好的美食离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？经过小编精心整理，推出黄金米饭(1)，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：米饭适量，鸡蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，菠菜适量，
黄金米饭的做法步骤：
1.准备好食材。
2.胡萝卜和菠菜下锅焯水。
3.蛋清蛋黄分离，菠菜切碎。
4.胡萝卜，米饭，菠菜倒入蛋清中。
5.搅拌均匀。
6.用勺子舀入米饭鸡蛋糊，摊成小饼。
7.刷上蛋黄煎制两面金黄色即可。
8.成品图。
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米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，火腿肠适量，
辅料：：酱油适量，蚝油适量，
米饭——黄金火腿胡萝卜炒饭的做法步骤：
1.胡萝卜洗净去皮，切成丁。
2.火腿肠切片儿。
3.将鸡蛋打入饭中。
4.搅拌均匀。
5.胡萝卜放入开水中焯烫，捞出。
6.锅中放油烧热，放入火腿肠和胡萝卜丁儿。
7.放入米饭翻炒均匀，放入酱油和蚝油调味。
8.开动吧?
黄金紫薯米饭
食材明细：
主料：：大米2杯，小米半杯，紫薯1个，
辅料：：清水适量，
黄金紫薯米饭的做法步骤：
1.准备好所需的食材；
2.将大米小米混合在一起淘洗过后放入臻米脱糖养生煲中，加入适量的清水，水的量建议没过米1cm；
3.紫薯用削皮刀先去皮，然后清洗干净后随意切块；
4.净切好的紫薯块放入到臻米脱糖养生煲中；
5.盖上臻米脱糖养生煲的盖子，接通电源选择“蒸饭”功能，然后机器开始自动制作中；
6.22分钟之后臻米脱糖养生煲的指示灯跳至保温度状态；
7.关掉电源焖3分钟~5分钟打开盖子即可食用。
黄金瓜糯米饭
食材明细：
主料：：糯米200g，竹香米60g，水适量，黄金瓜1个，枣适量，
辅料：：葡萄干适量，
黄金瓜糯米饭的做法步骤：
1.糯米提前浸泡两个小时
2.竹香米洗净和糯米放进电饭锅中，放适量的水，蒸熟
3.枣和葡萄干洗净，擦干，枣用厨房剪刀剪成条状，去掉枣核
4.黄金瓜用刀从1/3处切开，去掉里面的瓜子和瓤
5.蒸熟的糯米饭打散，我今天的饭稍稍有些软了，我放了500g水，给大家个参考，请大家酌情调整
6.黄金瓜底部铺上一层枣和葡萄干
7.放一层米饭，再放一层枣和葡萄干
8.再放一层米饭，摆上葡萄干和枣，直到填满黄金瓜
9.蒸锅放水，将黄金瓜放入蒸锅，大火上汽后转中火，25分钟左右，黄金瓜蒸熟即可
10.成品
11.成品
小贴士：
当然如果你喜欢吃甜的，可以放入适量的冰糖，可以将枣换成蜜枣，那样会更好吃吧，下次要试试。入驻头条号
#米饭#南瓜米饭吐司(1)
食材明细：
主料：：米饭50g，南瓜泥50g，高粉250g，牛奶100g，鸡蛋35g，奶粉8g，
辅料：：酵母3g，盐2g，糖50g，黄油20g，
#米饭#南瓜米饭吐司的做法步骤：
1.先将米饭和南瓜泥放入面包桶里
2.然后将所有食材放入面包桶里，除黄油外，和面20分钟
3.放入黄油继续和面30分钟
4.和好面，将面团进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气，将面团分成3小团
7.取一面团擀成长条，由上至下卷起
8.再将面团擀开，由上往下卷起
9.放入模具中进行发酵
10.发酵至9分满
11.涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱上下烤35分钟即可
12.成品图
黄金卷(1)
食材明细：
主料：：芋头3个，干豆腐两张，鸡蛋两个，火腿肠两个，葱末适量，淀粉两勺匙，香油少许，
辅料：：盐适量，糖适量，黑胡椒粉少许，油适量，炼乳适量，
黄金卷的做法步骤：
1.去皮之前，手用醋泡一会，削皮手不会痒，洗干净，切片！
2.上锅蒸熟！
3.芋头撵成泥，放入盆里，加少许油，葱末盐适量，糖一勺匙，黑胡椒粉适量，打入一个鸡蛋，两勺匙淀粉，一个方向搅拌均匀。
4.干豆腐适量！
5.把芋头泥用勺子摊均匀，撒火腿粒！火腿肠提前切好，备用！（我用的是金锣的火腿）
6.慢慢从一边卷起，卷好，用手稍微整理一下形状，不是圆筒状，是扁型状的！
7.一个鸡蛋打撒！
8.用刷子先刷上一面蛋液，锅里适量油，小火煎制！
9.用刷子把剩下一面刷上一层蛋液！
10.两面煎制金黄，出锅！用刀切片，摆盘，炼乳适量放入盘中，黄金卷蘸着炼乳吃，香而不腻！
11.用剩下的干豆腐卷，卷了一个花朵，装饰一下绿色的是香菜，成品！
小贴士：
蘸料可以用草莓酱代替，吃起来也是很不错的！
黄金虾球(1)
食材明细：
主料：：明虾10只，土豆350克，黑胡椒粉少许，马苏里拉奶酪适量，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量，
辅料：：盐少许，
黄金虾球的做法步骤：
1.把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。
2.在虾尾2-3厘米处切断。
3.把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。
4.把所有的虾都处理好备用。
5.土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟，具体时间按各自切的土豆片厚薄以及微波炉情况进行调整。
6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。
7.把虾肉用刀剁成泥。
8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。
9.直接用手抓匀。
10.把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。
11.取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。
12.然后收口，留点空隙。
13.把虾尾插入土豆虾球中，收好边，捏紧了，10个虾球全部操作完成。
14.鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液。
15.裹上满满的面包糠。
16.在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
17.炸至金黄色即可出锅。
18.稍许放凉后，即可食用。
19.趁温热的时候吃，口感比较好。
20.金黄金黄的颜色，特别有食欲。
小贴士：
1、包虾球的时候如果觉得粘手，可以在左手上抹点食用油，或许像我一样套个手套。
2、油炸时一定记住控制好油温，以免炸焦了。
3、这个虾球可以蘸着蕃茄酱吃，也特别好吃。记得趁热吃，口感才好，中间有拉丝的马苏里奶酪，如果时间长了完全冷却了，估计奶酪就不拉丝咯。
4、面包糠可以去超市购买。
鲜虾黄金小米饭
食材明细：
主料：：小米150g，鸡蛋2个，
辅料：：洋葱1/3个，青椒1个，胡萝卜1/4个，鲜虾10只，盐适量，胡椒粉适量，料酒1/2勺，蛋清1/3个，
鲜虾黄金小米饭的做法步骤：
1.小米中加入适量清水，滴几滴植物油，入电饭煲中煮成小米饭。
2.鲜虾去壳去虾线，放入料酒、少许胡椒粉、蛋清抓拌均匀腌制10分钟左右。
3.胡萝卜去皮切小丁入开水锅中烫一下捞出沥干。洋葱、青椒分别切小丁。
4.煮好的小米饭快速用筷子打散晾凉。
5.打入鸡蛋搅拌均匀，使每粒小米都包裹上蛋液。
6.锅中倒入适量油，放入虾仁滑炒至熟倒出备用。
7.锅留底油，倒入小米饭大火快速翻炒均匀。
8.炒至小米在锅中粒粒分明，有跳动感。
9.加入洋葱丁翻炒片刻。
10.加入胡萝卜丁翻炒均匀，调入适量盐、胡椒粉。
11.最后加入青椒丁和虾仁。
12.翻炒均匀即可。
13.成品
14.成品
15.成品
16.成品
黄金吐司(1)
食材明细：
主料：：高粉120克，低粉53克，蛋液20克，糖16克，盐3克，酵母1/4 tsp，牛奶105克，
辅料：：中种120克，泡打粉1/4 tsp，
配料：：淡奶油8克，蜂蜜8克，
黄金吐司的做法步骤：
1.将中种切小块，加入除面粉，酵母粉以外的所有材料到面包桶里
2.加入面粉，在面粉上加入酵母粉
3.将面团揉到完全阶段。可以拉出大片的薄膜。
4.继续在面包机里按自动的程序，完成三个阶段的发酵。在烘培程序开始前停止程序，拿出面团。
5.将面团分割成三等份，每份145克，滚圆，醒20分钟
6.将每个面团分成48克一个的小面团，揉成条，并从中间逐个叠起。
7.将面条编辫子，收紧两端。
8.将辫子两端向中间折叠，然后放入金砖模具。再次发酵。
9.发酵到9分满，烤箱140度预热（实际180），下层30分钟。约20分钟后，上层挡火，以免上色过重。出来后稍微不烫手，脱模，侧放。（如图）
小贴士：
1、中种是昨天剩余的面团。用酸奶代替水，15%的糖，盐2%，黄油10%，酵母1%，鸡蛋液10%，面粉适量，只要能成刚好不粘手的团。其实还加了些柠檬果汁粉，但是味道不是很明显。冷藏发酵20小时。
2、据说金砖烤好后，侧放，不会出现侧面蹋腰。
3、350克的金砖模具，用440克的面团，可以发满顶角。
黄金炒饭(1)
食材明细：
米饭约2碗，鸡蛋3个，火腿1/4根，盐2小勺，葱一丢丢，蒜一丢丢，蒸鱼豉油一瓶盖
黄金炒饭的做法步骤：
第1步葱蒜切段、切丁火腿肠切丁，我个人不喜欢吃很多，因为总觉得挺……配个菜而已
第2步3个蛋，一个蛋的准备打散和米饭拌起来，预留炒饭，其实可以把蛋清分出，直接用蛋黄炒饭，觉得麻烦，就一直直接拌盐
第3步米饭，2碗的量。如果是冷饭，建议微波1min用你的小饭勺，拌匀
第4步OK锅加油，煎蛋皮……切块
第5步鸡蛋盛出来，葱蒜爆锅，因为我儿子不喜欢吃葱蒜，我每次把它煎糊了，他也就看不出来了……哈哈火腿肠爆锅，略煎一下下
第6步米饭（鸡蛋混合米饭）加入锅内，翻炒蛋皮块
第7步一瓶盖蒸鱼豉油，提鲜味，我用它就不太爱用酱油了，加盐（2小勺）出锅，绝佳的番茄酱搭档……
小贴士：
小时候我喜欢酱油喷的炒饭，后来长大了口味渐渐变淡了……有了小朋友，因为他很挑，所以我会把葱蒜炸糊掉，这样他也就吃下去了……鸡蛋炒饭是他最爱～～万古不腻的早、晚饭
黑米饭(1)
食材明细：
主料：：黑米30g，黑豆20g，薏仁28g，大枣7颗，红豆10g，
辅料：：温水100ml，
黑米饭的做法步骤：
1.首先要准备好我们这一次的主料那么就是黑米把它拿出来稍微晒一下
2.稍候就需要把黑米给你放在水里面泡一下，其他的食材可以根据自己喜欢的口感决定到底要不要泡一下
3.新鲜的薏仁可以拿出来，如果有小的话可以买小一点的
4.首先把他们都一起放在电压力锅里面稍微熬煮一下，然后等他们稍微把水烧干了之后然后再把他们乘到碗里面放到蒸锅里面上去蒸，大概蒸30分钟就可以食用了
小贴士：
一些食材一定要提前泡一泡哟
感谢您阅读“97美食网”的《黄金米饭(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了米饭的做法专题，希望您能喜欢！
