〔家常菜〕培根土豆片

食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“〔家常菜〕培根土豆片”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：培根适量，土豆适量，葱适量，

辅料：：盐适量，油适量，料酒适量，生抽适量，

〔家常菜〕培根土豆片的做法步骤：

1.土豆去皮切成片。

2.用清水冲洗去淀粉。

3.培根切小片。

4.锅中放油，下入培根小火煎香。

5.放入土豆片翻炒两分钟，再加适量水烧制。

6.水分烧干，加盐、料酒、生抽炒匀调味，撒入葱段。

7.咸香入味的培根土豆片。

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家常菜----尖椒炒土豆片

食材明细：

主料：：土豆1个，

辅料：：尖椒1个，色拉油30克，葱末3克，姜末3克，

配料：：五香粉2克，精盐3克，味精3克，白醋少许，

家常菜----尖椒炒土豆片的做法步骤：

1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片，清洗干净装入盘中待用。

2.尖椒去蒂，去筋清洗干净，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

3.热锅放油爆香葱姜末，五香粉。

4.倒入土豆片，加入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽。

5.将切好的尖椒片倒入锅中。

6.翻炒均匀，最后加入少许白醋，味精调味。

7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

家常菜之——豆瓣土豆片

食材明细：

主料：：土豆一个，豆瓣酱适量，胡萝卜半个，

辅料：：盐各2克，玉米油6克，生抽2克，

家常菜之——豆瓣土豆片的做法步骤：

1.成品图。

2.土豆去皮切成薄片待用

3.油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒土豆片，胡萝卜片

4.加入豆瓣酱，生抽，盐大火收汁。

5.成品图。

6.出锅。成品图。

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