好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的滑肉海鲜菇番茄汤，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：板筋肉350g，海鲜菇200g，番茄2个，芹菜1颗，
辅料：：盐适量，淀粉适量，料酒少许，蚝油适量，鸡精少许，猪油适量，胡椒粉1匙，
滑肉海鲜菇番茄汤的做法步骤：
1.海鲜菇、番茄、芹菜。
2.板筋肉切大片，放盐、料酒、蚝油、淀粉、胡椒粉腌十分钟。
3.起锅放猪油。
4.放入切了块的番茄。
5.番茄炒软后放入海鲜菇翻炒。
6.加入适量的水煮开。
7.均匀放入腌好的肉片，盖盖煮上3分钟。
8.好快熟了。
9.最后放点盐和少许鸡精，撒上芹菜叶，完成。
10.成品。肉片又嫩又滑，汤汁特别香浓，海鲜菇营养丰富，非常适合孩子吃，长个快！
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海鲜菇炒番茄
食材明细：
主料：：番茄255克，海鲜菇130克，
辅料：：番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，
海鲜菇炒番茄的做法步骤：
1.食材：番茄（已清洗切开）、海鲜菇（已去根清洗切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入海鲜菇翻炒翻炒。
3.接着，合入番茄翻炒一下。
4.然后，加适量的番茄沙司。
5.翻炒翻炒。
6.最后，加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
肉炒海鲜菇
食材明细：
主料：：海鲜菇适量，猪肉适量，
辅料：：青椒适量，葱丝适量，姜丝适量，
配料：：盐适量，料酒适量，淀粉适量，胡椒粉适量，
肉炒海鲜菇的做法步骤：
1.准备原料。
2.肉，青椒切丝。
3.肉丝放适量盐，胡椒粉，淀粉，料酒拌匀。
4.炒锅放油下入肉丝煸炒出油，再放葱，姜丝煸炒。
5.葱，姜丝炒出香味后放入青椒丝，海鲜菇，加少许水稍煮2分钟。
小贴士：
因为海鲜菇是一种非常鲜的菌类，所以不用放任何鸡精或味精增鲜。
番茄虾滑汤
食材明细：
主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，虾10只（或成品虾滑），
辅料：：葱花适量，蒜末适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
番茄虾滑汤的做法步骤：
1.剥虾去虾线。
2.可以留下虾头，炸出虾油。
3.虾滑剁碎，加入半个鸡蛋清，加入少量料酒和胡椒粉、盐，加入淀粉适量，一个方向搅拌均匀。
4.平摊在盘子上，放到冰箱冷藏半个小时。
5.番茄切碎。
6.倒油 放入虾头炒出虾油，把虾头挑出，放入蒜末炒香。
7.放入番茄炒一会。
8.加入水因为之前只用了一半蛋清，所以我又放进去了剩下的蛋。
9.等锅滚开将虾滑用勺子放入锅中，撒上葱花即可，可也放香菜，最后撒点盐出锅。
10.开吃。
11.开吃。
小贴士：
虾滑剁碎最好多敲击几下，按一个方向搅拌，会更劲道，否则会有点散。
海鲜菌菇汤
食材明细：
主料：：鲜鱿鱼260g，八爪鱼250g，尔瓜多尔虾130g，杂菌400g（金针菇，鸡腿菇，蟹味菇，鲜香菇），
辅料：：红洋葱200g，西红柿350g，红辣椒两根，红葡萄酒20ml，盐两汤匙，油适量，
海鲜菌菇汤的做法步骤：
1.鱿鱼去软骨，内脏，口器，洗净改花刀，加红葡萄酒腌制备用。
2.八爪鱼去内脏，口器，洗净加葡萄酒腌制。
3.虾去三分之一虾头，虾线，虾肠，备用。
4.番茄，洋葱切丁。菌菇洗净，香菇，鸡腿菇切片备用。
5.锅内放油，烧至五成热下洋葱，中火煸炒，待洋葱呈淡黄色，放入辣椒丁继续煸炒。
6.洋葱煸炒成金黄色时下番茄丁，转大火煸炒出汁时下杂菌菇，烧开后，盖上锅盖，小火焖煮10分钟，熬出汤头。
7.打开锅盖，转大火，下虾，鱿鱼，八爪鱼，淋10ml红葡萄酒在海鲜上，继续熬住5分钟，直到海鲜熟透，关火即可。
小贴士：
1、加蛤蜊，花蛤等贝类熬煮会更鲜美；主食材可以换成自己喜欢的海鲜。觉得洋葱和红酒除腥不够的，可以加入几片香叶去腥。
2、出锅后淋上少许鲜柠檬汁和黑胡椒，口感更好。
3、番茄出汁不多，可以适当加水熬煮汤头。
海鲜菇大虾汤
食材明细：
主料：：海鲜菇250g，大虾10只，西葫芦1个，猪肉少许，
辅料：：葱1块，姜适量，香菜1颗，
海鲜菇大虾汤的做法步骤：
1.原材料：海鲜菇，西胡，大虾，葱姜香菜。
2.原材料洗净改刀。
3.油加热放入肉丝。
4.一次放入葱姜，大虾，海鲜菇西胡翻炒变软。
5.加水，煮熟。
6.煮熟加盐调味，最后加入香菜，香油，出锅。
7.成品
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