教你轻松炸薯条

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了教你轻松炸薯条欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：花生油适量，

教你轻松炸薯条的做法步骤：

1.把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟

2.把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟

3.把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却

4.把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面，以上是速冻后的薯条。

5.锅里面油热，小火慢慢炸至金黄

6.把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。

7.趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。我只是撒了一点点的盐比较喜欢吃原味的。

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炸薯条

食材明细：

中等大小土豆2个，吉士粉适量，鸡蛋黄适量，盐适量，鸡精适量，干淀粉适量，花生油适量，番茄沙司适量

炸薯条的做法步骤：

第1步将土豆去皮洗净切粗条。加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。

第2步拌匀，使每根土豆条都裹上调料。拍上干淀粉拌匀待用。

第3步锅内注油烧至五成热，放入薯条，用小火慢炸，至熟透呈金黄色，捞出沥油。要想薯条外焦里嫩，最好再将油烧热，倒入薯条大火复炸一下。番茄沙司盛于碟中做蘸料，配薯条食用。

酥炸薯条

食材明细：

主料：：土豆3个，

辅料：：盐适量，油适量，

酥炸薯条的做法步骤：

1.土豆削皮，洗净

2.切成条，跟麦当劳一样大小就可以

3.水里加入盐（几小汤匙就好，不用讲究的）

4.把切好的土豆条放进去（泡10---20分钟）

5.炒锅里加入油，油七分热就可以把淑薯条倒进去。锅铲不要一直翻来翻去，偶尔翻就好，不然会粘在一起的。

6.在炸的过程中可以尝尝看，觉得酥香就可以关火。一盘香喷喷的薯条就大功告成咯！

美味炸薯条

第一次炸薯条，心情非常的兴奋嘛。

因为有了前期的工作，所以从热油开始也就5分钟的时间，

香喷喷金灿灿的薯条就诞生了，哇，相当地成功！

撒上点细盐，就这番茄酱吃，实在我吃过的最美味的薯条。

因为自家的油没有经过高温的反复使用，没有异味，而且更加健康嘛！

今天下午，告诉了俺的同事们，我会做和KFC一样美味的薯条哦，她们听了都两眼放光口水直流，

好吧，我答应后天做给她们吃，哈哈。

自己在家做最美味---炸薯条

材料：大土豆一个，玉米油约120克（实耗30克）、番茄酱、盐适量。

炸薯条的做法

1、土豆洗干净后，切成细条状备用。

2、烧一锅水，水开后，把薯条放进去，煮3-4分钟。

3、捞出薯条，控干净水分，备用。

4、将半成品的薯条放进冷冻室储存，想吃的时候可以随时拿出来炸，当然现炸肯定也是可以的。

5、热锅，倒油，油温约六成以后，把暑条倒进去。

6、中高火炸4-5分钟，即可以捞出，撒上盐。

趁热享用吧！外酥里糯，怎一个香字了得啊。

美食小提示

1、土豆条不要切的太细，可以适当宽厚一点，这样吃起来外酥里嫩，内在更软糯。

2、在土豆汆烫后，尽量控干净水份再放冷冻室，否则容易集合成块。已经冷冻成块的最好解冻以后再炸，要不然容易碎。

3、炸薯条的时候，注意不要被油溅到手啦，可以用个长柄的漏勺，远远的站一边，一下倒进去。

4、炸薯条的油，要用无特别香气的，比如玉米油就很好。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

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