俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？也许下面的“葱香培根杏鲍菇”正合你意！不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：毛葱苗适量，培根5片，杏鲍菇1根，
辅料：：盐适量，生抽适量，葱少许，姜少许，
葱香培根杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切片
2.培根切块
3.买了一捆毛葱苗，就是小洋葱生发的苗，我们这边把它叫做“鬼子葱”
4.毛葱苗3根切段，辣椒切段，姜切碎
5.锅里加少许底油，下杏鲍菇
6.翻炒至杏鲍菇变软，煸出水分后盛出备用
7.锅重新注少许油，加培根
8.煸出培根的油脂
9.下辣椒和姜，炒香
10.倒入炒过的杏鲍菇
11.翻炒一会儿
12.加生抽炒香
13.下毛葱苗，同时加盐
14.大火快炒几下，炒匀即可
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葱香杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇3根，
辅料：：葱适量，鸡精适量，盐适量，蒜适量，
葱香杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片装盘
3.把杏鲍菇放入锅中翻炒，加盐鸡精少许，翻炒几分钟炒出清香，乘出装盘即可享用。
葱香杏鲍菇汤
食材明细：
主料：：杏鲍菇三个，
辅料：：香葱少许，
配料：：精盐适量，鸡精适量，调味鲜适量，香油适量，猪油适量，
葱香杏鲍菇汤的做法步骤：
1.杏鲍菇三个冼净待用。
2.杏鲍菇清冼切片，香葱切末。
3.锅里放猪油烧热倒进切好的杏鲍菇，翻炒片刻，调入精盐炒匀。
4.放适量的清水煮5分钟。
5.调入鸡精，调味料香葱。
6.关火，淋上香油出锅。
7.葱香杏鲍菇汤即成。
葱香培根蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋面粉40g，细砂糖20g，盐2g，牛奶26g，玉米油26g，
辅料：：葱花7g，培根30g，
葱香培根蛋糕的做法步骤：
1.准备培根和葱花，培根先炒熟，葱花裹上低粉。蛋黄和蛋清分别打在两个无水无油的干净碗里。蛋清先放入冰箱备用。
2.牛奶和玉米油搅打均匀，乳化好。
3.将已提前过筛一次的面粉再一次过筛到碗里。
4.用蛋抽划Z字型将面粉拌至无干粉状态即可，将入一个蛋黄。
5.拌好之后加入第二个蛋黄，这是拌好的蛋黄糊状态。
6.蛋清加几滴柠檬汁，分两次加入糖，打至偏干性发泡。
7.打发好的蛋白取三分之一，加入到蛋黄糊里，用刮刀从下往上翻拌均匀，不可划圈搅拌。
8.拌好的蛋糕糊倒回到剩余的蛋白里。
9.以同样的手法拌好蛋糕糊。
10.加入备好的葱花和培根到蛋糕糊里。
11.翻拌几下即可，倒入到4寸活底蛋糕模和纸杯里，轻震两下，震出气泡。
12.将模具放在烤盘上，放进已经提前预热好的东菱K30A烤箱下层，烘烤36分钟左右。
13.烤好的蛋糕立即取出，震出热气，倒扣在晾架上，待蛋糕放凉后才脱模。
小贴士：
1、蛋黄和蛋清要打在无水无油的碗里。
2、蛋清要打发到偏干性发泡，提起打蛋器有短小的尖角。
3、蛋白和蛋黄糊不可划圈翻拌，手法很重要，否则会消泡，蛋糕长不高。
4、蛋糕做好后要倒扣放凉才脱膜。
培根香葱饼
食材明细：
主料：：面粉300克，滚水120克，冷水100克，培根1袋，
辅料：：葱花适量，
培根香葱饼的做法步骤：
1.将称好的面粉放在干净的盆内，加入120毫升烧开的滚水将一半的面粉用筷子搅拌成松散状，再加入100毫升冷水将剩下的一半面团搅拌成松散状。然后用手将面团揉至“三光”，即面光、盆光、手光。将揉好的面团表面撒上一些干面粉，盖上保鲜膜松驰20分钟。
2.利用面团松驰的时间，将培根切碎，香葱切小段，热锅下油，加入培根炒约1分钟左右，关火，加入小葱炒匀，出锅待用。
3.面团松驰好之后，分割成小份。
4.取一个面团搓圆，擀成圆形，（擀的越薄，口感越好）。加入一大勺培根香葱。
5.像包包子一样收口，然后收口朝下，轻轻的擀薄。
6.热锅下油，开小火，将饼来回翻动，煎至两面金黄出锅。香喷喷培根馅饼就做好了！
7.成口图
葱香杏鲍菇的做法
仔仔不喜欢菌类，受不了蘑菇的气味，直到我找到了杏鲍菇，杏鲍菇没有什么刺鼻的气味，口感也不错，加上了仔仔喜欢的蚝油和生抽，很棒的一道菜。参与活动:#金龙鱼黄金比例食用调和油爸秀厨艺#
材料：
杏鲍菇两个，葱花适量，生抽适量，蚝油适量，
葱香杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，.杏鲍菇切成厚片
步骤2，再每一片上面切上花刀
步骤3，葱花和生抽蚝油汁准备好
步骤4，杏鲍菇用开水烫熟，捞出来沥干水
步骤5，油锅烧热，杏鲍菇放入煎出香味
步骤6，淋入调好的汁，大火烧至收汁
步骤7，出锅前撒上葱花即可
葱香手撕杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，
辅料：：葱花适量，蒸鱼豉油适量，
葱香手撕杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净，切成厚约1CM的片。
2.锅中添水，烧开后放入杏鲍菇，煮约5分钟。
3.捞出放入凉开水中，降温。
4.冷却后，将杏鲍菇撕成细条。
5.挤干杏鲍菇的水分，抖散，放入盘中。
6.炒勺内倒入适量油，烧至10成熟。
7.葱花放在杏鲍菇上，将热油泼在葱花上。
8.调入适量的蒸鱼豉油或生抽。
9.搅拌均匀即可。
小贴士：
油一定要烧至10成熟，才能将葱花的香味激发出来。
也可以加一些辣油。
葱香杏鲍菇蛋挞
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，肉末适量，印度飞饼（葱油味）4块，蚝油适量，老抽适量，五香粉适量，盐适量，鸡蛋3个，胡椒粉适量，
葱香杏鲍菇蛋挞的做法步骤：
1.将飞饼从冰箱取出 ，室温下解冻。
2.在肉末中加入鸡蛋、五香粉、蚝油、老抽、盐、葱末、胡椒粉搅匀，备用。
3.将解冻的飞饼皮，两张盖在一起，用擀面杖擀一下，卷起成圆柱体，用刀切成8段。取两段放在一起，用手压一下，放入蛋挞模中捏成中间薄旁边厚的蛋挞皮。
4.将杏鲍菇肉末鸡蛋液用勺子打入蛋挞皮中
5.放入预热200度的烤箱，烘烤20分钟。
6.美味的，咸蛋挞出炉了。非一般的味道。
小贴士：
烤箱温度要根据自家的烤箱酌情增减，注意火候千万不要烤焦了哦。
培根杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，培根100克，杭椒50克，木耳50克，
辅料：：油适量，特鲜酱油15ml，小米椒适量，姜适量，白糖适量，蒜适量，
培根杏鲍菇的做法步骤：
1.准备主料食材。
2.杭椒切段，木耳去蒂撕小朵
3.杏鲍菇切片备用。
4.培根切片待用。
5.姜蒜切片，小米椒切细段。
6.锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7.炒锅置火上烧热，倒入植物油，6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出。
8.锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香。
9.放入杭椒、木耳翻炒片刻。
10.放入杏鲍菇翻炒。
11.放入煸好的培根合炒2分钟。
12.调入六月鲜特级酱油15ml.
13.加入少许白糖，提鲜，炒匀即可。
小贴士：
1 培根本身有咸味,加了生抽、不用加盐和味精.
2 加入少许白糖可起到提鲜的作用.
香葱培根面包(1)
食材明细：
主料：：高粉200克，低粉50克，水135克，鸡蛋25克，奶粉10克，盐3克，糖25克，酵母3克，黄油20克，
辅料：：香葱20克，洋葱20克，鸡蛋液20克，橄榄油2克，黑胡椒粉2克，沙拉酱适量，番茄酱适量，
香葱培根面包的做法步骤：
1.所有面团材料后油法揉至出膜，基础发酵至2.5倍大。
2.发酵好的面团排气分割成5份，滚圆松弛15分钟。
3.将面团擀成椭圆形。
4.在面团中间铺上培根片。
5.香葱、洋葱剁碎，和橄榄油、鸡蛋液、黑胡椒粉混合均匀。
6.最后发酵约完成后，刷全蛋液，在培根上面铺一层香葱馅，来回挤上沙拉酱和番茄酱，入预热好的烤箱。180度18分钟。
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