食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“蒜薹培根炒饭”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，蒜薹1小把，鸡蛋2个，
辅料：：培根4片，干香菇6朵，油适量，盐少许，
蒜薹培根炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，香菇提前用水泡软后洗净备用
2.蒜薹洗净切小粒，香菇和培根分别切小粒
3.先炒好鸡蛋，将剩米饭提前放微波中加热一下
4.炒锅做热倒油，将少许蒜薹放入油锅爆香，下入香菇丁翻炒
5.炒出香味后放入培根翻炒，培根稍微吐油后将剩下的蒜薹粒放入锅中翻炒一下
6.将米饭倒入炒锅中翻炒
7.最后倒入鸡蛋碎一起翻炒
8.炒到米饭粒粒不粘连，加少许盐再炒，米粒噼啪爆锅时就可以关火了
小贴士：
炒饭用的米饭稍微硬点好炒，炒得米饭粒粒不粘连特别有嚼劲。
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培根豌豆炒饭
食材明细：
主料：：培根1片，豌豆1把，胡萝卜1段，米饭1碗，
辅料：：葱适量，盐适量，
培根豌豆炒饭的做法步骤：
1.培根切碎。
2.胡萝卜去皮洗净切丁。
3.豌豆煮熟。
4.葱切葱花。
5.豌豆控水。
6.锅里油热加入葱花炒香。
7.加入培根翻炒。
8.加入胡萝卜翻炒。
9.加入豌豆翻炒。
10.加入米饭翻炒均匀。
11.最后加点盐调味炒匀。
小贴士：
炒饭最好用不粘锅来炒，防粘。
菠萝培根炒饭
让人无法拒绝的菠萝培根炒饭
这段时间每天看到水果店里菠萝闪现着耀眼的身姿，就引诱着鸟儿买回来做点什么。老么早就吃菠萝炒饭，却在这些天才去动手实践。
人岁数大了，真是少了去做很多事情的激情。很多事情都觉得无所谓，很多事情也觉得做也行，不做也行，吃也行，不吃也行，玩也行，不玩也行。没有了去做许多事情的执着，也没有了许多的坚持。当真不是一个好的迹象，这也没有办法的事情，难道这就是人性堕落的一种表现?
好在今年，终于觉得应该在穿着方面多花点心思。年青的时候总会自己买许多布，自己剪裁做许多PP的衣服和裙子，让自己走在人群中显现得那么与众不同。也必定总会搭配各种各样的帽子，而赚取很多的回头率。现在再没有了这样的坚持，走在人群中的自己，普通的不能再普通。
不再执着于出门逛街一定要戴帽子，也不执着于一定要穿裙子，保暖更重要。更不会执着于一定要把上班和逛街的衣服分开来穿，基本是怎么方便怎么穿。没有了年青时的锋芒，有的更多的是宁静、内敛与知足。
今天收到了从网上买回来的布，准备做条睡衣和裙子。全是因为上周去群光买了条超美的淑女屋的睡衣勾起的做衣服的欲望。当然不是自己做了。快20年没有动手了，也没有了做成功的自信，拿去给裁缝做吧，嘿嘿！尽管对裁缝也没自信，总比俺的做工要强是真的。
一个菠萝扯了这么多有的没的，呵呵！这锅炒饭还是喷香无比的，菠萝解掉了炒饭的油腻，相信谁也无法拒绝这样一碗炒饭哟！
菠萝培根炒饭原材料：隔夜米饭1碗、菠萝半个、培根3根、鸡蛋2个、生菜3片。
调味料：植物油3大勺、盐、鸡精。
菠萝培根炒饭的做法
1：鸡蛋入碗中用筷子打散。
2：将培根和菠萝切丁。
3：锅入1大勺油烧热，倒进蛋液后炒散成蛋碎状盛出备用。
4：锅内再入少油烧热后将菠萝丁滑炒片刻出锅。
5：锅入油，加入培根，炒出部分培根的油脂。
6：加入米饭和盐大火快速翻炒。
7：加入鸡蛋碎继续翻炒。
8：加入菠萝丁快速翻炒1分钟左右。
9：最后加入生菜和鸡精炒匀即可。
特别提示
**菠萝先滑下油以去除生涩气，时间不宜长，半分钟就差不多了。
**培根要先炒出一部分油脂味道才香。
**一定要用隔夜米饭去做炒饭，这样米饭的水分会少些，炒出来比较松散。另外大火快速翻炒也是一个技巧，帮助炒出松散的米饭。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
酱油培根炒饭
食材明细：
主料：：米饭1大碗，培根3片，胡萝卜少量，洋葱少量，
辅料：：小葱2根，姜1片，蒜1瓣，菁选酱油2汤匙，老抽几滴，蚝油半汤匙，
酱油培根炒饭的做法步骤：
1.配料；
2.米饭中加入菁选酱油、老抽；然后拌匀，打散；
3.胡萝卜去皮切小粒；洋葱切碎；葱姜蒜切末；
4.培根切小片；
5.锅中加一点儿油烧热，放入培根煸炒出油至微焦黄；
6.加入洋葱、葱姜蒜末炒出香味；
7.加入米饭和胡萝卜炒至米饭粒粒分明；
8.最后加入蚝油和葱花炒匀就可以了。
小贴士：
选用味道好一点的酱油炒的更好吃。
培根咖喱炒饭
食材明细：
主料：：培根2片，胡萝卜半跟，洋葱半个，青椒10g，鸡蛋1个，米饭1碗，
辅料：：咖喱粉5g，食盐2g，玉米油5ml，黑胡椒2g，
培根咖喱炒饭的做法步骤：
1.焖好一锅的米饭。
2.熟鸡蛋切成块儿，培根切片，青椒、胡萝卜切丁，洋葱切条。
3.锅中倒入玉米油。
4.放入洋葱和胡萝卜丁翻炒。
5.加入培根。
6.培根慢慢的变焦黄后，放入青椒丁。
7.放入米饭。
8.翻炒均匀后加入咖喱粉和少许盐。
9.关火后，翻炒均匀，撒入熟鸡蛋。
10.撒少许的黑胡椒。
11.O(∩_∩)O哈哈~
12.开吃啦~
小贴士：
可根据自己的喜好加入任意蔬菜。
培根泡菜炒饭
食材明细：
主料：：饭1大碗，培根4片，辣白菜130克，豌豆70克，
辅料：：葱2根，盐适量，油适量，
培根泡菜炒饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.培根切小片；辣白菜切碎。
3.豌豆焯熟，在水里加几滴油更能保持蔬菜的绿色。
4.培根放锅里煎煸出油。
5.入葱末和辣白菜炒出香味。
6.加入豌豆和米饭炒散炒匀。
7.加盐调味，撒入葱花炒均匀就好了。
培根什锦炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗，培根适量，胡萝卜适量，青豆适量，玉米适量，洋葱适量，
培根什锦炒饭的做法步骤：
1.准备好原料。
2.把玉米和青豆放汤锅里煮熟备用。
3.把玉米和青豆放汤锅里煮熟备用。
4.放切好的培根丁炒香。
5.加入胡萝卜炒软。
6.加入煮好的青豆和玉米。
7.加入黄瓜和米饭（给小朋友吃的剩米饭我一般在微波炉转1分钟左右，这样会软一些）。
8.翻炒均匀，调入盐和生抽。
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