没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材的发展推动着美食文化的发展，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的多彩元宝水饺，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：面粉适量，胡萝卜一根，火龙果一个，紫薯适量，黄芯红薯适量，南瓜适量，菠菜适量，
辅料：：素馅适量，韭黄碎适量，
多彩元宝水饺的做法步骤：
1.用香菇、平菇、杏鲍菇、木耳、芹菜、豆腐、鸡蛋、虾皮、葱、加盐及蚝油汁炒制成的素饺子馅，晾凉备用
2.面粉添加过滤后火龙果汁活的红色面，添加熟菠菜汁活的绿色面，三个黄色面是分别添加蒸熟的南瓜泥、黄芯红薯泥、胡罗卜泥活的面，添加蒸熟紫薯泥活成的紫色面，活好后的面盖保鲜膜饧发40分钟后备用
3.饧发好的面上面条机反复压制，压光滑，最后压成长薄片
4.长面片切成四方形
5.取一片放上素饺子馅
6.对折，周围捏合
7.折叠边的两头捏合在一起，包成元宝状
8.整形，成品
9.多色元宝饺子都包好了
10.煮好的多彩元宝水饺
11.撒上韭黄碎，吃带汤的
小贴士：
用了素馅，煮饺子的时间可以短点，饺子颜色煮的时间越长颜色越淡
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白菜元宝水饺
食材明细：
主料：：猪肉400g，白菜600g，海米20g，面粉600g，鸡蛋1个，
辅料：：葱15g，姜10g，酱油5ml，美极鲜10ml，五香粉2g，花生油30ml，
白菜元宝水饺的做法步骤：
1.面粉加鸡蛋和清水揉成面团。加少许黄色色素揉成淡黄色。
2.盖上湿笼布醒15分钟。
3.再取出揉至三光。
4.猪肉剁成肉馅。
5.葱姜洗净切末。
6.和肉馅一起加上所有的调料拌匀。
7.海米洗净加少许温水泡软。
8.海米剁碎，联通泡海米的汤一起加入肉馅中拌匀。
9.白菜洗净剁碎攥一下水分放入肉馅中拌匀。
10.揉好的面团下剂子擀成饺子皮。
11.包成元宝型水饺、
12.入锅中煮熟。
13.成品图。
小贴士：
面粉中加鸡蛋可以使饺子皮更劲道。
多姿多彩水饺
食材明细：
主料：：面粉适量，菠菜适量，紫甘蓝适量，饺子馅适量，水适量，
多姿多彩水饺的做法步骤：
1.用菠菜榨汁、紫甘蓝榨汁，紫甘蓝汁分两份，一份加几滴醋就变成了粉色。
2.分别和面，得到四种颜色面团，其中粉色的不够明显，下次调整。
3.把面团分别擀开大小差不多大。
4.一层层摞起来。
5.卷起来。
6.分成大小合适的面剂子。
7.擀皮儿。
8.包入你喜欢的饺子馅吧。
芹菜猪肉元宝水饺
今天初五，破五的饺子，你吃了吗？芹菜猪肉元宝水饺
在外面总是睡不踏实，回到家里自己的床上终于可以安稳的睡觉了。昨天白天又迷迷糊糊睡了两觉，感觉好多了，人也有了力气，想着今天是初五，俗话说破五吃饺子，下午又出去买了芹菜，打算包点芹菜肉馅的水饺，寓意一年都勤快些吧。昨晚上用早先打好的南瓜泥合了面，肉馅合好，芹菜焯烫后剁碎挤干水分跟肉馅放一块，鼓捣完这些已经夜里十一点了，好在白天睡了觉，所以还有精神。
早上起来很快就捏好了若干个饺子。这次把饺子做成元宝形，大过年的，讨个吉利吧。
腊八做了点腊八蒜，一直也没顾上吃，正好就着破五的饺子一起吃了吧。
总觉得过日子就象小时候过家家，随心所欲的过，才会开心。
今天既是初五又是立春，立春按说还应该吃春饼，鉴于身体不佳，我就只过破五吧，春饼过两天再说。
芹菜猪肉元宝形水饺合面：
南瓜泥（含水量较大）100克，面粉约200克，（也就是面粉与南瓜泥基本比例是2比1，期间根据面团的干湿酌情增减面粉或水量）合成光滑的面团，稍醒20-30分钟备用。
饺子馅的制作：
材料：猪肉馅200克，芹菜400克。
调料：大葱半根，姜粉，十三香粉，盐、色拉油、味极鲜酱油。
芹菜猪肉元宝水饺的做法
1.芹菜去根，洗净，开水焯烫后过冷水，切碎，装入纱布内挤净水分备用；
2.猪肉馅少量多次加入水或高汤，顺同一方向不断搅拌上劲，直至汤汁全部打入。
3.肉馅内加入葱碎、姜粉、一小匙十三香粉、盐、味极鲜酱油少许、色拉油，用筷子顺同一方向搅拌均匀。
4.加入芹菜碎末拌匀即成包饺子的馅。
元宝饺子的包法：
饺子皮包入馅，对捏成半月形，再将饺子的两个角对捏成元宝形，如此包完所有饺子。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
黄花鱼元宝水饺
食材明细：
主料：：面粉1000克，黄花鱼500克，鲜猪肉300克，韭菜100克，葱30克，姜20克，香菜20克，
辅料：：油2勺，香油1勺，盐3匙，味精0.5匙，
黄花鱼元宝水饺的做法步骤：
1.准备面粉打入一个鸡蛋添加适量清水开始和面。
2.和好的的面条盖上盖帘醒制20分钟。
3.买新鲜的黄花鱼在市场让卖家直接处理成鱼馅非常方便，回来分几次添加少许盐的同时添加清水不停的搅拌（一定要分几次添加不能一次性加完）。
4.搅好的鱼馅放入鲜猪肉馅。
5.鲜猪肉和黄花鱼馅顺时针方向搅拌使其完全融合。
6.韭菜和配料葱、姜、香菜切好后和肉肉放入一起。
7.放入油、香油拌匀裹住鲜味再放入盐和味精调味均匀即可。
8.面团揉好切出小剂子擀成饺子皮放入适量的馅料。
9.饺子皮对折再将两侧前后重叠捏紧元宝饺子就包好了。
10.元宝饺子依次包好看着就好开心。
11.锅中烧开水先放少许盐再放入元宝饺子这样煮好的饺子不易破还不粘连。
12.元宝饺子煮到完全漂浮上来肚肚鼓起来即可出锅享用。
13.煮好的元宝水饺摆入盘中。
14.黄花鱼水饺搭配腊八蒜一起吃就是完美的标配。
15.元宝水饺寓意吉祥如意财源滚滚噢。
16.有水果、鸡蛋和甜品看着就有食欲。
17.黄花鱼营养成分非常丰富经常食用对身体有很多益处。
18.好丰盛的早餐吃好了迎接崭新的一天。
小贴士：
黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
红烧肉丁元宝水饺
食材明细：
主料：：红烧肉300克，
辅料：：玉米50克，青豆50克，胡萝卜50克，黑胡椒粉1勺，香油1匙，盐1勺，
红烧肉丁元宝水饺的做法步骤：
1.将平时做好的速冻红烧肉拿出，稍化后，切片切丝，然后切成小丁，放入胡萝卜丁，青豆，玉米，盐，香油，黑胡椒粉，搅拌均匀待用。
2.将菠菜打汁和面，包成元宝状。
3.煮熟即可。
4.配上芝士南瓜羹，味道美美哒。
5.芝士南瓜羹
感谢您阅读“97美食网”的《多彩元宝水饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了剥皮辣椒水饺专题，希望您能喜欢！
