食材明细:
主料::土司四片,
辅料::南瓜适量,水蜜桃适量,
配料::蜂蜜适量,
硬片面包的做法步骤:
1.南瓜去皮去瓜子上屉蒸熟打成泥状。水蜜桃切薄片
2.土司切片,上面均匀的抹上一层蜂蜜
3.把南瓜泥抹在土司片上,抹平。水蜜桃均匀的摆好。最后放上几条奶酪摆造型。
4.放入烤箱,1650度。5分钟即可
5.放入烤箱,165度。5分钟即可
小贴士:
不需要加糖的,因为南瓜和水蜜桃本身就很甜,土司片上又加了蜂蜜,所以味道就变得很甜蜜咯!!!
食材明细:
主料::高筋面粉250,
辅料::黄油适量,糖适量,鸡蛋适量,牛奶适量,
配料::盐适量,麦片适量,
麦片面包的做法步骤:
1.所有材料除黄油和麦片放进面包机搅拌20分钟后再加入黄油继续揉面20分钟至面团出薄膜即可。盖保鲜膜发酵至两倍大。
2.分成等份,滚圆静置15分钟
3.搓成圆球放进蛋糕模里最后发酵
4.发酵完成,表面刷蛋液,撒一层燕麦片
6.入烤箱。中层,180度。15分钟
7.出炉放凉即可
8.健康又美味的早餐面包。
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材料:
高筋面粉200克,鸡蛋40克,水90克,奶粉15克,盐1克,耐高糖酵母2克,黄油20克,白砂糖40克,杏仁片适量,,
杏仁片面包的做法的做法步骤:
步骤1,将主面团材料一起放入面包机内,启动面包机标准面包程序进行揉面。
步骤228,分钟揉面结束后检查面包拉膜状态。
步骤3,整理好面团后再放入面包机内进行发酵30分钟。
步骤4,发酵好的面团。
步骤5,取出面团进行排气,将面团平均分成24份。
步骤6,滚圆后放入模具中。
步骤7,放入烤箱进行二次发酵,时间为30分钟。(在烤箱中放入一碗温水,)这是发好的状态。
步骤8,发酵好的面包表面刷鸡蛋液。
步骤9,表面再撒上适量杏仁片。
步骤10,放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为170度,时间为23分钟。表面颜色够了盖锡纸。
步骤11,烘烤完毕取出面包。
步骤12,成品图。
步骤13,面包内部组织图
步骤14,撰写制作步骤
食材明细:
主料::高粉210克,豆浆110克,白砂糖20克,酵母3克,盐1/4小匙,植物油20克,
辅料::豆浆50克,麦片15克,高粉1小勺,
配料::葡萄干适量,
豆浆麦片面包的做法步骤:
1.汤种做法:汤种中的所有材料混合均匀
2.微波炉高火30秒,取出搅拌均匀,再高火20秒取出搅拌,最后再高火20秒成糊状,放冷后入冰箱冷藏60分钟
3.将冷藏后的汤种和面团中除葡萄干外的所有材料倒入面包机
4.搅拌至完成阶段,盖上面包机盖子进行基本发酵
5.基本发酵完成的面团
6.取出面团进行排气滚圆,盖上保鲜膜中间松驰15分钟
7.把松弛好的面团擀成长方形,葡萄干均匀地铺在面团上
8.从一端把面团卷起来,先从中间切成两段
9.再进行平均分割
10.分割好的面团按照吐司的整形方法卷起来,注意不要把葡萄干露出来
11.放入铺了油布的圆模,入烤箱进行二次发酵
12.二次发酵完成后,面团表面先刷一层全蛋液,再撒上麦片
13.烤箱倒数第二层,180度25分钟左右(如果表面上色浅,可以烤到最后几分钟后把烤盘移到中层)温度根据自家烤箱进行调节
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