食材是美食味道最原始的来源，它决定了美食的本味。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读蒸菠菜，减肥的佳品噢，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：菠菜适量，白面适量，莜面适量，玉米面适量，小米面适量，
辅料：：麻油适量，盐适量，
蒸菠菜，减肥的佳品噢的做法步骤：
1.菠菜洗干净，控水，切成寸段，放少许盐，麻油，翻拌均匀。
2.将各种粉类拌匀，我用了小米面，玉米面，莜面，白面。
3.将各种粉类倒入菠菜中，拌匀。
4.蒸锅里水烧开，在笼屉上铺一块浸湿后拧干的笼屉布，一定要干，不然蒸出来会很黏。将拌匀的菠菜松散的撒在笼屉上，大火蒸五分钟。关火，开盖，略微凉凉。
5.把蒸好的菠菜放在盘中，炒锅里放入适量麻油，待油温至发烟，呛入花椒面，辣椒面，蒜蓉，浇在菠菜上，拌拌，就可以享受美食了。
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减肥佳品——缤纷七彩鸡丝
食材明细：
主料：：鸡胸肉200g，
辅料：：绿豆芽30g，胡萝卜30g，黄瓜30g，香菇三朵，黑木耳和银耳各三朵，鸡蛋鸡蛋，
配料：：鸡蛋适量，芝麻油适量，
减肥佳品——缤纷七彩鸡丝的做法步骤：
1.打两个鸡蛋.
2.摊成鸡蛋片，晾凉。
3.将鸡肉洗净，放入沸水中焯熟。
4.鸡蛋片切成丝。鸡胸肉捞出过冷水，晾凉，撕成丝。
5.将绿豆芽和香菇择洗干净，分别放入沸水中焯软，捞出过冷水，将香菇切成丝，沥干水分。胡萝卜和黄瓜分别去皮，切成丝。胡萝卜放入沸水中焯2分钟左右，捞出过冷水，沥干水分。黑木耳和银耳泡发，择洗干净，放入沸水中焯熟，捞出过冷水，晾凉，沥干水分，切丝。
6.将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝、香菇丝、绿豆芽、黑木耳丝和银耳丝放入盘中，加入适量的盐和芝麻油调味，撒上熟黑芝麻即可。
小贴士：
鸡肉最好是用手撕，很多食材用铁器等会让食材本身丧失掉一切原有的本身的味道。
大麦香茶—夏日解暑减肥佳品的做法
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维，含糖量极低，适应人们回归自然、追求健康的需求。大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠。大麦茶具有解毒、去腥、去油腻的功效，尤其是热饮具有很强的解油腻作用。大麦茶还可用于消除由于饮食过度引起的胸闷腹胀，有增强胃动力的作用。许多韩国家庭都以大麦茶代替饮用水。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
大麦，冰糖2颗（可无），矿泉水，，
大麦香茶—夏日解暑减肥佳品的做法的做法步骤：
步骤1，买的是炒好的大麦
步骤2，一小把放入碗中
步骤3，用凉水漂洗一下
步骤4，把洗干净的大麦捞出放入锅里
步骤5，倒入纯净水
步骤6，小火把大麦茶烧开
步骤7，放入冰糖
步骤8，把茶倒入过滤壶中过滤即可
步骤9，减肥佳品
步骤10，成品
步骤11，我是用瓷碗装的，看上去成色更亮
步骤12，可以搭配饼干
秋季进补佳品-----栗子蒸鸡
食材明细：
主料：：琵琶腿2个，栗子200克，
辅料：：红枣适量，桂圆肉适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，生抽适量，盐适量，姜适量，香葱适量，料酒适量，
秋季进补佳品-----栗子蒸鸡的做法步骤：
1.鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用
2.鸡腿切块飞水入凉水，沥干待用，栗子去皮，红枣、桂圆肉、枸杞洗净装盘待用，姜切大块
3.依次将鸡腿，红枣，桂圆和枸杞以及姜倒入大腕，放入适量冰糖、盐，生抽、料酒以及小半碗水，放入蒸锅，盖盖开大火，中途开盖搅拌一次。1小时即可出锅
4.出锅撒入香葱即可
5.出锅撒入香葱即可
小贴士：
冰糖不要放太多
粗粮蒸菠菜
食材明细：
主料：：菠菜300克，玉米面100克，
辅料：：盐一茶匙，味极鲜酱油2汤匙，蒜5瓣，香油适量，红油少许，味精少许，
粗粮蒸菠菜的做法步骤：
1.菠菜去掉黄叶，留着根部，清洗干净。
2.将菠菜放入沸水中焯水，然后捞出冲凉，控净水分。
3.控干水分的菠菜放在盆中，倒入玉米面拌匀。
4.蒸锅上气后将拌好的菠菜摊开放入，大火蒸5分钟即可装盘。
5.蒸菠菜的时间我们做蘸汁，将蒜加盐，捣成泥，加入味极鲜酱油、香油、红油和味精拌匀即可。
小贴士：
1.菠菜要先焯水，去除部分草酸。
2.菠菜已经焯水，蒸的时间不需过长，五分钟就可。
菠菜蒸米糕
食材明细：
主料：：菠菜适量，米粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，
菠菜蒸米糕的做法步骤：
1.菠菜下锅焯水。
2.菠菜放入料理机打成汁。
3.菠菜汁加入适量米粉拌匀。
4.打入一个鸡蛋搅拌均匀。
5.容器中铺上油纸倒入面糊上锅蒸二十分钟。
6.成品图。
冬菇菠菜减肥汤的做法
因为冬菇水有去脂的功效。另外，菠菜的根不要去掉，因为很多营养都在根部，只要多洗几次，沙就会清洗去的。
材料：
冬菇，菠菜，姜，高汤，白砂糖，盐，
冬菇菠菜减肥汤的做法的做法步骤：
步骤1，先把冬菇浸软，然后剪去冬菇脚，再把冬菇切片，菠菜切段。
步骤2，在热锅放点油，爆香姜片，接着放入冬菇及上汤煲开
步骤3，转为文火再煮15分钟，放入菠菜煮开至熟。
步骤4，最后，放入盐糖调味即成。
黑木耳红枣汤——食疗减肥佳品
食材明细：
主料：：猪里脊肉100g，黑木耳10g，红枣8个，
辅料：：姜片5g，
配料：：料酒2勺，盐适量，
黑木耳红枣汤——食疗减肥佳品的做法步骤：
1.先将猪里脊肉洗净切成丝；将黑木耳泡发后去掉根部，洗净，也切成粗丝备用；
2.枣洗净切成两半，去掉枣核；锅中放水，把猪里脊肉丝、黑木耳丝、红枣、姜片一起放入锅中；
3.加料酒，用大火烧开，再转小火煮20分钟；用勺撇去汤表面的浮沫，然后加盐调味即可装盘食用。
小贴士：
黑木耳红枣汤是一款养生汤品，主料是黑木耳和红枣，黑木耳可润肤，防止皮肤老化；大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。
注意事项
1.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。 黑木耳红枣粥2.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。
3.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。
健康减肥菜【果仁菠菜】
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，
辅料：：花生适量，核桃适量，瓜子适量，
配料：：鸡精适量，盐适量，香油适量，
健康减肥菜【果仁菠菜】的做法步骤：
1.准备原料
2.各种果仁稍微擀碎用干锅煸炒
3.锅中做水先下人胡萝卜焯水
4.、再下入菠菜
5.炒好的菠菜略微剪短，捏去水分
6.倒入果仁，加香油一大勺，盐和鸡精适量拌匀即可
小贴士：
提示：焯水先炒熟胡萝卜再焯菠菜
菠菜炒好后切成合适大小再捏去多余水分
麻辣小龙虾噢
食材明细：
主料：：小龙虾18，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，八角适量，麻椒适量，郫县豆瓣酱适量，海鲜辣酱适量，香菜适量，葱头适量，
麻辣小龙虾噢的做法步骤：
1.新鲜的主料！刚从市场买来的，要挑红艳的小龙虾，而且一定要活的，颜色太深的年龄比较大了，壳也会比较硬。在清水里泡一两个小时，用刷子清洗虾壳，再清理虾头的胃嚢和尾部的虾肠。
2.根据个人口味可以调整辣椒的比例
3.在开水里煮熟，不过有些残忍。。。。
4.要多放些油，放入葱姜蒜麻椒八角，再倒入海鲜辣酱和豆瓣酱，炒一会后放入小龙虾，放点糖盐，因为辣酱都比较咸，少放点盐
5.快出锅时放进香菜和葱头，这配菜也会好吃的不得了哦！
6.出锅喽，配点扎啤，味道真心不错！以后再也不会光顾饭店吃这道菜了，自己做的卫生，味道一点也不输给外边。
小贴士：
一定要买活的小龙虾，要把胃嚢和虾肠在煮之前清理干净，要不然煮熟了就不好弄了。
降压减肥蒸茼蒿
原料：茼蒿、玉米面、白面、蚝油、酱油、醋、香油、蒜泥、白糖
主料：
做法：
1.将白面和玉米面放在一个容器内，搅拌均匀，其比例为1:1。
2.茼蒿择好，洗净，切大段，沥干水分。
3.将搅匀的玉米面粉撒到茼蒿中。
4.使玉米面粉将茼蒿充分包裹起来，用手抓匀。
5.锅中坐水烧开，蒸屉中放一块屉布，铺平，将茼蒿放入蒸屉，大火蒸5分钟即可。
6.调料汁：蚝油、酱油、醋、香油、白糖、蒜末放入一个碗中，其比例为1:1，再依个人口味加入适量盐，充分搅拌均匀，调成碗汁儿，或浇在蒸好的茼蒿上，或蘸食。
【功效剖析】
茼蒿，性凉，味辛甘。茼蒿含有多种氨基酸，有润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退等作用，还含有粗纤维有助于肠道蠕动，可达到通便利肠的目的；含有丰富的维生素，胡萝卜素等，茼蒿气味芬芳，可以消痰止咳；还含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
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