食材明细:
主料::洋葱1个,素鸡1个,
辅料::盐适量,糖适量,老酒少许,
比肉还好吃的素菜 (洋葱炒素鸡)的做法步骤:
1.准备材料。
2.切好材料。(切洋葱的时旁边放碗水,防流泪)
3.热锅冷油,先放洋葱,再放素鸡,放调料,出锅前放少少老酒(香).
4.香喷喷的素肉完成了。
老是有亲和我说你多研究点素菜吧,怎么是呢本宫就是无肉不欢呀不过今天这道菜虽然是素的,但是吃起来有吃肉的感觉哦,而且超级下饭
材料:
香菇六个,素鸡一个,五花肉250g,韭菜一小把,姜2g,蒜6瓣,生抽大半勺,老抽,小米辣三四个,豆瓣酱一勺,
香菇素鸡炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,香菇洗净切稍微厚一点点儿的片备用
步骤2,素鸡超市卖豆腐的地方去找就好了啦,还是先告诉你们吧,免得到时候一个个问我素鸡是啥洗净切小片儿
步骤3,今天用的是韭菜,蒜苗一样可以哦,只是昨天做其他的菜剩下的不能浪费就用了韭菜。。洗净切段备用
步骤4,蒜苗头切小沫备用
步骤5,五花肉切薄片待用
步骤6,大蒜生姜切片
步骤7,小米辣切细丝儿,洗净辣椒籽儿
步骤8,锅里上入少许水,烧开,放入香菇,素鸡,加入少许盐,拌匀,煮约一分钟至食材断生
步骤9,沥干水待用,稍微灼煮口感会好,柔软一点
步骤10,锅里上少许油,下入五花肉煸炒至出油
步骤11,在放入切好的韭菜头沫,和大蒜生姜片一起炒香
步骤12,加入一勺豆瓣酱翻炒出油
步骤13,加入沥干水的素鸡香菇片翻炒均匀
步骤14,加入少许料酒,在淋上少许生抽,一点点的老抽,炒匀上色
步骤15,加入韭菜段炒匀
步骤16,辣椒段炒匀
步骤17,可以尝下咸度先,因为豆瓣酱生抽老抽都有咸度,在放入少许鸡粉就可以出锅啦
步骤18,这是一道超级简单但是却很开胃下饭的菜呢,虽然肉很少但是整体来说有吃肉肉大餐的感觉
步骤19,保你多吃两碗饭
步骤20,女人再美,自己不奋斗,照样是摆设!我很喜欢这段话:人生就要活得漂亮!无论你是谁,宁可做拼搏的失败者,也不要做安于现状的平凡人!造船的目的不是停在港湾,做人的目的不是窝在家里!人生就像舞台,不到谢幕,永远不会知道自己有多精彩。
食材明细:
主料::洋葱半个,素鸡一个,
辅料::香葱少许,
配料::植物油2勺半,食盐半茶匙,生抽一勺,白糖两茶匙,
洋葱素鸡的做法步骤:
1.洋葱半个洗净
2.大素鸡一个
3.大素鸡切成片
4.热煎锅放油两勺半,下素鸡煎老
5.翻一面也煎好
6.暂时盛出
7.下洋葱煸炒一下,
8.盛出。不然,担心太熟了。
9.重新下素鸡,加生抽一勺拌匀上色
10.加食盐半茶匙入味
11.白糖两茶匙提鲜,并加少许开水
12.倒入洋葱拌匀略煮
13.盛出撒入香葱即可
家常小炒
材料:
洋葱一个,五花肉适量,白砂糖一勺,食盐适量,五香粉少许,,
洋葱炒肉的做法的做法步骤:
步骤1,五花肉切片,洋葱切开
步骤2,热锅倒油加一勺白砂糖熬糖色
步骤3,加入五花肉翻炒
步骤4,炒至焦黄,这样的肉吃起来不腻
步骤5,加入洋葱翻炒
步骤6,加入食盐,五香粉翻炒片刻即可出锅
步骤7,盛盘
食材明细:
主料::尖椒2个,豆制品素鸡2个,猪肉50g,
辅料::葱丝适量,姜丝适量,食用油适量,生抽适量,料酒适量,糖适量,味精适量,香油适量,
肉炒尖椒素鸡的做法步骤:
1.准备好材料。(尖椒去蒂去籽清洗干净)。
2.葱姜切丝,素鸡切稍厚一点的片,尖椒切块,猪肉切片,用料酒,酱油,淀粉腌片刻。
3.锅中放油烧至五成热,下入素鸡片煎至两面金黄捞出备用
4.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。
5.把猪肉片下入煸炒至断生变色。
6.倒入素鸡片,烹入料酒。
7.加入生抽翻炒。
8.倒入清水没过素鸡片即可。
9.加入两勺糖,调小火,熬制剩少量水份。
10.倒入尖椒块,煸炒2分钟左右。
11.出锅前加入味精。
12.再加入适量的香油,翻拌均匀,出锅成盘享用。
小贴士:
1.煎素鸡片是一定煎至两面焦黄,否则容易碎。
2.素鸡和生抽已经很咸了,所以不需要另加盐了。
3.煸炒素鸡片时,一定要小心一点翻炒,否则容易炒碎了。
感谢您阅读“97美食网”的《洋葱素鸡炒肉的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱炒肉专题,希望您能喜欢!