香肠蛋饼(1)

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面，小编为大家整理的“香肠蛋饼(1)”，欢迎你的品鉴！

食材明细：

主料：：自己喜欢的蔬菜适量，鸡蛋适量，香肠适量，

辅料：：盐适量，油适量，

香肠蛋饼的做法步骤：

1.多么诱人……

2.翻滚吧！

3.自己喜欢吃的芹菜

4.注意火候，用中火

5.马上有菜……

6.额，吃完赶紧上班……

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嫩葱香肠蛋饼

食材明细：

面粉120g，水170g，鸡蛋1个，台式香肠1根，葱1根，盐1勺，鸡精小半勺

嫩葱香肠蛋饼的做法步骤：

第1步准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠，腊肠……任何你喜欢的香肠代替。一个鸡蛋打在面粉里。

第2步加水170g，一起搅拌均匀成稀面糊。（稀一点没关系，后面还要加葱和肠）香肠和葱都切碎备用。

第3步台肠和葱花都加到面糊里去，搅拌均匀。面糊里加一勺盐，小半勺鸡精，搅拌均匀。

第4步平底的煎锅小火加热，刷上一层薄薄的底油。倒入一大勺面糊，摇晃锅子使面糊均匀摊开。（别倒太多，铺开薄薄的一层即可，用木铲等工具刮匀也可以）如果有一些小气泡就把它刮平填满。

第5步等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再翻面。煎饼期间要注意随时翻面，等煎到两面金黄，表面略有焦焦的感觉就可以出锅啦！

第6步略凉一些切开就可以吃啦！（不切卷点菜一起吃也可以呢）好香好香！葱花和香肠的颜色很配呢！

第7步成品图！成品图！

第8步配上自制的剁椒酱非常美味！配老干妈也是相当好吃！当然饼本身就已经很好吃啦~营养又美味，你也来试试吧~

小贴士：

1.面糊要搅拌均匀，不能有颗粒，否则做出来的口感会差。2.倒面糊不要一次性倒很多，薄薄的一层没有气泡刚好，多了会外熟里生容易糊。3.用小火煎饼，锅底刷薄油，随时注意翻面，晃晃锅子，这样不容易糊。如果煎的不均匀，还可以把锅子斜放在灶上，哪里不均匀就斜向哪里。4.想知道剁椒酱做法的举个小手让我看到你们哦，欢迎关注收藏评论，我们一起进步~

胡萝卜香肠蛋饼

早餐,光有鸡蛋和牛奶是不够的,

营养有了,但是能量远远不够,

如果能再加入主食,那就完美了,

再这里,建议大家在蛋饼中加入了面粉,

便轻松解决了这个问题,

胡萝卜,香肠,牛奶,鸡蛋,维生素,膳食纤维,矿物制,水,能量,微量元素,脂肪,营养相当丰富.

做起来也相当的简单.

胡萝卜香肠蛋饼

材料:胡萝卜50克切薄片面粉50克鸡蛋2个打成蛋液自制腊肠半根50-100克切成薄片备用葱花少许30克清水

做法

1蛋液中加入面粉、清水、葱花，打匀，

2将锅子烧热，锅中倒油，倒入蛋液，摊平，5成熟的样子，放上薄的腊肠片很胡萝卜片，

3待蛋饼8成熟的时候，将其翻面，转中火，继续烙个2分钟，

4出锅，倒扣在案板上用刀切成小块即可。吃的时候表面还可以撒点黑胡椒粒。

主妇心得:

1鸡蛋建议每天每人1个即可,胆固醇偏高的,可考虑把蛋黄去掉再制作;

2这是用的火腿肠是家庭自制的,朋友送我们的,大家可以选择培根或者比较好的火腿肠;

3记得配上牛奶一起吃哦,营养更丰富;

4对了,在煎蛋饼的时候是一直保持小火的.不要开大火哦;

网站小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

蛋饼(1)

食材明细：

主料：：面粉适量，鸡蛋适量，

辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，牛奶2茶匙，

蛋饼的做法步骤：

1.材料：鸡蛋适量，普通面粉，打蛋器，模型，牛奶

2.把鸡蛋打到碗里

3.把鸡蛋打均匀

4.加面粉

5.把鸡蛋和面粉打均匀

6.加牛奶，少许白糖，蜂蜜和适量的水

7.打均匀（要让面糊稠稠的，不过不要太稠，也不要太稀

8.准备煎锅

9.不粘锅内放少许油，加热，把模型放入锅内，让模型沾满加热过的油

10.用汤勺将面糊盛入模型内

11.注意不要全盛满

12.煎到差不多5成熟的时候把模型拿掉，可能形状不怎么好哦

13.翻面

14.然后把多出来的饼切掉

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