“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？小编经过搜集和处理，为你提供ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【苹果派】，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：低粉200克，苹果300克
派皮：黄油80克，糖15克，盐1克，蛋液55克
派馅：黄油10克，糖50克，水淀粉15克，柠檬汁几滴
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【苹果派】的做法步骤：
1，先把黄油软化，倒入低筋面粉和糖，用手把黄油和面粉搓成粗玉米粉的样子。
2，在搓匀的面粉里加入蛋液。
3，揉成面团，放进冰箱冷藏1个小时。
4，锅烧热后放入黄油，使黄油溶化。倒入切好的苹果丁和糖不停翻炒，防止糊锅。
5，等到苹果丁变软，把水淀粉倒入锅中，翻炒至馅料变得浓稠。
6，将松弛好的派皮分成大小两份，大的那一份派皮用擀面杖擀成薄片，铺在派盘上，用擀面杖在派盘上滚过，去掉多余的派皮。用叉子在底部的派皮叉上一些小孔。
7，较小的一份派皮也擀成薄片，切成小长条。
8，在派盘里填入苹果派馅，用切出的小长条在派盘表面编制出交叉的网格。
9，去掉多余的派皮，表面刷上一层蛋液。
10，放入ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱中层，烤箱预热190度，上下火烤15分钟即可。
11，烤好的苹果派，颜色金黄，表面上色非常均匀，很漂亮！
小贴士：
苹果派编织网格需要费一点时间，一定要有耐心才能编的漂亮。
各家烤箱大小不同，请根据实际情况灵活设置烤制温度和时间。
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花生曲奇-ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用
食材明细：
主料：低粉110克，黄油50克
辅料：糖粉55克，鸡蛋1个，泡打粉2分之1小勺，花生碎40克
花生曲奇-ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用的做法步骤：
1，黄油室温软化后加糖粉，打至发白蓬松。
2，分3次加入蛋液，打匀。
3，筛入低粉、泡打粉拌匀后加花生碎，拌匀。
4，用勺子舀15克的面团，放入烤盘，简单整形。
5，将烤盘放入ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱，选择曲奇菜单，烤箱默认温度上火180度、下火160度，烤20分钟。
6，程序结束后用烤箱余温再烘10分钟即可取出。
7，成品。
小贴士：
曲奇面糊放入烤盘一定要留有间隙，以防烤制过程中粘连。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】
食材明细：
主料：高筋面粉150克，清水80克，细砂糖10克，盐1/4小勺，黄油20克，酵母2克
辅料：秋葵2个，脆皮肠3根，番茄酱3汤匙，红圆椒少许，马苏里拉芝士150克
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用【秋葵肠仔披萨】的做法步骤：
1，首先来看看这款烤箱的美貌吧，包装很稳妥的送到家
2，烤箱的出厂日期和功率，刚刚出厂的新品哦
3，两侧的散热孔，外壳手感很圆润，做工精细
4，土豪金把手和边框颜色相呼应，时尚美观
5，透明玻璃烤箱门，能随时观察食材在烤箱中的变化，内置炉灯随时可以打开或关闭，很方便
6，显示屏空间大，通电后数字显示一目了然
7，齐全的配件，烤叉、烤盘、烤网、取盆夹、说明书
8，时尚稳重的外观，很是喜欢
9，备好食材；面粉、脆皮肠、秋葵
10，高筋面粉用大盆盛起，加入砂糖、盐、酵母
11，加上清水、混合成面团
12，放在案板上充分揉匀，揉至面团有一定的扩展性
13，此时加入黄油，继续揉面团，直至黄油均匀地混入面团中
14，揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
15，发酵面团时，可以洗净秋葵切片，肠仔切片
16，1小时后，面团发酵至体积比原先大了2倍多
17，擀面杖涂抹一点黄油、防粘，取出面团，在案板上滚圆排气，盖上保鲜膜静置松弛15分钟，再用擀面杖擀薄至2厘米左右厚的圆饼
18，将面饼放在烤盆上，用手指将饼的边缘尽量压薄
19，用叉子在面饼的表面戳些小孔，帮助排气
20，面饼上面涂抹一层番茄酱
21，撒些马苏里拉芝士碎
22，整齐铺上肠仔和秋葵
23，撒上红圆椒
24，再铺一层芝士碎
25，烤盘放入预热好的烤箱中层，210度上下火烘烤15分钟
26，烤至芝士熔化，披萨边略有焦黄色即可
小贴士：
披萨的厚度不同，调温时适时调整，披萨馅料可以灵活变化、按自己喜好而添加食材，烤箱可以上下调节不同温度，烤至最后可以适当灵活的调节上下温度。
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋4只，面粉85克
辅料：白糖90克，玉米油40克，清水40克
ACA ATO-TM33HT烤仆小智电子式烤箱试用报告-戚风蛋糕的做法步骤：
1，鸡蛋取蛋黄，与白糖30克一起搅拌；
2，倒入玉米油、清水，搅匀；
3，筛入面粉，搅拌；
4，蛋清先用打蛋器打至鱼泡状，再倒入1/3白糖；
5，分三次加入白糖，打发；
6，先将1/3的蛋白倒入，以不规则翻搅后，再将剩下的2/3的蛋白以同样的方法搅拌；
7，倒入蛋糕模具；
8，烤箱设置蛋糕功能菜单，先预热，上下140度；
9，将蛋糕模具放入，烤至五十分钟；
10，取出倒扣放凉，即可。
苹果派
食材明细：
派馅适量，苹果3个，柠檬半个，细砂糖60g，肉桂粉适量，葡萄干适量，松子适量，面包屑三勺，黄油一小片，千层酥皮一份，牛奶少许，糖霜少许
苹果派的做法步骤：
第1步以上是食材苹果切小片儿，挤去柠檬汁，加入松子，葡萄干，糖，肉桂粉和过了黄油的面包屑。(中火融化黄油，倒去面包屑，炒一分钟即可)
第2步酥皮召开，图上少许面包屑。将和好的苹果馅儿倒入面皮，包起来～面皮外面涂一层牛奶。
第3步中层加风扇，190度，20分钟。而后，200度，用于上色，颜色比较好看了就可以拿出来了～撒糖爽，出炉！
小贴士：
如果吃腻了只有苹果的，可以用一些茄梨来替换一个苹果。或者加入果酱～也别有风味！
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——羊肉串
食材明细：
主料：羊前腿肉750g
辅料：孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒面适量，盐适量，生抽15ml，玉米油20ml，鸡蛋一个，白胡椒粉少许，鸡粉2g
ACA烤箱 ATO-HB38HT 体验——羊肉串的做法步骤：
1，准备好食材：羊肉750克、孜然粉和孜然颗粒、辣椒粉、鸡蛋、鸡粉、白胡椒粉、盐、生抽、玉米油。
2，首先将羊肉切成大小差不多的块然后加入一个鸡蛋清抓匀。
3，再加入15ml生抽
4，加点白胡椒粉
5，再加入5克孜然粉
6，撒上些鸡粉用手抓匀。
7，表面用一些玉米油封住腌制20分钟。
8，用不锈钢签子将羊肉穿好串
9，烤盘上铺一张锡纸，将羊肉串摆放在锡纸上。
10，放入250度预热好的烤箱烤14分钟
11，定时到了取出烤盘
12，在羊肉串的正反面均匀的撒上一层孜然粉和孜然颗粒。
13，再撒些盐。
14，最后撒上辣椒面就可以开吃啦！
小贴士：
1烘烤时间要根据自家烤箱实际情况斟酌。
2因为我家有不吃辣的，如果你家都是辣那么在腌制时就放入辣椒粉效果更棒。
3烤盘挨着肉的两边锡纸尽量高出来一些，这样可以避免烤制时溅出油来弄脏烤箱。
玫瑰苹果派
食材明细：
底胚部分适量，低筋粉150克，软化黄油95克，糖粉50克，蛋液20克，苹果馅料部分适量，苹果粒150克，玉桂粉适量，砂糖75克，黄油8克，玉米淀粉10克，水10克，玫瑰装饰部分适量，苹果1个
玫瑰苹果派的做法步骤：
第1步先制作苹果派底部分：先将软化黄油，用打蛋头稍微按压散开，避免黄油飞溅，然后启动打蛋器，打到黄油发白，体积膨大这个时候放入糖粉，一样，先用打蛋头按压下，同理论证哈，启动打蛋器进行黄油和糖粉的打发混匀阶段
第2步发白顺滑，无明显糖粉后，分多次，倒入蛋液，每次打到蛋液被黄油完全吸收了，再倒入第二次的蛋液哟。千万不要急，让黄油慢慢的吸收（道理其实很简单，你要让油脂里吸收进液体，就需要化点时间和物理手段）等蛋液全部倒入，且都被黄油吸收完全了，倒入低筋粉，用翻拌+压拌的手法进行搅拌，直到没有低筋粉即可（切记不要画圈搅拌，起筋了就不妙了）
第3步处理到位的混酥面团，应该是会自己轻松抱团，垫上保鲜膜，一半盖上，用擀面杖擀平，这次我使用的是小的派模具，所以我擀了大些，可以切3个圆胚，如图，比模具大上一大圈，切圆胚然后覆盖在模具上，中间和四周压实，顶部用擀面杖如图这般滚一下，就切的干净利落，还漂亮，将周围一圈手动在按下，底部扎洞排气，避免鼓包哟，入烤箱，上下火180°，15分钟左右（不要烤的太透的，因为我们之后还要填入苹果馅料复烤的哟）
第4步趁着他们在烤制的时候，我们就能来烧制苹果馅料了，苹果粒+糖入锅，开中小火，煮起10克水兑10克玉米淀粉，搅匀待用
第5步这个时候苹果和糖通过煮制后，有浓郁的苹果汁出现哟，如果汁水比较多的，建议倒出（这些是宝贝哈，通常我都兑水喝的），要求汁水正好底部一丢丢就好然后倒入缸兑好的玉米淀粉汁，勾芡，拌匀即可，建议小火哈
第6步收汁后离火，喜欢玉桂粉的孩子，来点，在放上黄油，用余温翻炒下，待凉后使用苹果馅料放凉后，就可以填入之前烤制的苹果派中，复烤，烤箱上火190°，下火160°，15-20分钟左右，
第7步现在我们来介绍下玫瑰苹果片的制作方法，先准备图中的削皮器，然后底部收纳槽中放入一些盐水，接下来就耐心的切片吧所有切片后的苹果片，放入另外一盆盐水中浸泡，避免氧化哟，在装饰前，用厨房纸，吸干点水分，从中心一片卷开始向外摆，外面一圈和里面那圈，要保持交错哟
第8步最终就是这款盛开的玫瑰苹果派咯，如果不是现吃的，需要放置一段时间品尝的，可以摆好玫瑰花型后，再进行复烤，温度在180°左右，时间要随时看着哟，稍微收干汁水的苹果薄片会自然的向外卷曲起，也是别有风味的
小贴士：
底胚部分：黄油一定要软化；蛋液一定要分次慢慢加；出现水油分离的话，记得隔水（冷水！冷水！冷水！）搅打玫瑰苹果部分：盐水泡，防止过分氧化注意手，别伤着啦如果需要苹果干效果的，一定要自己盯着烤箱多留意哈
法式苹果派
食材明细：
甜派皮200克，苹果800克，牛油100克，白砂糖130克，肉桂粉1克
法式苹果派的做法步骤：
1. 将苹果去皮去籽，对切后备用；
2. 在平底锅中放入细砂糖（100克）以小火加热溶化至呈浅咖啡色；
3. 加入无盐牛油继续煮至溶化，放入苹果至表面完全沾裹上奶油糖；
4. 将派模内侧抹上无盐牛油，加入细砂糖（30克）放置炉上边热至呈茶褐色时熄火冷备用；
5. 将苹果满满排入派模中，不要留下空隙；
6. 再放入烤箱200/200℃烤约30分钟即出炉；
7. 将甜派皮擀开成0.4厘米厚，派模大小，用叉子戳洞，放入派模内；
8. 放入烤箱烤约20分钟至派皮表面上色；
9. 待冷却后用盘子抵住翻倒出脱模即可。
小贴士：
1. 此派最后要翻倒在盘中，所以为避免黏模具的情况，模具上要充分擦上牛油或洒上面粉防黏；2. 另外制作奶油糖苹果时要动作迅速，否常奶油糖极易烧焦。苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
清甜苹果派
食材明细：
派皮原料：黄油108克，低粉270克，细砂糖27克，水86ml
派馅原料：水40ml，玉米淀粉20克，苹果去皮去核600克，柠檬汁10ml，细砂糖100克，黄油20克，肉桂粉2.5克
清甜苹果派的做法步骤：
1，制作派皮：黄油切小丁（不需软化）。
2，加到低粉中，用双手不断抓，充分混合成粗玉米粉的状态。
3，加入细砂糖稍微拌匀。
4，加入水，揉成面团后盖上保鲜膜冷藏静置备用。（面团不要用力去揉，成团即可）
5，制作派馅：苹果去皮去核切小丁。
6，水和淀粉混合成淀粉水备用。
7，锅上火，加入20克黄油，用小火融化后加入苹果丁略微翻炒。
8，加入细砂糖继续翻炒。苹果丁此时会渗出大量水分，用这些水分小火慢慢熬煮苹果，直到苹果丁变软。
9，把淀粉水倒入锅中，使馅料变得浓稠、透明。
10，关火，加入柠檬汁、肉桂粉、盐等调料混合均匀。冷却后备用
11，把静置好的派皮分二份，比例为2：1。
12，案板上撒薄粉，把较大的一块用擀面棍擀成0.3cm的圆片。
13，把圆片铺在派盘上，用手轻压，使派皮与派盘紧贴。用擀面棍在派盘上擀一下，擀掉多余的派皮。
14，用叉子在派皮上均匀地叉上小孔，以防烘烤时拱起。
15，在派盘里填满苹果馅。
16，案板上撒薄粉，把切下来的派皮和剩余的一块派皮揉在一起重新擀开，用拉网刀拉出鱼网状的花纹。（操作时可在拉网刀上沾上一层薄粉，没有拉网刀的可以切成条编织成网格模样。）
17，铺在派盘上并把多余的派皮去掉，然后静置20分钟。（我用的是8寸的派盘，用拉网刀拉出的网格，到最后派皮有剩余。）
18，在派皮表面刷一层蛋黄液。
19，烤箱预热，200度中下层35分钟左右，至表面金黄即可。
DIY苹果派
食材明细：
面粉200克，奶油60克，鸡蛋2枚，苹果3只，沙糖60克
DIY苹果派的做法步骤：
第1步将奶油和沙糖搅拌均匀并打发在上述准备好的材料中分次加入蛋液，搅拌均匀
第2步拌进面粉，搅拌均匀，制成浓稠的面糊苹果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖
第3步在派模中放上油纸，先倒入一部份面糊，然后铺上一层苹果，再倒上一层面糊，铺上一层苹果烤箱200度预热10分钟
第4步将制成的派胚放入烤箱，200度20-30分钟（各家烤箱的温度标准不太一样，要自己试一下）。
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