“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实每道菜都有明确的做法指南，你记得哪些菜谱呢？也许以下内容“噢泥(1)”合你胃口！欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
地瓜1斤，椰子粉2杯，太白粉2又1/2杯，豆沙10两，糖1大匙，盐少许
噢泥的做法步骤：
(1)地瓜削皮切块，放入水中煮熟取出，加糖及少许盐，压成泥状后，再加入太白粉，揉成糰状。
(2)分成小块，压平，包入豆沙馅搓成球状。
(3)水煮开放入噢泥，煮至浮起水面即可盛起。
(4)最后沾上椰子粉即可食用(亦可加上彩糖)。
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淮山药泥(1)
食材明细：
主料：山药(干)200克，红豆沙150克，辅料：金糕100克，调料：豌豆淀粉30克，白砂糖150克，猪油100克
淮山药泥的做法步骤：
1.将淮山药粉碎成细末，加入白糖50克，加水少许，搅成细泥，置一碗中；
2.京糕加工成细泥，另置一碗内，加白糖25克，拌匀；
3.豆沙另置一碗中，三个碗均上笼蒸熟透后，取出待用；
4.将炒锅烧热，下猪油，倒入淮山药泥，炒至浓稠时，盛在盘子的中间；
5.炒锅下猪油，依次再炒京糕泥和豆沙，分别盛在淮山药的两边；
6.将手勺置武火上，加清水少许、白糖75克，烧沸去沫，用水淀粉50夫（淀粉30克加水）勾成芡汁，浇在三泥上面即成。
小贴士：
健康提示：
效用：健脾和胃。适用于脾胃虚弱的便溏、腹泻恶等慢性肠胃病。
脾调养药膳
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
芋泥西米露(1)
食材明细：
西谷米1杯，芋头1个，水9杯，冰糖2/3杯
芋泥西米露的做法步骤：
(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，再加入冰糖煮至溶解后备用。
(2)芋头去皮洗净切片，放入电锅中蒸20∼25分，取出后立即压成泥状，再加3杯水煮沸并拌均匀再将作法(1)的西谷米加入拌匀即可食用。冰凉后食用风味更佳。
软糯栗子泥(1)
食材明细：
主料：栗子1000克，黄油100克，清水500ml
辅料：蜂蜜3汤匙
软糯栗子泥的做法步骤：
1，栗子进烤箱，200度20分钟。
2，去死，碾碎。
3，加入清水，小火加热煮5分钟。
4，倒入搅拌机打成泥。
5，小火加热，加入黄油。
6，搅拌至黄油融化，出锅前倒入蜂蜜搅拌均匀。
7，冷藏保存~
小贴士：
很不错的宝宝辅食，而且现在做Mont Blanc超级棒哦！
美味土豆泥(1)
食材明细：
土豆3个，盐，鸡精，水淀粉，葱花
美味土豆泥的做法步骤：
1.将土豆放锅里煮熟，剥去皮，捣成泥。
2.锅底少许油，倒入葱花爆香，再倒入土豆泥，盐，鸡精拌匀即可。
酸奶紫薯泥(1)
食材明细：
主料：熟紫薯三块，酸奶适量，牛奶适量
辅料：干果一袋
酸奶紫薯泥的做法步骤：
1，紫薯提前蒸熟。
2，所需配料准备就绪。
3，紫薯去皮加牛奶捣成泥状。
4，碗抹油，紫薯泥盛入压实。
5，翻扣在盘子上。
6，淋入酸奶。
7，撒入干果。
8，快手美味，请您品鉴。
9，成品图。
10，成品图。
小贴士：
紫薯泥中也可加入酸奶，干果随意搭配！祝您愉快！
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