食材明细:
冬瓜500克,大蒜(白皮)30克,植物油15克,酱油5克,盐3克,味精2克
蒜末冬瓜的做法步骤:
1. 将冬瓜洗净,去皮,切成小块;
2. 冬瓜用开水烫熟,然后晾凉;
3. 大蒜去皮,捣成末;
4. 锅内倒油烧至六成热,先放入冬瓜块炒透,然后加入酱油、盐炒至入味;
5. 出锅前放入蒜末、味精拌匀即可。
最近老在吃这个菜,特别胃口不好的时候,来上一份,开胃不少,茄子的软烂加上葱蒜的香气,美味还超级下发,要减肥的就不要过来凑热闹了,实在对减肥无益!
蒜末茄子
原料:茄子2只,蒜瓣3只,六月鲜1大勺,葱、盐、色拉油适量。
蒜末茄子的做法
1.准备好原料,蒜瓣,小葱处理干净剁碎。
2.茄子洗净撕成长条,下锅蒸熟至酥烂。
3.蒸好的茄子加盐拌匀,撒上葱花蒜末,生抽,淋上热油就可以。
美食小贴士
1.蒸熟的茄子加盐拌的时候会有汤汁渗出,先滗掉一点,再加其他调味。
2.色拉油换成麻油会更香。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用,有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
食材明细:
主料:芹菜叶250克
辅料:大蒜5瓣,花椒6粒,盐适量,醋适量,油适量
蒜末芹菜叶的做法步骤:
1,准备材料
2,将芹菜叶清洗干净,放到开水里焯烫2分钟。
3,捞出过凉,攥干水分。
4,攥干水分的芹菜叶切成寸段,加盐、醋。
5,大蒜切末,放在芹菜叶上。
6,炒锅放油,小火爆香花椒。
7,将花椒油泼在蒜上,搅拌均匀即可。
小贴士:
芹菜焯水时间不宜过长,否则口感不好。
食材明细:
圆白菜250克,青椒20克,柿子椒20克,大蒜(白皮)20克,花椒3克,花生油10克,白砂糖10克,姜5克,盐3克,醋5克,辣椒油5克,味精2克
蒜末拌卷心菜的做法步骤:
1.圆白菜逐叶掰开,切除叶中间的硬梗,洗净,放开水锅中烫一下,即捞出沥水,晾凉,切成菱形片,放盘中,加入精盐拌匀,稍腌片刻。
2.青、红柿子椒各去蒂和籽,洗净,放开水锅中稍烫捞出,沥水,晾凉,切成小菱形片,撒在腌圆白菜上拌匀。
3.鲜姜去皮,洗净,切成细丝,把圆白菜中的水滤去,姜丝撒在圆白菜上。
4.大蒜去皮拍碎,剁成细末,撒在圆白菜上,加入白糖、醋拌匀。
5.炒锅置火上,待锅热后加入花生油,油热后加入花椒,炸成黑色时将花椒铲出,趁热将油浇在圆白菜上,速用碗扣住盘子,焖20分钟,加入味精、辣椒油拌匀即可食用。
食材明细:
茄子1个,小米椒适量,葱花适量,蒜末少许,生抽少许,醋一勺,盐少许(吃清淡的可以不放)
蒜末蒸茄子的做法步骤:
第1步茄子洗净切条装盘
第2步锅内加水煮开!放入切好的茄条小米椒切丁、蒜、葱切末
第3步锅内加油烧热、冒烟的那种加入生抽少许(根据自己的口味)
第4步一勺陈醋倒入热好的油
第5步成品搅拌均匀!我还加入一勺自己做的牛肉酱!超级好吃!当然还可以炒好猪肉加入!也会非常好吃哦
感谢您阅读“97美食网”的《蒜末双耳》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蒜苔的做法专题,希望您能喜欢!