食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对食材有一定研究吗？下面由小编帮大家编辑的《ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉》，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：五花肉400克，叉烧酱两大勺，蒜瓣两粒，
辅料：：料酒30克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之一：叉烧肉的做法步骤：
1.五花肉切成5*3大小的两长条。
2.取一大容器，倒入料酒，加拍碎的蒜瓣，再加两大勺叉烧酱化开。
3.将肉放入，抓揉5分钟。
4.取一可密封容器，将肉码入容器中，酱汁也倒入。密封，冷藏一天至两天入味。
5.烤鱼程序，修正温度下火170，上火180，这样不会烤焦，35分钟。烤盘铺锡纸接油放最底层（也可不铺锡纸），烤架放中层，预热完成后将肉安置在烤架上。
6.烤制过程中大约15分钟，用原汁或者1:5的蜂蜜水在肉上刷几遍。
7.烤制过程中25分钟，将肉翻一面，继续刷上蜂蜜水。
8.原汤汁烧至浓稠，吃的时候可以蘸着酱汁吃，味道也是极好。
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ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【香烤金线鱼】
食材明细：
主料：：金线鱼400克，
辅料：：盐适量，油适量，酱油1汤匙，烧烤汁2汤匙，鸡粉少许，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【香烤金线鱼】的做法步骤：
1.金线鱼处理干净，用粗盐腌制1小时
2.洗净后沥干水
3.烤盘上铺上一层锡纸，将金线鱼铺在烤盆上
4.用碗调酱汁，倒入烧烤汁、酱油
5.加上少许鸡粉、食用油、搅拌均匀
6.涂抹在鱼身上，两面要涂抹均匀
7.放入预热好的烤箱中层
8.上下火200度烤15—18分钟即可
小贴士：
鱼的大小不同，烤制的温度和时间要按实际情况调整，海鱼买回提前腌制1-2小时入味，烤制时涂抹上酱料就可以了。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】
食材明细：
主料：：梅干菜100克，猪肉150克，面粉230g，
辅料：：油75克，生抽30ml，白糖7克，料酒10ml，鸡蛋液适量，白芝麻适量，清水100克，酵母2克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用二【梅菜酥饼】的做法步骤：
1.梅干菜用清水泡开后洗净，猪肉切成细粒
2.把梅干菜斩碎
3.热锅倒入10克油
4.温油下入猪肉用中火煸炒至出油
5.倒入料酒
6.倒入梅干菜煸炒出香味
7.加入生抽煸炒均匀
8.加入白糖煸炒均匀后熄火出锅待凉（可以尝试一下味道再调整，做饼馅料鲜甜味要比咸鲜味更棒）
9.准备做饼皮材料
10.200克面粉里加入2克酵母和15克油拌匀后再倒入清水揉成光滑的面团后盖上发酵至2倍大
11.锅里倒入50克油烧至冒烟
12.倒入30克面粉里拌匀成油酥
13.发好的面团
14.排气后盖上保鲜膜静置15分钟
15.擀成薄片加入油酥
16.卷起后捏紧收口
17.均匀分成13个坯子，每一个坯子两头往中间捏紧
18.擀成薄皮后加入馅料
19.收口后把收口朝下轻轻按扁
20.准备鸡蛋液和白芝麻
21.放入烤盘里，表面刷上蛋液后再加入白芝麻
22.烤箱上下火200度预热，加入倒数第二层时间20分钟
23.趁热吃最棒
小贴士：
1.这道酥饼的特色就是梅干菜，主要要调肥瘦比例1比1的最佳，先用中火把肥肉里面的油逼出再加入梅干菜煸炒，肉香加梅干菜的香味，真的很棒
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：黄油20g，细砂糖15g，酸奶60ml，葡萄干20g，芝士100g，
#ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱之芝士焗红薯#的做法步骤：
1.红薯洗净，不用削皮；白心红薯，质感比较厚实，建议选购黄心红薯，口感更为松软香甜；
2.洗净的红薯，对半切开；
3.将红薯放在锅里，隔水蒸至软烂；
4.葡萄干提前用清水，或者果酒浸泡几分钟；
5.芝士切小块，或者刨丝；
6.借助勺子将红薯去皮，趁热捣成泥；
7.红薯泥里趁热放入细砂糖，黄油，搅拌均匀；
8.倒入适量酸奶，继续搅拌；
9.放入浸泡好的葡萄干；
10.将红薯泥填入烘焙碗里；
11.撒上芝士；
12.烤箱上下火180度，预热；将烤盘放入烤箱，上下火180度烤15分钟左右；
13.15分钟后，【芝士焗红薯】就可出炉咯。
小贴士：
1、如果红薯本身比较甜，就不用放细砂糖了；
2、酸奶可换成牛奶，炼乳，或者淡奶油；
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉150克，清水80克，细砂糖10克，盐1/4小勺，黄油20克，酵母2克，
辅料：：秋葵2个，脆皮肠3根，番茄酱3汤匙，红圆椒少许，马苏里拉芝士150克，
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】的做法步骤：
1.首先来看看这款烤箱的美貌吧，包装很稳妥的送到家
2.烤箱的出厂日期和功率，刚刚出厂的新品哦
3.两侧的散热孔，外壳手感很圆润，做工精细
4.土豪金把手和边框颜色相呼应，时尚美观
5.透明玻璃烤箱门，能随时观察食材在烤箱中的变化，内置炉灯随时可以打开或关闭，很方便
6.显示屏空间大，通电后数字显示一目了然
7.齐全的配件，烤叉、烤盘、烤网、取盆夹、说明书
8.时尚稳重的外观，很是喜欢
9.备好食材；面粉、脆皮肠、秋葵
10.高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
11.加上清水、混合成面团
12.放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
13.此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
14.揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
15.发酵面团时，可以洗净秋葵切片，肠仔切片
16.1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多
17.擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
18.将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄
19.用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气
20.面饼上面涂抹一层番茄酱
21.撒些马苏里拉芝士碎
22.整齐铺上肠仔和秋葵
23.撒上红圆椒
24.再铺一层芝士碎
25.烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟
26.烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
小贴士：
披萨的厚度不同，调温时适时调整，披萨馅料可以灵活变化、按自己喜好而添加食材，烤箱可以上下调节不同温度，烤至最后可以适当灵活的调节上下温度。
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