裹上面包糠。
9.把多余的面包糠抖掉。
10.小火慢炸至表面金黄。
11.蘸上番茄酱或沙拉酱，非常美味哦！油炸食品比较上火，要少吃哦！
土豆泥虾球
食材明细：
主料：：虾250g，土豆泥300g，鸡蛋清一个，
辅料：：盐适量，面包粉50g，面包糠50g，
土豆泥虾球的做法步骤：
1.将鲜虾去头去泥线拨出虾肉，保留虾尾备用。
2.把鲜虾放在案板上剁成虾蓉
3.把土豆洗净，整粒放入微波炉中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，转8分钟左右；取出，剥去皮，压制成土豆泥；（也可用其他方法将土豆制成土豆泥）
4.将虾蓉、土豆泥，加入少许盐，充分搅拌均匀。
5.双手沾湿，取适量的土豆虾泥搓成小圆球，然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中。
6.再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液，再均匀的裹上一层面面包糠。
7.锅中倒入油大火加热，待油温升高后，放入土豆虾球炸至金黄色，即可。
8.最后捞上来，摆盘即可。
小贴士：
去虾头和你嫌时不要扔掉虾尾。
酸甜猕猴桃虾球沙拉
食材明细：
猕猴桃3个，虾仁5个，奶酪粉30克，鸡蛋1个，油适量调味料A料：千岛沙拉酱30克。
酸甜猕猴桃虾球沙拉的做法步骤：
1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。
可爱的土豆君来袭——土豆虾球
食材明细：
主料：：土豆2个，黑胡椒适量，鸡蛋1个，料酒10g，鲜虾13只，盐适量，玉米片50g，
可爱的土豆君来袭——土豆虾球的做法步骤：
1.准备材料
2.先将两个土豆洗干净削皮，放锅里蒸，大火15到20分
3.玉米片烤过用料理机搅碎
4.用料酒腌制一会
5.蒸好的土豆压成泥，加入适量的盐和黑胡椒搅拌均匀备用
6.放入全蛋液中，裹上厚厚的蛋液，，再裹上议程面包糠
7.把土豆泥分成13等份，搓圆压扁，然后包入虾，记得留出虾尾部分哦
8.整齐的摆放在烤盘上
9.放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟
10.出炉
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