主料:肉糜,青椒
调料:盐,酱油,蛋清胡椒粉,醋,白糖
做法:
1.肉糜加姜末,盐,酱油,蛋清,胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌。
2.青椒洗净去蒂,怕辣的话把内壁的白筋也撕干净。
3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里。
4.最后是要入锅煎的不用填太满,略微留点余地。
5.锅放灶上烧热,不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎,煎的时候用锅炒按压青椒,把青椒的水份尽可能的炒出来,直至表面起皮变蔫。
6.再倒入适量油煎炒。
7.加入盐翻匀,调适量酱油,醋,少许白糖炒匀即可。
小贴士:
青椒入锅时先不用放油,煎到起皮后再加。
煎的时候边煎边用锅铲按压能把水份更快更好的煎出来。
食材明细:
主料::手抓饼1个,
辅料::火腿适量,培根适量,生菜适量,沙拉酱适量,肉松适量,鸡蛋1个,洋葱适量,番茄酱适量,
豪华版手抓饼的做法步骤:
1.火腿和培根放入电饼档煎熟。
2.锅中不刷有放入手抓饼。
3.煎制一面定型翻面。
4.打入一个鸡蛋用筷子摊平。
5.煎熟即可。
6.挤入番茄酱。
7.放生菜叶。
8.放培根和火腿。
9.放洋葱丝和肉松。
10.挤沙拉酱。
11.卷起来。
12.切断装盘完成。
下面是刚出锅的样子,是不是一看就对标题一目了然了呢,我觉得味道也就这样子吧,
不过爱酸味的朋友肯定喜欢,比如我家的三个小朋友,
毕竟西红柿一直是她们的最爱,我的最讨厌。
但是,我好像不知不觉也吃了两小碗呢,嗯,归功于香肠,哈哈。
豪华版番茄饭
主料:大米3杯、橄榄油2大勺、胡椒粉1小勺、西红柿2个、香肠1/2根、鲜虾200克、盐2小勺、小葱1棵
豪华版番茄饭的做法
1、电饭锅里按照平时煮饭的量放入米和水,水比平时略少一点,因为番茄会出汤
2、在电饭锅里加入两勺橄榄油
3、再放入适量胡椒粉和盐
4、把所有的材料搅拌均匀
5、两个西红柿洗净去蒂,放入电饭锅内
6、再在西红柿周围放入切片的香肠,以及挑去虾线剪去须子的虾
7、选择煮饭程序把所有的材料焖熟,撒入葱花
8、把西红柿的外皮剥去,然后把米饭跟西红柿拌匀就可以吃了
整个西红柿饭,再配个菌菇味噌汤,一顿午饭也是营养十足了。
网站小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
食材明细:
主料::花生适量,核桃适量,杏仁适量,瓜子适量,南瓜子适量,冰糖适量,葡萄干适量,桔子糖适量,糖适量,植物油适量,凉开水适量,糯米粉适量,黑芝麻适量,
辅料::白芝麻适量,
豪华版五仁馅的做法步骤:
1.花生烤熟
2.核桃、杏仁烤熟
3.瓜子烤熟
4.南瓜子烤熟
5.糯米粉炒熟
6.花生去皮、和核桃仁、杏仁一起放入料理机稍稍打几下即可。我有老人,怕他们吃不动花生,打的稍稍碎了些
7.打碎的果仁倒入容器中,加入烤熟的瓜子
8.加入南瓜子
9.葡萄干切碎、冰糖稍稍砸碎有颗粒敢很好吃,加入到馅里面
10.桔子糖切碎
11.加到馅里面
12.加入炒熟的黑芝麻和白芝麻
13.加入白糖
14.加入炒熟的糯米粉
15.搅拌均匀备用
16.锅中加入适量的植物油,烧热后倒进馅里面
17.加入适量的凉开水,搅拌均匀。馅成团不松散即可。
小贴士:
1、油一定要烧热,也可以冷却后再倒入馅里面
2、一定要用凉开水或者纯净水,不要用生水。
3、如果喜欢还可以加入适量的蜂蜜,请根据口味自行添加喜欢的馅料
食材明细:
主料::全麦土司两片,芝士片两片,
辅料::西红柿一个,黄瓜半根,胡萝卜半根,洋葱半个,鲜蘑菇两个,
配料::盐适量,孜然适量,
豪华版蔬菜Toast Pizza的做法步骤:
1.所有蔬菜材料准备:西红柿切片(用作铺底),黄瓜、胡萝卜、鲜蘑菇切薄片,洋葱切丁
2.番茄铺在土司上,然后放上炒好的蔬菜大集合
3.盖上芝士片,因为没有马苏里那种可以拉丝的芝士,用这种三明治芝士替代也是可以地~
4.烤箱预热,200度烤10分钟不大就好了~~酥酥香香的,两个总汇小土司瞬间坚决~
食材明细:
主料::壶城人家米粉1包,螺蛳秘制汤包1包,酸笋包,酸豆角1包,脱水木耳1包,腐竹1包,酸辣椒1包,辣椒油1包,花生米1包,
辅料::鸡蛋1个,培根3条,鱼豆腐3个,鱼丸3个,甜不辣2个,青菜1把,
豪华版螺蛳粉的做法步骤:
1.准备好材料,懒人吃法,就是买现成的,现成的。这次是壶城人家的螺蛳粉,好吃,真的好吃,我又加了很料头
2.先在锅里倒入400-500毫升的水煮沸,放入米粉和脱水木耳,各种丸子,煮到米粉能夹断,再放入一把青菜,再把米粉和料头捞起
3.把煮过米粉的水倒掉,倒入400-500的水,把螺蛳秘制汤包,酸辣椒倒入煮沸,再把米粉重新倒入,把酸豆角,酸笋,丸子倒入
4.煮几分钟把丸子之类捞起,小火闷一下,另一边煎培根和鸡蛋
5.最后把腐竹,辣椒油倒入,重点:辣椒油真心比较辣,个人喜好添加。
6.成品
小贴士:
酸笋感觉臭,吃起不臭。
螺蛳粉,真是一个神奇的粉。
食材明细:
主料::土司1块,青椒适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,鸡蛋一个,
辅料::黄油20克,沙拉酱适量,
豪华版香煎土司!的做法步骤:
1.材料大集合!
2.把青椒,胡萝卜还有火腿切碎备用!分开装是因为青椒胡萝卜要过油!
3.土司中间挖空!
4.青椒和胡萝卜过油!记得加一点盐!
5.小火融化黄油,把挖好的面包放进去!
6.中间加鸡蛋!
7.把炒好的青椒胡萝卜和火腿加进去!铺匀!小火煎一会儿翻面!
8.翻面后不要煎太久!就可以出锅啦!
9.切开方便吃!淋上沙拉酱!配上营养满分的牛奶!开吃!!!!
小贴士:
一直都用小火煎哦!我因为开了一会儿中火,所以有一点煎焦了!
食材明细:
主料::即食野生大海参2枚,米饭500克,
辅料::香葱适量,火腿适量,鸡蛋4枚,盐2小勺,
豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤:
1.主料:即食野生大海参2枚、米饭500克配料:香葱、火腿适量,鸡蛋4枚调料:盐2小勺
2.即食野生大海参切成圈状
3.香葱切葱末
4.火腿切丁
5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油,油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出
6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制
7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制
8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制
9.将海参圈入锅炒制2-3分钟,撒入盐2小勺调味
10.最后撒入香葱末即可盛出食用
小贴士:
1、这道炒饭做法非常简单,海参的用量依家里吃饭人数而定;
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状;
3、这道炒饭是一道快手炒饭,整个炒制过程要一气呵成。
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