食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？下面的内容是小编为大家整理的【冬季养生】香脆鲜虾秋葵煎饼，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：基围虾5个，秋葵3根，面粉200G，水300G，鸡蛋1个，香葱一小把，盐适量，
【冬季养生】香脆鲜虾秋葵煎饼的做法步骤：
1.盘子中倒入200G的饼粉 加入一个鸡蛋，稍加搅拌
2.再倒入300G的水，搅拌至没有颗粒状即可
3.将基围虾过水煮熟，备凉剥壳 秋葵也过水，备凉，将所有食材切丁倒入面糊中
4.加入盐调味，均匀搅拌
5.不粘锅中倒入少量的油，煎至两面金黄即可。
小贴士：
1 基围虾过水，水中放入生姜可以去腥
2 秋葵过水，水中放入一点盐可以保持食材颜色
3 除了这些食材还可以放入自己喜欢的食材搅拌一下就好
4 建议在饼中还可以加入黑胡椒末吃起来更加的美味。
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鲜虾酿秋葵
食材明细：
主料：：秋葵300g，虾仁150g，料酒20ml，
辅料：：葱姜10g，生抽10g，橄榄油5ml，蚝油8g，
鲜虾酿秋葵的做法步骤：
1.将虾仁切小丁，和料酒、葱段和姜丝混合，搅拌均匀腌制10分钟后留取虾仁，腌制的汤水倒掉。
2.秋葵洗净对两边切掉，用筷子将中间捅开。将虾仁和剩余的调味料混合搅拌均匀，酿入秋葵中。
3.将秋葵摆放在有孔蒸盘中等待预热。
4.方太蒸箱选择普通蒸模式，预热到100℃后，放入中层，蒸8分钟即可。
秋葵酿鲜虾
食材明细：
主料：：秋葵5根，虾泥20克，蛋清20克，
辅料：：柠檬1片，
秋葵酿鲜虾的做法步骤：
1.食材：秋葵 5根，虾泥 20克，蛋清 20克，柠檬 1片
2.秋葵头尾都切掉一点，用筷子把芯和籽掏空，籽留下备用，秋葵籽中含有不饱和脂肪酸，DHA，还有维生素C，维生素A。
3.虾去虾线虾头剥虾壳，切丁，放料理机中。
4.挤几滴柠檬汁去去腥味，打成虾泥。
5.虾泥倒碗中，加20克蛋清搅拌均匀，再将秋葵籽加入一起搅拌。
6.虾泥全部装入裱花袋中，裱花袋剪个口，虾泥挤入秋葵，将秋葵中间空隙填满。
7.放入蒸锅，冷水上锅蒸12分钟。
8.宝宝直接当手指食物拿着吃，秋葵很嫩很好咀嚼，夹杂着虾的鲜香。
9.吃了这次还想做下一次。
小贴士：
本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看，看我的菜谱有不明白的也来公众号提问，里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦，解决你所有的吃饭难题。
肉酱鲜虾拌秋葵
秋葵洗净对剖，虾仁对剖开成片。烧开水把秋葵焯水煮熟，虾仁焯水煮熟，迅速捞出放入冰水。
材料：
主料：黄秋葵10个，虾仁10个，
辅料：猪肉100g，葱4根，食盐半茶匙，姜1块，番茄酱1汤匙，红烧汁1汤匙，骨汤半碗，，
肉酱鲜虾拌秋葵的做法步骤：
1. 原料图。
2. 秋葵洗净对剖，虾仁对剖开成片。
3. 烧开水把秋葵焯水煮熟，虾仁焯水煮熟，迅速捞出放入冰水。
4. 锅里放油煸炒肉末葱姜末。
5. 放入盐，番茄酱，红烧酱油，骨头汤收干。
6. 码放在盘子里，吃的时候浇上即可。
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