西兰花香肠炒饭

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面由小编帮大家编辑的《西兰花香肠炒饭》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！

食材明细：

主料：：西兰花一个，香肠适量，

辅料：：盐适量，生抽适量，

西兰花香肠炒饭的做法步骤：

1.西兰花洗净切块，香肠切片。

2.锅中倒多点油，油热时倒进西兰花爆炒。

3.放点水，变软后放点盐调味。

4.把西兰花推到旁边，中间倒点油然后倒香肠进去翻炒出味，在继续翻炒均匀。

5.最后把米饭倒进去翻炒均匀后倒点生抽搅拌均匀就可以咯。

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西兰花香肠蔬菜丁

食材明细：

主料：：西兰花3朵（360克），香肠3根，玉米半根，

辅料：：盐适量，蚝油适量，玉米油适量，

西兰花香肠蔬菜丁的做法步骤：

1.准备好新鲜的西兰花和香肠，玉米

2.西兰花用刀从花蕾上切下小花朵，西兰花的梗不要扔掉

3.西兰花放入盐水里浸泡15分钟

4.西兰花梗去皮切成丁

5.玉米剥成粒备用

6.找一个深盘装上香肠

7.香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟

8.蒸熟的香肠切成丁

9.锅里加入适量的盐，玉米油，把西兰花焯水煮熟捞出

10.把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份

11.西兰花沿着碗边缘摆盘

12.烧热油锅后倒入香肠丁翻炒一下

13.加入蔬菜丁和玉米粒翻炒一小会

14.加入适量的蚝油，香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐

15.所有的食材翻炒均匀关火

16.把香肠蔬菜丁铺到西兰花的中间，这道西兰花香肠蔬菜丁就做好了

17.多多的蔬菜搭配多多的香肠，好吃不腻

小贴士：

1.香肠是纯肉肠，建议蒸熟后切丁，炒的过程中营养流失比较少。
2.香肠本身有一定的咸味，口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜，黄瓜等其他蔬菜

西兰花鸡蛋香肠炒饭

食材明细：

主料：：米饭1碗，

辅料：：香肠1根，西兰花适量，

配料：：盐适量，蚝油适量，

西兰花鸡蛋香肠炒饭的做法步骤：

1.西兰花焯水，香肠切好备用

2.鸡蛋里加盐，少许水，煎成小块

3.加入西兰花米饭翻炒

4.边炒边洒开水2次，加入蚝油即可

西兰花香肠炒河粉

食材明细：

主料：：西兰花小半个，香肠半根，河粉一个人量，青椒一个，

辅料：：盐2克，玉米油适量，生抽2克，

西兰花香肠炒河粉的做法步骤：

1.备齐材料待用。

2.油锅烧至六成熟倒入大火煸炒青椒和香肠。

3.倒入西兰花大火煸炒。

4.加入河粉炒至9成熟。

5.加入少许生抽，盐，大火煸炒片刻出锅。

6.盛盘完成成品图。

7.成品图。

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