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食材在我们生活中随处可见,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。美食文化的大量篇幅就是食材,你记忆中最深的食材是什么?在此,你不妨阅读一下海苔培根脆脆薯,欢迎你阅读与收藏。

食材明细:

主料::海苔适量,培根适量,土豆适量,

辅料::黑胡椒粉适量,盐适量,

海苔培根脆脆薯的做法步骤:

1.主料

2.培根、海苔切成自己喜欢的大小和形状

3.土豆切粗一点的条,用清水冲洗掉表面的淀粉

4.平底锅放少量油,煎培根

5.煎至培根表面有些焦黄后放土豆条

6.不时的翻动土豆条,煎至表面焦黄呈半透明状后放海苔

7.最后放适量黑胡椒粉、盐调味就可以啦

小贴士:

土豆不用煎很久哦,煎至有点半透明就可以了,煎太久就不会脆了。放凉了也很好吃

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黄金脆薯


食材明细:

主料::土豆1个,食用油300ml,

辅料::食用盐2匙,

黄金脆薯的做法步骤:

1.材料

2.土豆切片备用

3.在锅中倒入油,用大火烧至六成热

4.倒入土豆片,仍用大火炸

5.变成金黄色时,转小火

6.成品图

芝麻夹心海苔脆


食材明细:

主料::寿司海苔4张,蜂蜜20g,麦芽糖20g,儿童酱油8g,

辅料::白芝麻20g,

芝麻夹心海苔脆的做法步骤:

1.这是用到的全部食材。

2.将蜂蜜、麦芽糖和儿童酱油倒入不沾锅中。

3.低温稍微加热让它们融合,加热后就不会太浓稠了,方便涂抹均匀。但一定要低温加热。

4.取两张海苔,在每一张的粗糙一面刷上混合好的汁,在一片的表面均匀的撒一层芝麻。芝麻的量也不要太多,一面粘合不好,我一片海苔用了10克左右。

5.盖上另一片,注意要刷酱汁的一面朝里面,这样才可以很好的粘合,用擀面杖从中西往两边擀压,这样会更平整。

6.擀好的放入烤盘,我喜欢在烤盘中铺上油布,这样不会粘连烤盘。

7.上面用一个烤盘压半小时左右,这样会更平整。当然不压也是可以的,这一步直接省略也行。

8.烤箱上下火100度预热后,加热风循环,送入烤箱烤25--30分钟。

9.烤好的海苔切片,晾凉后密封保存防止回潮。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士:

如果烤盘够大,可以同时烤2片或者更多。也可以先切开再烤,那样可以摆放的更多点。

薯茸蓝莓脆


食材明细:

主料::黄油50克,面粉50克,

辅料::蜂蜜1茶匙,

配料::砂糖100克,

薯茸蓝莓脆的做法步骤:

1.所用的全部原料展示。
配方:黄油50克,砂糖100克,蜂蜜1茶匙,面粉50克。

2.油、糖、蜜、面混合好了的样子。

3.和好的面团。

4.盖上保鲜膜饧面。

5.烤盘刷油。

6.揉好的剂子。

7.在烤盘上按成小饼。

8.放入烤炉炉温180℃。

9.10分钟烤好的样子。

10.趁热正在擀面皮。

11.。。。。。

12.卷好的样子。

13.正在用裱花袋挤馅料。

14.薯茸蓝莓脆的成品展示。

小贴士:

1、薯茸的做法,您可以把土豆去皮切厚片,放进凉水盆内浸泡10分钟去去淀粉,然后煮熟捞出放进不锈钢盆里,趁热用木勺在盆里反复按压,直至细腻为止,晾凉兑入适量蓝莓酱合匀,装进裱花袋就可以用了。



2、这道点心的脆皮,实际上就是面糖皮,因此用擀面棍擀时一定要趁热,否则面饼就硬了,当出现这种情况时可以再次加热回软就可以了。看着虽然油很多,但烤时会去除不少油,因此吃时不会感到油很多。因为是黄油做的,吃起来脆脆的很好吃,记住不要吃多了哈!

糯脆薯饼


说起来,土豆红薯芋头等下里巴人的食物都是我的爱,

虽然说粗重不起眼,而且富含淀粉热量不低,

可是我就是打心底喜欢这类食物的软糯裹腹感,

再说这些粗纤维类食物不也是很健康的排毒类食物嘛,

所以,一直以来都吃的很欢。

糯脆薯饼

原料:土豆2个,玉米淀粉约80克,黑胡椒、盐、沙拉酱少许,油2碗(实际耗用不到小半碗)

糯脆薯饼的做法

1.土豆去皮洗净,切小块或细丝,隔水蒸到软烂。

2.取出土豆,用扁勺压成泥,加少许黑胡椒粉和盐,搅拌均匀。

3.土豆泥加入淀粉,捏压成面团状,压实取出。

4.将压好的土豆泥饼搓按成巴掌大小。

5.开火,待油七八成热的时候转中小火,将土豆饼胚放入锅中,炸制。

6、待两面金黄,表皮膨胀的时候即可出锅,出炉后撒上少许细盐,挤上沙拉酱。

美食小提示

1、淀粉不宜放太多,否则会影响脆薯饼内部沙沙的口感。

2、土豆是煮熟的,所以煎的时间不用太长,只要表面便成金黄就可以了。

3、煎脆薯饼的时候油温不要太高,太高了很容易糊掉。

4、感觉番茄酱比沙拉酱和脆薯饼更配哦。

网站小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

感谢您阅读“97美食网”的《海苔培根脆脆薯》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题,希望您能喜欢!