中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编从网络上精心整理了《变废为宝之【七彩杂锦炒饭】》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：隔夜白饭1 小碗，
辅料：：青瓜10克，红罗卜10克，腊肉10克，玉米粒10克，午餐肉10克，蛋1 粒，大葱适量，
变废为宝之【七彩杂锦炒饭】的做法步骤：
1.把青瓜，紅罗卜，腊肉，午餐肉和大葱切丁。
2.鸡蛋煎成蛋饼，再切成小方块拿起备用。（我切得有点大块了）
3.烧热油，青瓜，红罗卜先炒，再放下其它的材料继续炒。
4.加入白饭和鸡蛋饼。
5.最后加入一点的鸡精粉调味即可。（我还偷偷滴加了一点盐哦！）
6.一道“7 彩杂锦炒饭”就好了！
7.如你喜欢也可以加一点肉丝在上面，会跟·会更加美味哦！
97Msw.com相关知识
七彩糯米炒饭的做法
原料：糯米1碗，肉片，小虾仁，鸡蛋1个，青豆粒，玉米粒，青椒半个，红椒半个调料：生姜粉，料酒，生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉，咖喱粉，盐
做法：
1)糯米浸泡1小时，入蒸锅蒸15分钟
2)大葱切好。肉片和虾仁放入生姜粉和料酒，肉片里面再放点生抽，都拌匀了，腌一会
3)超市速冻里面买的青豆和玉米（这个是及食的，不用另外煮）
4)青椒和红椒切丁
5)一个鸡蛋打碎了，起油锅炒一炒盛出来
6)大葱放油里炸一下肉片放里炒熟了盛出，虾仁也一样
7)再起油锅，放入糯米，加盐，炒碎糯米，放入刚才所准备的所有炒好的配料
8)炒匀了加入青豆玉米，再放盐调味
9)放入咖喱粉，慢慢的一边炒一边放，主要是着色的，不起调味作用，看糯米稍微着色了就可以了（其实只要放一点点而已）
10)最后加入黑胡椒粉和白胡椒粉，盛盘啦
备注：
1.糯米可以改成泰国香米，我家都喜欢吃糯糯的，所以就用糯米做啦
2.蒸糯米的时候用纱布垫底，纱布要湿的，这样蒸好后就不容易粘锅
3.肉片可以改为肉丝，我家那位比较喜欢吃大个的东西，所以就用肉片啦
4.虾仁可以买小的，没必要花大钱买大的，大的也要剁小了炒
5.一定要买超市即食的青豆和玉米，这样口感好很多，以前用过菜场买的青豆，自己煮软，没这么好吃啦。
小子的午饭-七彩炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：胡萝卜1根，黄瓜1根，金钱菇22朵，基围虾20只，方火腿半块，鸡蛋2枚，
配料：：盐适量，黄酒少许，淀粉少许，
小子的午饭-七彩炒饭的做法步骤：
1.将胡萝卜、黄瓜洗净切丁，金钱菇温水泡发洗净切丁；基围虾去虾线洗净切丁，并用黄酒、淀粉拌匀；方火腿切丁；鸡蛋放少量盐打散。
3.锅内再放油先将胡萝卜丁、香菇丁下锅略炒，再将黄瓜丁、方火腿下锅翻炒；炒至黄瓜略干后下米饭翻炒，炒3分钟左右将基围虾、鸡蛋下锅继续翻炒；起锅前放盐调味。
七彩合子
食材明细：
主料：：彩椒适量，竹笋适量，青瓜适量，红椒适量，毛豆仁适量，猪肉适量，红萝卜适量，茄子适量，玉米适量，
七彩合子的做法步骤：
1.彩椒改花刀切开。
2.竹笋削皮放一点糖汆水。
3.材料全部切粒。
4........
5.猪肉粒。
6.先炒熟猪肉放一边。
7.再炒蔬菜~~~~先炒比较难熟的(玉米,竹笋,红萝卜,毛豆仁,茄子)，加点水煮煮。
8.看煮软了再放青瓜，黄椒，红椒。
9.差不多煮熟了就放猪肉炒匀，盐糖调味就可以上盘。
七彩饺子
食材明细：
主料：：饺子粉适量，生猪肉适量，菠菜适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，可可粉适量，
辅料：：辣根适量，米醋适量，
配料：：明油适量，生抽适量，盐适量，味精适量，香油适量，
七彩饺子的做法步骤：
1.第一步：先从饺子皮说起先把菠菜，胡萝卜，紫甘蓝榨成汁。再用蔬菜汁和面，用可可粉和面，用奶和面。把和好的面团搓成条状，再把几种颜色的面条合成一股，切成几儿，这样赶出的饺子皮就是彩色的。当然你也可以自由发挥。
2.第二步：饺子好吃在馅儿上。把猪肉并在里面加上葱姜剁成泥加盐，味精，生抽，香油，明油，榨汁的蔬菜泥，调好。这样一点不浪费。
3.第三步：煮饺子烧一锅开水加点盐，等水沸腾了下饺子，舀子不断顺时针搅动水，让饺子漂浮在水中，看到饺子浮上水面并开始鼓肚子，捞起。为了防止饺子皮粘在一起，捞起后要抄一遍。
小贴士：
饺子好吃沾料也很重要。
1. 辣根 米醋
2. 辣椒油 味精
3. 蒜泥 醋加 精加香油
4. 憋好的芥母面 醋
这几种我都吃过，味道不错。
感谢您阅读“97美食网”的《变废为宝之【七彩杂锦炒饭】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
