可爱的青蛙造型的汉堡胚,每个只有杯蛋糕大小,搭配酱牛肉片、水煮蛋、生菜、西红柿和沙拉酱,又可爱又美味,很适合做小盆友的早餐。汉堡胚可提前做好,早上直接夹上辅料就可以吃啦,两分钟搞定。参与活动:#【开学季】挑战十分钟,早餐你能有多快#
材料:
水150,酵母粉4,糖30,盐2,高筋粉330,鸡蛋1个,西红柿几片,生菜几片,酱牛肉几片,切达奶酪几片,沙拉酱适量,水煮蛋1个,
青蛙迷你杯子汉堡急速早餐的做法的做法步骤:
步骤1,将酵母粉和常温牛奶或水倒入面包桶内,静置片刻后倒入高筋粉、糖、盐和鸡蛋。用高筋粉将盐与酵母粉隔开,否则会影响发酵效果
步骤2,随意启动一个面包程序,和面
步骤3,将面团发酵到两倍大小
步骤4,取出,揉去气泡,静置饧面二十分钟后,分成大小相当的块
步骤5,揉好团成团儿后放入模具中。二次发酵30分钟左右
步骤6,发酵好后,表面刷少许蛋液,捏几个小球当眼睛,蘸点儿水或蛋液粘在上面
步骤7,烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右,表面金黄即可
步骤8,取出,稍晾凉,剥去纸托
步骤9,用刀水平切出缺口。巧克力隔水融化后,用筷子头蘸一下,点上眼睛
步骤10,准备好切片的酱牛肉,水煮蛋,生菜叶、西红柿和奶酪片。依次夹入“青蛙”嘴里,再挤上少许沙拉酱就行了
步骤11,放纸托是为了防止粘连模具,如果用后油法在揉面时加入了黄油,也可将面团直接放入模具。
步骤12,汉堡所夹的内容可以依照个人喜好改变,用培根或者烤肠之类都可以。
步骤13,不同面粉吸水率不同,可酌情增减水量
食材明细:
主料::鸡蛋一颗,汉堡胚一对,黄瓜小半根,
辅料::甜味沙拉酱适量,早餐奶酪一片,
配料::盐适量,
早餐汉堡的做法步骤:
1.切好的黄瓜片铺在面包上
2.在黄瓜片上铺一层早餐奶酪
3.锅中倒入少许油煎鸡蛋,撒少许盐
4.待一面煎熟后用铲子将鸡蛋翻过来煎另一面,再撒少许盐
5.煎好的鸡蛋放到奶酪上面
6.在奶酪上面再铺一层黄瓜片
7.最后盖上面包片,一个既美味又营养的汉堡就做好了,黄瓜片也可以换成生菜或者西红柿之类的蔬菜
食材明细:
主料::高粉150克,玉米油15克,白糖20克,鸡蛋一个,牛奶85克,盐小许,芝麻小许,酵母3克,
辅料::肉排适量,生菜适量,甜面酱适量,沙拉酱适量,
快乐的早餐汉堡的做法步骤:
1.面包的各种材料称重合在一起揉成面团
2.揉至能拉出薄膜
3.放入温暖处发酵
4.发酵至二倍或二倍半大
5.分成小块揉圆进行省发二十分钟
6.省发完毕揉圆揉光滑摆入烤盘
7.温暖处二次发酵至二倍半大
8.准备蛋液
9.刷上蛋液,撒上芝麻
10.烤箱预热170度15分钟
11.准备好肉排,肉排的做法见上一篇《自制烤肉排》
12.准备好生菜、甜酱、沙拉酱
13.把面包切开抹上酱,夹上肉排和生菜即是美味的汉堡垒
小贴士:
肉排的做法见上一篇《自制烤肉排》http://home.meishichina.com/recipe-105288.html
食材明细:
主料::猕猴桃一个,青蛙包子适量,
辅料::芝士适量,蟹味菇适量,胡萝卜适量,米老头适量,土司适量,
配料::盐适量,
童话早餐——小青蛙躲雨的做法步骤:
1.先来说说青蛙包子的制作。菠菜洗净焯水。
2.用榨汁机榨成汁。
3.酵母化开,和面粉、菠菜汁混合均匀
4.揉成面团。
5.盖上湿布,醒发至两倍大。
6.切三个剂子,分别当青蛙的眼睛和脸
7.当“脸”的面团包入豆沙馅
8.醒发20分钟,上蒸锅蒸熟即可。
9.胡萝卜和蟹味菇一起煮熟,放适量的盐。土司刻好伞的形状,胡萝卜煮熟切丁当伞上的装饰。米老头掰开当雨点。猕猴桃切片,摆好,芝士切条,摆好。整理一下,摆盘成功!
并非诞生于汉堡的汉堡包,如今,被称为西方五大快餐之一,汉堡包已是十分常见的方便食品,是现代西式快餐中的主要食物。
大家都知道,汉堡包不过是一个片开的面包,内中夹一片炸过的鸡肉或猪肉,配一片生菜叶子浇点儿奶油。没什么新鲜的。可就这种汉堡包姓了麦克唐纳后走遍全世界,成了快餐界王牌。
需要注意的是,快餐店里的快餐食品营养严重失衡,非常不健康,一直都觉得汉堡包是垃圾食品。
其实,别对汉堡有偏见,汉堡可以是垃圾食品,也可以是健康食品。那么最健康美味的汉堡,除非是你自己DIY。
鸡蛋汉堡应该来说是比较有营养的,面包补充碳水化合物,鸡蛋的蛋白质和能量,生菜、胡萝卜、黄瓜补充维生素和菜特有的营养成分,沙拉酱补充糖分。而且很方便,应该是受忙碌者喜爱的。
由于现代汉堡中,加入了番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,还搭配上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,同时能吃到主副食,这就使汉堡的营养更全面,而且经过自己DIY,让汉堡也走向了健康,谁说汉堡包只能那样做,自制的鸡蛋汉堡包偏要这么有个性。
鸡蛋汉堡,丝丝诱人的香味儿扑鼻而来,闻着那浓浓的汉堡香,一口咬下去,鸡蛋和鸡蛋黄的味道差异,让你即使吃完这个汉堡包也不会觉得单调。尤其出去游玩儿,野餐什么的,带个汉堡放在包里,吃的很踏实啊。
最重要的就是,当做早餐时,营养非常丰富,再加个水果就可以变成最完美的早餐了。
营养早餐鸡蛋汉堡
材料:长面包1个、鸡蛋2个、生菜3片、胡萝卜20克、黄瓜20克、金枪鱼30克
调料:沙拉酱、盐、白胡椒粉
鸡蛋汉堡的做法
1、鸡蛋放入锅中,煮熟,切成四瓣
2、生菜、胡萝卜、黄瓜清洗干净,胡萝卜、黄瓜切丝,放入碗中,加少许盐、白胡椒粉略腌
3、长面包从中间切开,不要切断
4、将生菜、胡萝卜、黄瓜、金枪鱼依次夹入面包中,再放入鸡蛋,淋上沙拉酱即可
厨房小语:蔬菜可依自己的喜好搭配
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
感谢您阅读“97美食网”的《大嘴青蛙早餐汉堡---哄宝宝开心的早餐》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱早餐专题,希望您能喜欢!