没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了简单美味土豆球，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：土豆200克，
辅料：：葱花适量，蒜末适量，
配料：：辣椒油适量，椒盐适量，
简单美味土豆球的做法步骤：
1.洗净的土豆煮熟，要煮的软软的，然后捣成泥，揉成扁平的土豆球。
2.制作调味汁：辣椒油放入葱花，蒜末入味。
3.平底锅放入油，把土豆球煎至两面金黄，然后淋上调味汁即可
小贴士：
一定要剥皮哦，因为土豆皮中含有毒素，对人体有害。再说剥了皮还更入味呢！
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土豆球
食材明细：
主料：：土豆2个，
辅料：：玉米淀粉适量，盐适量，鸡蛋一个，面包糠适量，
土豆球的做法步骤：
1.土豆去皮洗净蒸熟压烂成泥
2.成泥的土豆加入适量盐，或者根据自己喜欢的口味加入糖也可以拌匀
3.把土豆搓成球，依次沾上淀粉，鸡蛋液，面包糠
4.锅里倒入几勺油，尽量多倒一点，烧到7成热，转小火后放入土豆球炸至金黄就可以捞出来了
简单而美味的土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：莴笋适量，黄油适量，
配料：：盐适量，
简单而美味的土豆泥的做法步骤：
1.土豆切片蒸软，放上一块黄油，简单地抖几下
2.莴笋切丁
3.黄油软了之后加入莴笋丁和盐用电动打蛋器打5分钟
4.口感很好，有嚼头的土豆泥
美味地瓜球
食材明细：
主料：：熟地瓜泥300g，地瓜粉23g，糯米粉75g，猪油30g，细砂糖37g，
美味地瓜球的做法步骤：
1.将地瓜煮熟，压成泥。
2.熟地瓜泥加入地瓜粉、糯米粉搓成雪花状。
3.然后加入细砂糖搅匀。
4.再放入猪油，充分搅拌。
5.将搅拌好的材料取适量搓成圆球状。
6.下油锅炸至金黄即可。
7.作为健康的小点心，它也算是有卖相吧，哈哈，可以用来迎宾宴客！亦或是配之茶饮，别有一番风味。
简单的美味——酸辣土豆丝
食材明细：
主料：：土豆1个，
辅料：：花椒适量，干辣椒适量，蒜适量，葱适量，青椒适量，盐适量，油适量，米醋适量，味精适量，
简单的美味——酸辣土豆丝的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把土豆切成丝，葱、蒜切好。青椒也切成丝。
3.把土豆丝用清洗三遍，捞出备用。
4.锅烧热，入油放入花椒炸香后捞出不要。
5.放入葱、姜、蒜炸香。
6.放土豆丝和青椒丝炒。
7.炒到八成熟时放盐、醋、味精调味拌匀。
简单易做的美味——红烧土豆
食材明细：
主料：：土豆500g，
辅料：：姜适量，蒜适量，水适量，
配料：：蚝油适量，油适量，盐适量，五香粉适量，老抽适量，生抽适量，
简单易做的美味——红烧土豆的做法步骤：
1.准备好所有的材料。
2.土豆去皮切块
3.冲洗一下，放清水里浸泡。
4.炒锅倒油烧热加入将姜蒜爆香。
5.倒入土豆翻炒。加入生抽、抽、盐、五香粉。继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入适量的清水。盖锅煮大约15分钟左右。
7.中途可以开一次锅，移动锅晃动里面的土豆 ，防止糊锅。
8.土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火。
9.土豆绵软汤汁半干，加入蚝油，翻炒均匀关火。
小贴士：
1、土豆含淀粉比较多冲洗一下是去掉表面的淀粉防止炒时糊锅，浸泡在水中是防止切开后的土豆氧化。
2、土豆在煮的中途记着移动锅晃动里面的土豆 ，防止糊锅。不要用铲子翻动，这个时候土豆外皮已经软绵了，用铲子很容易把土豆弄碎，再次盖锅会更容易糊锅。
磷虾土豆球
食材明细：
主料：：土豆500g，南极磷虾100g，
辅料：：盐2g，黑胡椒粉2g，料酒1g，鸡蛋1个，生粉50g，面包糠50g，葱花2g，
磷虾土豆球的做法步骤：
1.食材备好
2.土豆去皮切成薄片上锅蒸熟大约10分钟
3.压成土豆泥备用
4.磷虾用料酒泡5分钟捞出备用
5.加入适量2克盐 2克黑胡椒粉，2克葱花 放入磷虾和20克生粉拌匀
6.拌成土豆面团
7.捏成小圆球
8.准备一个鸡蛋搅散，一盘生粉，一盘面包糠备用
9.先把土豆虾球放在生粉盘子里滚一下
10.裹一层蛋液
11.放入面包糠的盘子里滚一圈
12.放入空气炸锅里180度10分钟
13.简单味美的磷虾土豆球做好了
小贴士：
生粉就是淀粉的一种
酥脆土豆球
食材明细：
主料：：土豆一个，洋葱四分之一个，金枪鱼罐头20g，
辅料：：鸡蛋一个，面粉10g，面包糠15g，食盐适量，白胡椒粉4g，植物油适量，鸡粉1g，
酥脆土豆球的做法步骤：
1.准备好所有的材料，金枪鱼淘宝里买的，还有很多人不知道面包糠是什么一般菜市场卖调料的地方就有，白色的碎碎，还不知道的话可以网上查一下
2.土豆洗干净去皮切成薄片备用
3.把土豆放入锅中，隔水蒸至熟透，貌似土豆没有那么容易蒸熟
4.土豆蒸熟后趁热放入碗里捣成泥备用
5.洋葱里切成碎末备用
6.在土豆泥中加入洋葱沫
7.再放入碎末金枪鱼在上面
8.再放入适量的盐，白胡椒粉，鸡粉彻底的搅拌均匀
9.把搅拌均匀的土豆泥搓成3厘米左右的小球，一个个摆好
10.在将搓好的土豆球沾上面粉
11.在沾上蛋液
12.最后均匀的沾上面包糠
13.将沾好的土豆球一个个摆好，记住面包糠一定要抖均匀哦
14.锅里上油，烧制七成热，在将土豆球丢到热油里，中火炸制表皮金黄
15.千万不要炸到过火候哦，金黄色就可以了
16.吃起来外面脆脆的，香香的，不比肯德基里买来的那些差啦，而且永恒的话题健康嘛....
17.............
小贴士：
1.在放盐的时候一定要注意别放多了，咸了就不好吃了
2.油烧热之后中火炸制，不然很容易炸糊...
3.金枪鱼没有可以换成其他的也可以
炸土豆球
食材明细：
土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐，胡椒面各少许。
炸土豆球的做法步骤：
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
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