食材是美食最基本的构成，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？也许下面的“土豆鸡蛋早餐饼”正合你意！欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：盐适量，葱花适量，十三香适量，淀粉适量，鸡蛋适量，现磨黑胡椒适量，
土豆鸡蛋早餐饼的做法步骤：
1.先将土豆打皮洗干净，切丝
2.放材料搅拌，⚠️鸡蛋不要放太多根据人数来计量
3.放入锅中，把土豆丝摆成鸟巢形状，中间打入鸡蛋，两面煎至金黄即可，出锅后根据个人口味撒上研磨黑胡椒，
小贴士：
这道菜品，黑胡椒解腻提味，配大蒜会更好吃！早餐必备！
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快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋2个，面粉3大勺，
辅料：：香葱适量，
配料：：食盐1茶勺，孜然粉1茶勺，胡椒粉1/2茶勺，
快速营养早餐-----土豆鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料图。（土豆、鸡蛋、葱花）
2.取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。（这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步）
3.调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
4.磕入鸡蛋搅拌均匀。
5.加入3大勺面粉拌匀。
6.最后加入葱花拌匀。
7.平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。（厚薄按自己喜欢而定）
8.大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
9.翻面继续煎熟即可。
小贴士：
诗心片语：
1：碗中的清水不要加多了，多了的话需要加入的面粉就多，那样煎出来的饼就不够香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成丝，然后加入鸡蛋。
2：摊饼之前，锅不要烧得太热，太热了，饼糊一下锅就熟，便不会流动，也就较难摊平。
3：刚下锅时铺平以后不要动，底部煎熟以后，只要晃动锅，饼会自己离开锅底。
4：这样的土豆饼煎至两面稍微焦黄的会更香。
健康早餐土豆鸡蛋饼(1)
食材明细：
主料：：土豆两个，鸡蛋两个，
辅料：：培根两片儿，卷心菜5g，胡萝卜四分之一根，
配料：：橄榄油8ml，黑胡椒2g，食盐适量，
健康早餐土豆鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
2.土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
3.胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
4.培根切细丁
5.包菜去里面的嫩叶切细丝
6.蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
7.倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
8.再放入所有的配菜
9.最后放一点盐，黑胡椒碎调味
10.平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
11.要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
12.煎好后出锅即可
13.这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，宝宝和楼先生都说好好吃....宝宝可是不会撒谎的哦
14.还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............
小贴士：
1.配料一定要切细，不能太粗，会影响口感和美观
2.煎的时候用模具模具上面一定涂少许油，不然不好脱模，要小火煎至...
3.材料可以根据自己的喜好更换....
4.土豆太大不容易蒸熟，可以切块蒸，减少时间...............
早餐 鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉200G，水400G，橄榄油10G，盐2G，
辅料：：鸡蛋1枚，葱适量，黑芝麻适量，
早餐 鸡蛋饼的做法步骤：
1.面粉和水搅拌均匀，到没有干面粉为止，加入橄榄油和盐，鸡蛋打散葱切沫，黑芝麻炒香。
2.锅中放少量油。
3.用小刷子刷开。
4.倒入一勺面糊。
5.拿起锅用手腕画圈，使面糊摊开。
6.撒芝麻和葱沫。
7.面糊变色然后刷上蛋糊。
8.翻面，两面煎金黄。
9.出锅啦！准备吃吧?，很不错的早餐哦。
健康早餐土豆鸡蛋饼的做法
关于这个搭配很多人说会中毒什么的，但是我想说的是只要不是大量食用不会有事的，我们家经常吃目前为止没事如果比较担心的人不吃就好了
材料：
土豆两个，鸡蛋两个，培根两片，胡萝卜四分之一个，卷心菜5g，黑胡椒2g，橄榄油8ml，食盐适量，
健康早餐土豆鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有需要的材料，也可以根据自己的口味进行条换
步骤2，土豆去皮，隔水蒸，本人建议用小一点的土豆，或者大的土豆切块蒸....
步骤3，胡萝卜去皮切细丝，这个一定要细啦，考验刀工的时候来了，如果不会切就用工具吧，再不行那就别吃了哈哈
步骤4，培根切细丁
步骤5，包菜去里面的嫩叶切细丝
步骤6，蒸好的土豆取出来用勺子压成泥，一定压迫全部压碎
步骤7，倒入打散的蛋液一起搅拌均匀
步骤8，再放入所有的配菜
步骤9，最后放一点点盐，黑胡椒碎调味
步骤10，平底锅倒少许油加热，放入模具，为了好脱模不粘，模具上面涂少许油，再用勺子把薯泥蛋糊一勺勺舀进去，轻轻按平，要小火哦
步骤11，要注意观察，以免煎好后，再翻面煎至，喜欢脆一点得出时间可以稍长
步骤12，煎好后出锅即可
步骤13，这个鸡蛋饼的口感很好，很软，不像面粉的那么硬，
步骤14，还榨了核桃豆浆，紫薯，还有红豆汤，再加上鸡蛋饼，很健康的早餐吧.............
土豆洋葱早餐饼
食材明细：
主料：：土豆适量，洋葱适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：盐适量，糖适量，五香粉适量，鸡精适量，酱油适量，
土豆洋葱早餐饼的做法步骤：
1.洋葱擦丝。
2.土豆擦丝。
3.加入鸡蛋。
4.加入糖、盐、五香粉、鸡精。
5.加入酱油。
6.加入面粉搅拌均匀（如果太干可以放点水）。
7.把面糊放入电饼铛中。
8.两面金黄即可出锅。
快手早餐鸡蛋饼
食材明细：
主料：：金针菇100克，胡萝卜1段，鸡蛋2个，面粉适量，水适量，葱1颗，
辅料：：盐1勺，
快手早餐鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备所需食材（可以是任意自己喜欢的蔬菜）。
2.金针菇去掉根部从中间切开、胡萝卜和葱切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.加入所有蔬菜丝拌匀。
5.加入面粉和盐以及适量清水。
6.搅拌至粘稠度适中就好，没有特别严格的要求。
7.电饼档抹油倒入搅拌好的面糊烙熟，中途记得翻面。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
1、蔬菜的选择并不固定，之所以快手就是你可以随意选取冰箱里的存货来制作，而且用电饼铛、烙饼也无需在一边守着，很方便。
2、面粉的用量根据人数的多少控制，所有用量都很随意，但是成品口感却是极好的，而且营养超全面。
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