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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,食材好,方能食得好!美食文化的根在于食材,你对食材的看法是怎么样的呢?经过小编精心整理,推出蕃茄油醋醬佐秋葵(1),在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细:

主料::秋葵1斤,

辅料::西红柿1顆,柠檬半顆,奇异果1顆,

配料::酱油适量,味淋适量,蒜适量,洋葱半顆,糖少許,辣椒1根,

蕃茄油醋醬佐秋葵的做法步骤:

1.材料

2.秋葵1斤洗淨

3.煮熟,滾水煮3分

4.煮熟的秋葵馬上泡入冰開水冷卻

5.去掉蒂

6.準備才料做蕃茄油醋醬.奇異果、蕃茄、洋蔥蒜一根不辣的辣椒切碎,

7.醬油,味霖,檸檬汁,少許糖全到入剛切好的材料中拌勻

8.加點糖

9.這就是蕃茄油醋醬了

10.將調好的將全淋上切好的秋葵中

11.盛盤,沒有醋的味道,卻有清清的酸酸甜甜,吃得到水果香味,一道很健康養生的涼菜

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油淋秋葵(1)


食材明细:

主料::秋葵适量,

辅料::大蒜适量,辣椒适量,酱油适量,

油淋秋葵的做法步骤:

1.秋葵洗净。

2.锅中放水烧开,放入秋葵焯烫,捞出放入凉水过凉,把根部切除。

3.摆入盘中。

4.放上蒜末。

5.放上辣椒。

6.放入酱油。

7.锅中放油,油热后淋上秋葵即可。

8.油淋秋葵就做好了。

9.非常好吃哦。

10.色香味俱全。

11.颜色也很诱人。

12.开动吧?

油醋番茄(1)


食材明细:

主料::小蕃茄300克,橄榄油2汤匙,

辅料::醋适量,蜂蜜少许,盐少许,黑胡椒粉少许,

油醋番茄的做法步骤:

1.准备材料。

2.将蕃茄洗干净,去掉叶子,切块。

3.调油醋汁。将橄榄油、蜂蜜、醋(或柠檬汁)、盐和黑胡椒,搅拌均匀。一般油和醋(或柠檬汁)的最佳比例是3:1,这个比例的味道就不会差到哪儿去哦。

4.将适量油醋汁倒在蕃茄上,搅拌均匀。当然,我喜欢加点柠檬,美观,酸爽又带劲

5.可以吃啦。

6.减肥餐

小贴士:

关注微信公众号:灵动美食,回复“油醋番茄”查看本期视频。

醋溜秋葵


食材明细:

主料::秋葵适量,

辅料::醋1勺,盐少许,鸡精少许,

醋溜秋葵的做法步骤:

1.秋葵加淡盐水洗净后沥干水分,对半切开,改成段。

2.热锅温油放入秋葵。

3.中火翻炒,放入一勺醋沿锅边淋入。

4.调入盐和鸡精,翻炒均匀,出锅。

5.成品。

#信任之美#秋葵佐鱼排


食材明细:

主料::龙利鱼300G,秋葵100G,

辅料::鸡蛋一个,生粉20G,面包糠适量,胡椒粉适量,料酒少许,

#信任之美#秋葵佐鱼排的做法步骤:

1.准备好所需要的材料

2.把鱼柳洗净挤干水份用盐和胡椒粉、姜、料酒腌10分钟入味

3.将腓好的鱼排双面粘上生粉,再裹上鸡蛋液

4.放进面包糠中粘满(用手压一下炸的时候不会掉渣)

5.起锅热油,放鱼排中火炸至两面金黄

6.秋葵焯水断生捞起过下凉水(焯水时放点盐提味)

7.鱼排切小块入盘,摆上秋葵,配上蕃茄酱

小贴士:

龙利鱼冻过软软的,切和炒都易烂,还是炸最好。
焯好的秋葵过下冰水,口感脆脆的。

蒜油秋葵


食材明细:

主料::秋葵200克,蒜头2瓣,

辅料::酱油适量,

蒜油秋葵的做法步骤:

1.秋葵洗净备用。

2.蒜头切碎备用。

3.锅中加入清水,大火煮开,下入秋葵煮2分钟捞出。

4.放入冷开水中浸泡,捞出。

5.切去头部,再一切为二,放入盘中。

6.淋入酱油。

7.锅里倒入油大火烧热,下入蒜末中火煸至微黄关火。

8.趁热将蒜末和油一起淋在秋葵上。

9.搅拌均匀即可食用。

10.脆嫩可口。

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