食材指制作食物时所需要使用的原料，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材是怎么样看待的呢？小编推荐你不妨读一下火腿肠兔子馒头卷(1)，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：中筋面粉300克，安琪酵母3克，温水160克，火腿肠8根，
辅料：：盐2克，
火腿肠兔子馒头卷的做法步骤：
1.准备好食材：面粉，酵母，温水，盐；
2.将酵母和盐加入面粉中；（冬天需要先用30度左右的温水将酵母化开，夏天可以直接加到面粉中搅拌）
3.准备160克温水慢慢加入到面粉中，边加入边用筷子搅拌成絮；
4.再用手反复揉成光滑的面团；
5.夏天大概发酵40分钟左右就可以了，面团长至原来的2倍大，手指戳了不会回缩；
6.发酵好的面团，充分排气，直到面团切开没有大气泡即可，再用保险膜包住，松弛10分钟；
7.松弛好的面团揉成长条；
8.切成大小45克左右的小剂子；
9.取其中一个小剂子，揉搓成40CM左右的长面条，其他小剂子用保鲜膜盖住，防止干裂；
10.火腿肠放在U形底部三分之一处；
11.下面的部分向上对折，穿过“U"型的底部；
12.两边都穿过去；
13.稍作整型后，用红豆装饰成小白兔的眼睛，这样小白兔馒头卷生胚就做好了；
14.另外还做了几个大卷，也很简单，直接将长面条卷住火腿肠就可以了，中间留一点空隙；
15.蒸屉内刷一层薄油，将做好的馒头卷放进去，继续二次发酵20分钟；
16.蒸锅水烧开，将发酵好的馒头卷放进去，大火蒸15分钟后关火，焖5分钟就可以出锅啦。
17.软乎乎、白白胖胖的小白兔香肠馒头就好了、宝宝看到一定很喜欢
97msw.cOm延伸阅读
火腿肠馒头
食材明细：
主料：：普通面粉300克，火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：酵母3克，白糖1勺，凉白开100克，
火腿肠馒头的做法步骤：
1.普通面粉一小碗约300克，火腿肠1根，鸡蛋一个。
2.300克面粉，一个鸡蛋，加3克酵母，一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5.揉好面，分成16份，火腿肠也分16份。
6.面搓成长条卷在火腿肠上。
7.弄个小盆加点水，把不织布蒸笼布泡在里面，加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8.放上泡好的蒸笼布，摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头，开锅后再蒸20分钟，过5分钟打开锅盖。
9.䒱好了。
10.胖呼呼的。
火腿肠花卷馒头
食材明细：
主料：：面粉500克，温水260克，火腿肠适量，酵母2克，
辅料：：绵白糖10克，
火腿肠花卷馒头的做法步骤：
1.温水加入酵母粉，加入绵白糖搅拌均匀，倒入面粉揉搓成面团。
2.面团发酵成两倍大。
3.分钟60克小剂子。
4.揉搓成长条，放入火腿肠卷起来，入蒸锅发酵15分钟。
5.我做了两锅，大火蒸15分钟，关火2分钟，用筷子取出。
6.编成麻花辫的形状。
7.待温取出。
8.两个人的早餐。
火腿肠卷饼
食材明细：
主料：：面粉80g，火腿肠2根，白菜苔适量，鸡蛋1个，
辅料：：糯玉米粉10g，黑芝麻适量，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，
火腿肠卷饼的做法步骤：
1.准备材料。
2.白菜苔去叶，去皮，将面粉，玉米粉，鸡蛋，盐，黑芝麻，葱，清水调成糊。
3.水烧开，加少量油，盐，放菜苔焯一下。
4.适量油，倒入面糊。
5.凝固后翻面。
6.半根火腿肠和菜苔码在饼的一端。
7.将饼卷好，烙好出锅。
小贴士：
白菜苔焯的时间不宜过长，以免失去清脆的口感。
火腿肠面包卷
食材明细：
主料：：高粉140克，牛奶75克，白糖15克，鸡蛋20克，黄油15克，
辅料：：酵母2克，盐1小勺，火腿肠5根，
火腿肠面包卷的做法步骤：
1.原料（5个面包卷）
2.除黄油，火腿肠外的所有材料混合倒入容器中，揉成面团
3.揉至半扩展阶段后加入黄油
4.继续揉至扩展阶段
5.加盖发酵至2-3倍大后排气
6.分成5等份后再醒发10分钟
7.分别搓成细长条
8.搓好的长条直接缠绕在火腿肠上
9.做好的面包胚摆入烤盘
10.进行最后一次发酵
11.烤箱170度预热，烤25分钟
12.成品
双色火腿肠馒头
食材明细：
主料：：火腿肠适量，低粉500克，温水适量，菠菜汁35克，红曲粉5克，
辅料：：酵母粉5克，
双色火腿肠馒头的做法步骤：
1.菠菜洗干净煮熟，打成汁，加入酵母粉。
2.加入面粉。
3.揉搓成光滑面团。
4.盖上保鲜膜，放入温水中发酵至两倍大。
5.温水加入酵母粉，搅拌均匀无颗粒。
6.加入面粉，揉搓成光滑面团。
7.红曲面团，也是像以上的方法操作。
8.将菠菜面团和红曲面团分成小剂子。
9.揉搓成长条。
10.进口火腿肠准备好。
11.像扎马尾辫那样，依次交替做好待用。
12.依次做好。
13.白色面团与菠菜面团，依次卷起来待用。
14.放入火腿肠依次卷起来。
15.放入蒸锅中，静置20分钟，然后大火烧开水，大火蒸10分钟。
16.出锅入盘。
17.成品图。早餐配粥合适。
18.成品图。
火腿肠编花馒头
食材明细：
主料：：普通面粉500g，温水250g，火腿肠6根，
辅料：：酵母6g，
火腿肠编花馒头的做法步骤：
1.酵母温水融化，然后和面粉揉成面团，面团醒发至两倍大，我醒发了两个小时。
2.把面团揉匀，排气。揉成长条，均匀揪成6个剂子。
3.把剂子按扁，擀皮，放上火腿肠。
4.面皮两侧用菜刀切成均匀宽条。然后交替包裹在火腿肠上面。
5.一个压一个，最后捏紧。
6.蒸屉刷油，馒头二次醒发15分钟。然后大火烧开水，转中火蒸15分钟。关火之后10分钟打开盖子。
7.好看又好吃的馒头就出锅喽！漂亮的不忍心吃呢！哈哈！
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