食材明细:
主料::罗勒叶1把,意大利面35g,松子1把,大蒜3瓣,橄榄油2大勺,
辅料::黑胡椒碎适量,盐适量,
罗勒青酱意大利面的做法步骤:
1.煮热水,加一点点盐,一点黑胡椒碎,把意大利面煮熟,大概7,8分钟吧。
2.准备一把新鲜罗勒,一把松子,两三瓣大蒜。
3.倒入料理杯里面,撒一点黑胡椒碎,倒入2~3大勺橄榄油,打碎。
4.小火下锅,加一把松子,稍微炒一下,加热一下大蒜味道好些,懒得话直接把意面放一起拌一下也是可以的。
5.把煮好的意面下锅翻炒一下,加点盐调味即可。
小贴士:
1.青酱的基本材料就是罗勒叶+松子+大蒜+橄榄油,可以适当加点盐和黑胡椒调味 。
2.喜欢芝士的可以加一点干酪更是棒棒哒 。
3.意大利面不用过冷水。
食材明细:
主料::熟猫儿面300g,
辅料::黄瓜75g,猪肉50g,西红柿80g,
配料::葱10g,姜5g,盐3g,五香粉3g,花生油30ml,美极鲜10ml,
炒猫儿面的做法步骤:
1.黄瓜洗净切成小丁。
2.猪肉切成小丁。
3.西红柿洗净切成丁。
4.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5.放入肉丁炒至变色。
6.放入黄瓜丁炒至断生。
7.放入猫耳面。
8.翻炒30秒。
9.放入西红柿炒至出汤。
10.加入剩余的葱姜末,五香粉,美极鲜,盐。
11.翻炒一分钟出锅即可。
小贴士:
炒猫耳面的配料可以随个人口味添加。
食材明细:
主料::面条适量,
辅料::酱油适量,胡萝卜适量,火腿肠适量,菜油适量,酸辣椒适量,盐适量,鸡精适量,
拌酱面的做法步骤:
1.把面条煮好滤水
2.把胡萝卜切丝火腿肠切片
3.把油、胡萝卜、火腿肠、酸辣椒、酱油放进锅里搅拌
4.放入面条
小贴士:
我的面条是泡出来的粉条的粉条,请不要被误导了,其实偷了一点小懒
食材明细:
春笋300克,培根3大片,罗勒叶4片,黄酒1大勺,盐1小勺
培根罗勒炒冬笋的做法步骤:
第1步冬笋连同外皮一起洗净,对半切开。用锋利的小刀将一侧的冬笋肉翘出来,保留冬笋的外皮,为了待会儿摆盘用。另一半正常处理。
第2步把切下来的整块冬笋肉放到放了盐的沸水中煮10分钟。将焯过水的冬笋切片。包下来的春笋皮要用于装点盘式,用前必须用开水煮5分钟,高温消毒。
第3步培根切成方片,放入煎锅中小火两面煎制。不一会儿培根会渗出很多油脂,就用这些油来炒冬笋片,将冬笋片放入锅中,转中火一起煸炒三分钟。让培根的香味和油脂渗入冬笋中,之后烹入料酒调味。
第4步罗勒叶洗净后切碎。快出锅前一分钟放入罗勒碎翻炒均匀。
第5步罗勒叶一定要后放,这样可以保持香气,早放还容易变黑。临出锅前调入适量的盐就可以了。
食材明细:
主料::罗勒8g,松子1大匙,意大利面160g,
辅料::大蒜5g,帕马森干酪适量,
配料::橄榄油40ml,盐适量,胡椒适量,
松子罗勒意大利面的做法步骤:
1.大蒜切粗粒,罗勒切碎,与松子,干酪一起放入搅拌机绞碎。放入橄榄油继续搅拌,完成后放入其他容器中。
2.一锅水烧开后放入盐,然后放入意大利面,煮好后捞出沥干,放少许橄榄油搅拌防止黏着。
3.将之前煮好的青酱与意面搅拌均匀,最后放新鲜罗勒装饰,撒上干酪和少许初榨橄榄油即可。
食材明细:
主料::猫儿面适量,洋葱适量,西红柿适量,肉末适量,
辅料::香菜一棵,盐适量,番茄沙司适量,
五分钟早餐——猫儿面的做法步骤:
1.500克面粉加入一个鸡蛋,一撮盐,揉成比较硬的面团,醒十分钟。
2.醒好的面加手粉揉一下,在面团上下多撒一点手粉
3.擀成一厘米厚的面饼
4.切成一厘米宽的条,休息撒手粉,不要让切好的条粘到一起。
5.把切好的条略微滚圆。
6.把面条条摆齐,切成一厘米见方的小块
7.撒手粉,把小块略微搓圆
8.这时候拿出我们的搓面神器,把小面团放上,用拇指压住往旁边一捻,一个小小的猫耳朵就做成了。
9.做的有点多,手指头都疼了。晾晒一天,有点干硬就可以入冰箱冷冻了
10.水烧开,加入猫儿面煮三五分钟,熟了捞出。我为了节省早上的时间都是头天晚上煮好,第二天用。煮好的面会粘结到一起,没关系,一煮就开了
11.备好肉末,洋葱西红柿切小丁
12.起锅热油,加入肉末翻炒至熟,加洋葱继续炒几下
13.加西红柿丁炒出汁,再加一点番茄沙司味道会更好。
14.加水,加入煮好的猫儿面,盖盖煮开。加盐调味,放香菜碎
15.酸咸入味,热气腾腾的猫儿面就做好啦!刚起床的小朋友胃口往往不太好,一看这个立刻有了食欲,一碗下去,心满意足地上学去了
感谢您阅读“97美食网”的《培根罗勒酱拌猫儿面》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题,希望您能喜欢!