韭菜蛋炒饭

食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材的看法是怎么样的呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“韭菜蛋炒饭”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，韭菜适量，米饭适量，

辅料：：盐适量，油适量，咖喱粉适量，

韭菜蛋炒饭的做法步骤：

1.食材

2.韭菜清洗切碎，蛋打成蛋液。

3.先炒韭菜，

4.放点盐，

5.炒熟，

6.放进米饭，

7.将饭炒散，

8.倒进蛋液，

9.稍等，

10.撒上咖喱炒匀炒散即成。

11.出锅。

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韭菜香肠鸡蛋炒饭

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，香肠适量，冷饭适量，

辅料：：油适量，盐适量，

韭菜香肠鸡蛋炒饭的做法步骤：

1.香肠煮熟切丝

2.韭菜切碎

3.鸡蛋打散

4.锅中放入适量油下入鸡蛋滑散

5.加入香肠翻炒均匀

6.放入冷饭

7.翻炒均匀

8.放入韭菜碎

9.加入适量盐翻炒均匀即可

10.成品

杞子韭菜鸡蛋炒饭

食材明细：

主料：：白饭适量，鸡蛋适量，韭菜适量，杞子适量，

辅料：：葱适量，香菜适量，

配料：：盐适量，食用油适量，香油适量，

杞子韭菜鸡蛋炒饭的做法步骤：

1.准备食材,韭菜、葱、香菜洗净切末,杞子洗净备用

2.大火热锅下油放入葱白爆香

3.然后倒入白饭炒散后加些盐炒香

4.饭炒香后加韭菜继续炒

5.打入鸡蛋再加些盐将其炒至干爽

6.放入杞子炒匀

7.随后洒上香菜葱花加几滴香油炒匀关火

8.最后装谍上桌啦

豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭

食材明细：

主料：：即食野生大海参2枚，米饭500克，

辅料：：香葱适量，火腿适量，鸡蛋4枚，盐2小勺，

豪华版蛋炒饭—海参蛋炒饭的做法步骤：

1.主料：即食野生大海参2枚、米饭500克配料：香葱、火腿适量，鸡蛋4枚调料：盐2小勺

2.即食野生大海参切成圈状

3.香葱切葱末

4.火腿切丁

5.鸡蛋打入容器中并打散备用、锅中烧油，油温7成热时将鸡蛋液入锅炒制成熟后盛出

6.锅中再加油油温8成热时将米饭入锅炒制

7.炒出香味后将火腿丁入撒入锅中炒制

8.将之前炒好的鸡蛋也入锅炒制

9.将海参圈入锅炒制2-3分钟，撒入盐2小勺调味

10.最后撒入香葱末即可盛出食用

小贴士：

1、这道炒饭做法非常简单，海参的用量依家里吃饭人数而定；
2、炒制鸡蛋时尽量将鸡蛋打散成与米饭粒差不多的形状；
3、这道炒饭是一道快手炒饭，整个炒制过程要一气呵成。

鸭蛋炒饭

食材明细：

主料：：剩米饭适量，大蒜适量，盐适量，

辅料：：土鸭蛋适量，小葱适量，酱油适量，

鸭蛋炒饭的做法步骤：

1.食材清洗干净备用

2.准备好隔夜剩米饭

3.食材切好备用

4.把米饭捣碎，用鸭蛋汁包裹米饭

5.用蒜末爆锅

6.倒入米饭翻炒几分钟，加盐、酱油。

7.装盘，滴香油，洒香葱

8.做了杯柠檬蜂蜜水搭配蛋炒饭

小贴士：

1、鸡蛋炒也不错，我是从老家拿的土鸭蛋
2、剩米饭容易结块，要捣碎点
3、裹蛋液一定要搅拌均匀
4、蛋炒饭容易油腻，可配点汤或者饮料

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