微波薯片~健康又解馋的小零食

食材是美食味道最原始的来源，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《微波薯片~健康又解馋的小零食》，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：烧烤腌料适量，

微波薯片~健康又解馋的小零食的做法步骤：

1.将土豆洗净切片

2.切好的土豆片用水浸泡，去除淀粉

3.土豆片擦干，摆在微波炉专用的玻璃盘里，撒一点点料

4.放到微波炉里，高火，六七分钟左右最好每隔两三分钟就要翻一次面，三次左右就好了~

小贴士：

1.调料可以随自己的口味添加 可以加一点点的盐 我用的是烧烤用的腌料 口味很多哈

2.土豆片尽量切薄一点 薄厚也要均匀 否则很容易一片土豆片薄的地方有点糊了 而厚的地方还没熟透

3.土豆片要尽量擦干 这样微波的时间可以短一点

4.个人感觉翻面很重要的哈 要不然都粘在盘子上了 比较难清洗的···

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小零食之——原味薯片

食材明细：

主料：：土豆适量，

辅料：：植物油适量，盐适量，

小零食之——原味薯片的做法步骤：

1.食材：土豆。

2.土豆去皮用刀切成薄片。

3.清水漂净淀粉。

4.锅中加水，水开后放入土豆片焯水（不是煮熟）。

5.焯过水的土豆片晾干水分。

6.晾干水的土豆片筛一层生粉。

7.炒锅加油，油6成热放土豆片小火慢炸。

8.炸至金黄色捞出，放一点薄盐即可食用。

解馋减肥小零食——麦香玉米

食材明细：

主料：：玉米适量，

辅料：：牛奶适量，燕麦片适量，

解馋减肥小零食——麦香玉米的做法步骤：

1.将玉米蒸熟，牛奶燕麦一同煮像煮燕麦粥

2.燕麦煮粥，可以用搅拌机搅成糊

3.玉米上刷上一层牛奶燕麦糊，放入微波炉，蒸1分钟，再取出再刷燕麦糊，蒸2分钟即可

小零食苹果脆片

据说，这是前段时间非常热门的小零食。

我最初是从星星她们那次聚会的话题中知道的，听着几个美女们的赞扬，就忍不住回家也操练了起来。

说实话，这个脆片的有原料和制作方法都是特别的简单，就是制作的过程有点太长了，正如星星说的那样，烤了两个小时，吃完却用不了2分钟，确实是好吃的停不下口，口感那个酥脆，那个爽口，做一次真的吃不过瘾呢。我都想好了，等以后换了大烤箱，我第一个烤的就是苹果脆片儿了。

热门的小零食苹果脆片

原料：中等苹果1个、清水250克、白醋1勺（鲜柠檬汁更好，我没有，就用白醋代替了）

苹果脆片的做法

1、苹果认真清洗，切成4大块，只去掉果核不用去皮；

2、将苹果切成尽量薄的片儿；

3、清水中放入1勺白醋搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟；

4、将烤盘或烤网上铺一层油布或厚油纸，再将苹果片整齐地摆在上面；

5、烤箱预热上下火90℃，将烤盘或烤网放入烤箱，烤2个小时左右至苹果片里的水分完全烤干（方子上说的是100℃，温度可根据自家烤箱调整）；

6、取出，冷却以后苹果片变脆就可以吃了。

这个是烤盘烤的，苹果片平铺上面，特别平展

由于烤箱太小，一次烤不下，就放烤网上先晾了一晚上，第二天只烤了一个小时就好了，苹果片呈弯曲状，感觉也更自然

网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率

解馋小零食：泡椒凤爪的做法

国庆节回老家考虑路上时间久，需要多备点零食，在出发的头天晚做一盒泡椒凤爪，一路上用来解解馋，路途中越吃越有味，回来后没过多久就馋那个味道，于是再次动手重新做。参与活动:#秀出榨菜好味道—榨菜菜谱征集#

材料：

鸡爪10个，泡椒半瓶，花椒半勺，八角2颗，冰糖3颗，凉白开水适量，盐适量，白醋几滴，

解馋小零食：泡椒凤爪的做法的做法步骤：

步骤1，鸡爪清洗干净，用刀切成3块

步骤2，鸡爪放锅中加水煮10分钟左右

步骤3，煮好的鸡爪捞出沥干水份，放凉

步骤4，保鲜盒中加入泡椒、泡椒水、花椒、八角、冰糖、白醋、凉白开水等，并用筷子搅拌均匀

步骤5，将煮好的鸡爪放入保鲜盒中，盖上盖子放冰箱中泡1晚

小零食

食材明细：

主料：：土豆适量，淀粉适量，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，

小零食的做法步骤：

1.土豆切片上锅蒸熟。

2.压成土豆泥。

3.加入淀粉。

4.加盐，胡椒粉。

5.揉成面团。

6.擀成薄饼，用月饼模具压成圆形。

7.压好的土豆饼。

8.七成油温下锅炸。

9.炸至金黄捞出。

10.香脆薯片完成。

11.成品。

小贴士：

如果想吃脆脆的土豆饼就擀的薄一些

解馋小零食：奶香口味的琥珀核桃

食材明细：

主料：：核桃仁550g，牛奶500g，

辅料：：白芝麻少许，冰糖60g，

解馋小零食：奶香口味的琥珀核桃的做法步骤：

1.剥好的核桃仁用清水洗干净后，放水中浸泡15分钟左右（去除涩味）

2.将泡过水的核桃仁沥干水

3.烤盘上垫锡纸，将沥干水的核桃仁平铺在烤盘中

4.烤箱预热，180度中上层15分钟左右

5.核桃仁烘干水份后，将牛奶和冰糖一起倒入锅中，中火煮开，然后转小火慢慢熬

6.等牛奶和冰糖熬成浓稠状态时

7.将烘干水份的核桃仁倒入锅中拌匀

8.继续小火慢慢煮，在煮的过程中不停翻动核桃仁，待冰糖牛奶汁与核桃仁完全混合后，关火

9.将上述步骤中完成的核桃仁再放入烤盘中，撒上适量芝麻，入烤箱180度中上层烤10分钟

小贴士：

1、烤好的核桃仁，出烤箱后，放凉装保鲜盒中，随吃随取
2、核桃因含有较多脂肪，所以一次不能吃得太多，否则会影响消化

自做零食----炸薯片

食材明细：

主料：：红薯2个，

辅料：：植物油2斤，

自做零食----炸薯片的做法步骤：

1.红薯2个，

2.红薯2个冼净去皮切片，

3.锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的红薯片，

4.不停地翻面，

5.炸成金黄色，捞出沥油即成。

6.炸薯片即成。

轻松制作超有味的小零食——麻辣薯片

食材明细：

主料：：土豆3个，

辅料：：芝麻1小把，食用油适量，

配料：：花椒粉1小勺，辣椒面1小勺，食盐1勺半，

轻松制作超有味的小零食——麻辣薯片的做法步骤：

1.土豆削去外皮，并削去坑坑洼洼。

2.尽可能地切成薄片。

3.切好的土豆片过水洗去淀粉。

4.洗好的土豆片捞入网篮中沥水，并晾干表面的水分。

5.开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎，最好用白芝麻，我家的用完了，所以用黑芝麻代替。

6.加入一小勺花椒面。

7.加入1小勺红辣椒面。

8.加入1勺半食盐。

9.搅拌均匀，香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。

10.锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。

11.炸至薯片干脆，表面金黄时捞出沥油。

12.炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料，晾凉后即可开食。

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