《锡纸烤蘑菇》特别容易的一道菜,各种蘑菇,包在锡纸中,简单的调味,包起来烤熟,就可以了。同时利用空余的地方一起烤了小番茄,一炉搞定两道菜。
最厉害的是用烤箱做菜,无明火、无油烟、原汁原味,营养、水分完全不流失,这是真正的健康烹饪啊
锡纸烤蘑菇
主料:杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇等各种蘑菇均可
调料:生抽、盐、黑胡椒碎、黄油或橄榄油\另外还烤了小番茄(选加)
锡纸烤蘑菇的做法
7.可以同时烤些小番茄配菜,淋少许橄榄油拌匀
8.撒上盐和黑胡椒略拌即可
9.这过程中可以用手机现将烤箱预热200,10分钟
10.将锡纸包和拌好的小番茄放在烤盘中
11.送入烤箱,200烤20分钟左右即可
12.小番茄可以按自己喜欢的程度,提前取出。烘焙结束取出锡纸包,用刀划开即可享用
小贴士:
1.各种蘑菇均可,但要处理的大小差不多,便于同时成熟
2.烤蘑菇或蔬菜也可以加入自己喜欢的西式香料,随意发挥。
3.锡纸要用亚光的一面来接触事物哦。
锡纸烤蘑菇食材搭配小提示
腐竹和蘑菇能一起吃:蘑菇补气益胃,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆补脾益气,清热解毒,健身宁心。此菜植物蛋白含量高,营养丰富。
蘑菇和青豆能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效,腐竹含大量磷脂,对血管有保护作用,青豆则可补脾益气,清热解毒,健身宁心。此3种食物若同时食用,其植物蛋白含量高,营养丰富。
食材明细:
主料::螃蟹250克,
辅料::生姜1块,葱适量,
配料::料酒1大勺,盐适量,鸡精1小勺,
锡纸烤蟹的做法步骤:
1.准备好的用料。
2.先把蟹外壳清洗干净,用淡盐水养半小时。
3.养好后再扒开脐部刷干净。
4.加入链接,盐,鸡精,姜片,葱段腌制半小时左右。
5.用锡纸包好。
6.最好重复几层。
7.烤箱里面230度,上下火,20分钟就可以了。
8.鲜香多汁的锡纸烤蟹就做好了。
食材明细:
主料::罗非鱼一条,
辅料::红葱头适量,
配料::大葱适量,油适量,烧烤汁适量,蒜头适量,盐适量,孜然粉适量,黑椒粉适量,姜适量,
锡纸烤罗非鱼的做法步骤:
1.将鱼去肚洗净备用。
2.准备好配料。
3.将鱼和其它调料一起用锡纸包好。
4.将包好的鱼放在烤盘上,入烤箱200度烤10分钟,然后翻面再烤10分钟。
5.出炉了,味道还是不错滴。
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