榨菜肉丝土豆泥

发布时间 : 2019-10-15

只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“榨菜肉丝土豆泥”，欢迎阅读，希望对你有帮助。

食材明细：

主料：：土豆2个，肉馅适量，

辅料：：榨菜适量，

配料：：葱适量，淀粉适量，

榨菜肉丝土豆泥的做法步骤：

1.土豆去皮切块放入锅内煮熟，放入保鲜袋中压成泥

2.解冻适量肉馅

3.将榨菜切成细小块，葱切碎

4.将土豆泥平铺在盘子上

5.炒锅放上少量食用油，将肉馅跟榨菜放入锅内，放入少量盐、糖、酱油进行翻炒

6.取一小碗放入适量的淀粉，调成水淀粉

7.将炒好的肉馅榨菜加入水淀粉勾芡

8.将勾芡好的肉馅榨菜直接倒在土豆泥上即可

9.最后撒上小香葱就大功告成了

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烈焰土豆泥

食材明细：

主料：：土豆泥30g，西红柿1个，白糖15g，蜂蜜5g，水淀粉10g，

辅料：：盐1g，黑胡椒粉1小勺，

烈焰土豆泥的做法步骤：

1.食材备好

2.土豆蒸熟去皮压成泥

3.加入少许黑胡椒粉

4.加点盐拌匀

5.西红柿把皮剥掉

6.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

7.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

8.顶部切下来把西红柿果肉挖出备用

9.西红柿填满土豆泥上锅里大火蒸5分钟

10.剩余的西红柿果肉加入白糖，蜂蜜用榨汁机打成汁

11.将西红柿蜂蜜汁倒入锅里烧开加水淀粉勾芡一下

12.最后把做好的番茄蜂蜜汁浇在西红柿土豆上，烈焰土豆泥完工了

13.酸酸甜甜的特别好吃

黄金土豆泥

食材明细：

主料：：土豆500克，青豆50克，火腿150克，红萝卜30克，沙拉酱4汤匙，牛奶40克，

辅料：：盐适量，

黄金土豆泥的做法步骤：

1.准备好材料。

2.将萝卜火腿切成粒，连同青豆一起煮熟装起。

3.鸡蛋煮熟去壳，取出蛋白切成细粒。

4.蛋黄用刀压碎备用。

5.将土豆去皮蒸熟压成泥。

6.加入沙拉酱，牛奶和适量盐拌匀。

7.加入蛋白拌匀。

8.最后加入火腿萝卜青豆拌匀。

9.混合好的土豆泥。

10.取个宽大点的盘子，将土豆泥装入盘子，用汤匙抹平，用刀切成方块状。

11.最后将之前准备好的蛋黄，匀匀的洒在土豆泥表面完成。

12.成品。

蚝油土豆泥

食材明细：

主料：：土豆两个，

辅料：：香菇适量，南瓜适量，蕃茄适量，小葱适量，

配料：：蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量，

蚝油土豆泥的做法步骤：

1.土豆削皮洗净切成小块，香菇，南瓜，番茄切丁。小葱切成小段。

2.土豆放上锅蒸十五分钟左右，用这种带孔的蒸盘最好，防止存有水份影响口感。

3.蒸好的土豆放入碗内，先用筷子捣几下，捣的有点碎了，我直接带上一次性手套在里面抓。感觉比小勺子好用。弄成泥后再往里面加少许盐和胡椒粉。

4.用模具压出形壮放入盘中。我家没模具，我是用一次性塑料杯把底剪开做的。

5.锅内加少许油，放入香菇，南瓜，番茄丁翻炒，放入少许耗油，清水，一点点盐就够了，继续翻炒至熟。最后放入水淀粉勾芡。浇在土豆泥上。（照片忘记拍了）

6.完工

小贴士：

一，想要酸酸的口感一定要用番茄啊！

土豆泥(1)

食材明细：

土豆3个，盐2茶匙（10克），牛奶适量，鸡蛋2个，玉米适量，火腿适量，沙拉100g，白胡椒少量，橙子2片，黑芝麻少许

土豆泥的做法步骤：

第1步土豆洗净切块放电饭锅上层鸡蛋洗净放电饭锅下层，蒸熟

第2步熟土豆轻松压成泥鸡蛋剥壳，蛋黄加入土豆泥，蛋白切丁

第3步土豆泥加牛奶拌匀，粘稠度刚刚好即可用的皇家1号的开袋即食玉米，无需处理，火腿是雨润的，切丁备用

第4步全部材料倒入土豆泥，再加入沙拉，白胡椒，适量盐拌匀即可戴一次性手套将土豆泥捏成差不多的圆形摆盘，撒上黑芝麻再切两片橙子点缀，简直又好看又好吃啊！

小贴士：

1.沙拉和盐的用量根据个人口感和需求来定，沙拉多放肯定好吃，但热量也会高，所以适量。本身沙拉是有盐的成份的，盐可以少放些，我试过，少放不太影响口感，多了就不行了！2.装盘的是一部分沙拉，装这么好看就是为了让吃的人夸我厉害，摆盘很重要哦，会让人觉得更好吃！多余的沙拉装好放冰箱，可以下顿接着吃，或者做三明治，下次我再教大家做三明治哦！