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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的发展在于食材的发展,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,根据你的需要,小编精心整理了快速早餐---手抓饼,大家不妨来参考。希望你能喜欢!

食材明细:

主料::低粉100克,清水适量,鸡蛋2个,培根3片,色拉油适量,

辅料::黄瓜半条,生菜几片,番茄1个,沙拉酱适量,脆皮肠2条,

快速早餐---手抓饼的做法步骤:

1.用清水调好面粉。面粉浓稀程度根据各家习惯。我家喜欢面粉稀些。(2个的量)

2.将两个鸡蛋加少许盐打散。

3.不粘锅烧热,舀一勺面糊在锅里,将锅子转动一下,让面糊均匀铺在锅上,小火,10秒钟。面糊底面开始冒泡,用木铲铲起来。

4.隔保鲜膜放盘子里。连续烙两片。

5.烧热的锅里,下少许色拉油,小火。

6.烧热油,将打散的蛋糊放一半在锅里。(煎两片鸡蛋饼)

7.底面起泡,翻面,煎熟,起锅。连续煎两片鸡蛋饼。

8.培根放锅里煎熟。

9.取一片烙饼放盘子上。

10.将一片鸡蛋饼放烙饼上。

11.抹上适量的沙拉酱。

12.放上两片洗净滤水的生菜。

13.放上黄瓜条,脆皮肠条,培根番茄片。

14.将饼子卷起来。

15.看里面丰富的内容。

16.成品欣赏。

17.成品欣赏。

18.成品欣赏。

97Msw.com相关知识

快手早餐:手抓饼


食材明细:

主料::手抓饼一张,

辅料::鸡蛋一个,培根一到两片,酱适量,

快手早餐:手抓饼的做法步骤:

1.思念手抓饼一张,不需要冷冻

2.面饼变黄后,打入鸡蛋翻面

3.培根煎一下

4.摸上酱,配上生菜就可以。酱可以看自己的口味进行选择。

懒人早餐~手抓饼


食材明细:

主料::成品手抓饼饼坯一张,火腿片适量,西生菜一片,鸡蛋一个,

辅料::椒盐适量,

懒人早餐~手抓饼的做法步骤:

1.炉灶开小火,饼丕直接放入不粘锅,不需要放油,周围煎火腿片。

2.饼丕翻面,煎到变透明柔软推到锅边,锅中间打一个鸡蛋。

3.饼盖到鸡蛋上,用铲子压破蛋黄,鸡蛋均匀的沾到饼上。

4.饼翻面,两面变色,周边的火腿片也要翻一下。

5.鸡蛋面向上,撒适量椒盐,把火腿片放在饼的一边。

6.洗净的生菜也放上来。

7.卷上,配豆浆,牛奶,麦片都可以。

小贴士:

要小火
可以刷自己喜欢的酱料。

手抓饼鸡胸肉早餐


食材明细:

主料::手抓饼2张,香肠2个,鸡蛋2个,鸡胸肉四片,

辅料::火龙果半个,生菜两颗,菠菜适量,

手抓饼鸡胸肉早餐的做法步骤:

1.注意:我做的是两人份,所以材料多,一个的话,材料减半喔~备好所有食材,饼两张,鸡蛋两个,香肠两个,生菜两颗,菠菜适量,鸡胸肉4片,火龙果半个我买的手抓饼是现成的,只需要煎就可以了,不需要油盐~直接煎。

2.橄榄油煎鸡胸肉,两边金黄即可。

3.香肠下锅煎~如果冰冻的,先放锅里蒸一下~然后再煎,会更好吃喔?。

4.现在最关键的一步,就是煎饼~锅热的,放入煎饼,稍微变色,开始倒入蛋液~铺上薄薄一层,来回动锅,让蛋液均匀铺在饼上。

5.倒入蛋液,一定要动锅。

6.然后放上生菜,将饼折半。

7.折半出锅,也可以一分为二。

8.摆盘~加上蔬菜水果~菠菜记得焯水喔。

手抓饼急速早餐的做法


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材料:

中筋面粉250g,温水125g,食用油(油酥用)40g,中筋面粉(油酥用)40g,葱花适量,盐适量,

手抓饼急速早餐的做法的做法步骤:

步骤1,温水和面,揉光滑后静置20分钟

步骤2,面团醒发时制作油酥,面粉与食用油、盐混合均匀即成

步骤3,面团均分成两个滚圆

步骤4,取一个面团擀成长方形,厚度为3mm的面片

步骤5,在面片上抹油酥,撒葱花和盐

步骤6,由上至下卷起面片,卷紧

步骤7,捏紧接口处

步骤8,接口处朝下,将长条面团按扁

步骤9,将其一切为二

步骤10,接口处朝上,两条面合在一起

步骤11,盘成饼状

步骤12,盖湿布静置20分钟

步骤13,最后擀成薄饼,此步骤开始:将薄饼用油纸隔开直接冰箱冷冻,早餐时取出,无需解冻直接进行下一步平底锅烙制即可

步骤14,平底锅刷油,中小火加盖一分钟,反复两次

步骤15,两面金黄出锅

步骤16,再配上一碗粥(粥是头天晚上电饭锅预约好)或者牛奶,这样的早餐幸福自然来嘿嘿嘿

台湾手抓饼 葱抓饼


食材明细:

主料::低筋面粉200g,白砂糖5g,黄油20g,芝麻适量,

辅料::水200g,食用盐5g,葱花适量,

台湾手抓饼 葱抓饼的做法步骤:

1.打入两个鸡蛋搅拌,之后再加入200g水

2.加入5克白糖

3.5克盐

4.200克中筋面粉

5.在加入面粉后进行充分搅拌,。

6.搅拌完之后加入黄油20g。用厨师机对面团进行打发。

7.搅拌完醒面20分钟左右,进行揉面,把面擀平,擦上黄油。

8.撒上一些葱花。

9.放上一些芝麻,这样味道会更香。

10.叠起来,甩一甩,再擦上一些黄油,把面卷起来,再擀平,这样才可以达到手抓饼千层百叠的效果。

11.然后把油下入锅中,把做好的面饼放进去煎,熟了就可以食用。可以在里面放入各种自己想卷的食材哦。

小贴士:

如果喜欢我的菜谱,可以点点关注。如果想要看手抓饼制作视频的话,可以关注一下我的公众号,小月美食创业就可以获取了。

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