食材明细:
主料::南瓜500克,
辅料::蒜末适量,
配料::蒜瓣一个,豆豉十粒,盐适量,鸡粉适量,糖适量,葱一根,水半碗,
蒜末南瓜的做法步骤:
1.南瓜要切块,大小自己决定。
2.爆香蒜末后,就倒入南瓜,炒一下,就倒入半碗水,盖上锅盖炆。
3.放入葱段,再炆1分钟左右,就好了,起锅。
食材明细:
主料::生菜一棵,
辅料::蒜末适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
蒜末生菜的做法步骤:
1.材料:生菜
2.蒜末
3.将生菜洗净,
4.捞出
5.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
6.接着,合入生菜翻炒翻炒。
7.然后,加少许盐。
8.加少许鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
食材明细:
主料::香芹一小把,
辅料::蒜头适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
蒜末香芹的做法步骤:
1.食材:香芹
2.配料:蒜头
3.将香芹摘去老叶去根洗净、捞出。
4.放在案板上切成段,待用。
5.将蒜头放在案板上剁成蒜末。
6.烧锅倒油烧热,下入蒜末爆香。
7.接着,合入香芹翻炒一下。
8.然后,加点盐、鸡精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅,装盘。
食材明细:
主料::茼蒿260克,
辅料::蒜末适量,
配料::盐少许,鸡精少许,
蒜末茼蒿的做法步骤:
1.材料:茼蒿、蒜末
2.将茼蒿摘去梗子清洗清洗。
3.捞出,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
5.接着,下入清洗好的茼蒿翻炒翻炒。
6.然后,加少许盐。
7.加少许鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
食材明细:
主料::粉丝40克,菜油4茶匙,鸡精0.5茶匙,
辅料::大蒜20克,豆瓣酱2茶匙,小葱1根,
【重庆】蒜末粉丝的做法步骤:
1.粉丝一支、约40克,用温水泡软,在开水中氽至透明捞入凉水中。
2.菜油4茶匙,烧热调小火,下剁粒的大蒜20克、豆瓣酱2茶匙煎香,放入沥水后的粉丝,大火翻炒;
3.洒鸡精0.5茶匙、小葱翻匀即。
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