食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::蒜末少量,辣椒5个,花椒50个,豆瓣酱2小勺,
配料::黑胡椒少量,盐适量,
四川麻辣土豆的做法步骤:
2.捣碎,研末辣椒和花椒。
4.容器里放 《2》 和 《3》,搅拌即成
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::粗辣椒面3匙,香菜2棵,香葱1棵,孜然粉1匙,盐1匙,白芝麻1匙,黑芝麻1匙,
狼牙土豆自制版土豆的做法步骤:
1.土豆皮刮掉,洗好备用。
2.切成0.7厘米左右的厚度。
3.用狼牙土豆刀切成这样,很简单。
4.切好的放进凉水里,然后煮开水焯一两分钟,不要太久,口感会不脆。
5.焯的过程中,可以准备盐,粗辣椒面,小香葱,香菜,孜然,少许鸡精,黑白熟芝麻。
6.焯好的土豆控一下水,
7.锅里倒入少许油,土豆放进去。调料全部放进去,芝麻和香葱香菜出锅时候再放,火开小,轻松两下就可以出锅,可以根据自己喜好适量加调料。
8.这是最好全部两个土豆的成品,爸妈觉得好吃,除了夏天吃有些辣之外都还不错。??
食材明细:
主料::土豆3个,肉末适量,洋葱半个,
辅料::料酒1勺,生抽2勺,白胡椒粉1撮,麻辣鲜2撮,孜然粉2撮,白砂糖1撮,葱花适量,
孜然肉末狼牙土豆的做法步骤:
1.准备好食材,洋葱切丁,葱白和葱花切好备用
2.土豆洗净,用波浪刀切成波浪条
3.把土豆条清水洗去淀粉,再浸泡几分钟,冲去淀粉沥干备用
4.热锅倒油,放入洋葱丁,葱白炒出香味
5.倒入肉末翻炒,再倒入料酒继续煸炒
6.把沥干好的土豆条倒入翻炒
7.加入1撮白胡椒粉翻炒
8.再加入2撮麻辣鲜继续翻炒
9.倒入2撮孜然粉,2勺生抽酱油翻炒
10.倒入1撮白砂糖翻炒,再倒入适量清水
11.汤汁沸腾后,加入葱花翻炒一下,装盘即可,喜欢吃香菜可以加一把
小贴士:
土豆条要洗去淀粉,这样土豆炒制不粘锅,口感也非常好
食材明细:
主料::土豆4个,
辅料::酱油适量,盐巴两勺,孜然两勺,醋适量,糖两勺,海椒面适量,折耳根适量,葱一根,花椒油两勺,蒜两个,
【青菜叶子】狼牙土豆的做法步骤:
1.切好土豆(≧▽≦)先切片,在切条。切好以后用水泡。将蒜,葱,折耳根(我们这里叫做猪屁股)切成末
2.泡了大约五分钟以后,倒入锅中,等水差不多烧开以后捞出,倒入冷水之中,泡(泡妹哟,一直泡泡泡⊙▽⊙)
3.泡了大概几分钟以后,烧油⊙▽⊙,等油有一点冒泡时候倒入土豆(≧▽≦),小心烫哟。稍微炒三四分钟,喜欢吃软的可以多炒几分钟٩(๑❛ᴗ❛๑)۶。炒的时候放盐
4.将土豆捞出,放入其余材料,海椒面,醋,糖,蒜,折耳根,花椒油等准备好了的材料(≧▽≦),拌匀(。・ω・。)ノ♡
小贴士:
成功(。・ω・。)ノ♡一切的口味,放的多少,都以自己的口味来定,没有标准答案,只要自己觉得好吃,那就对了(。・ω・。)ノ♡ 我是青菜,喜欢就请收藏吧(≧▽≦)
啦啦啦,自己爱吃是王道
相信《四川小吃狼牙土豆》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了四川小吃的做法专题,希望您能喜欢!