只有正常的食材才能有正宗的美食，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？下面，我们为你推荐了焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
材料：
素鸡6小块，灯笼青椒1只，洋葱1个，蒜1瓣，生抽、盐适量，，
焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法的做法步骤：
步骤1，来张材料大合影
步骤2，讲大蒜切末，洋葱和青椒切条备用
步骤3，素鸡过油，煎至两面焦黄。火可以稍微大些，不然长时间炖会散掉。
步骤4，素鸡煎完盛出备用，利用锅里留下的底油翻炒洋葱，洋葱炒软后放入蒜末，待洋葱变得半透明，蒜香四溢，放入素鸡、青椒
步骤5，加入生抽、盐适量，喜欢酱汁浓稠的朋友再加入蚝油，翻炒几下加入水，水开后大火转小火煮一下。
步骤6，收干酱汁出锅、摆盘、开吃
97msW.com相关推荐
洋葱素鸡
食材明细：
主料：：洋葱半个，素鸡一个，
辅料：：香葱少许，
配料：：植物油2勺半，食盐半茶匙，生抽一勺，白糖两茶匙，
洋葱素鸡的做法步骤：
1.洋葱半个洗净
2.大素鸡一个
3.大素鸡切成片
4.热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老
5.翻一面也煎好
6.暂时盛出
7.下洋葱煸炒一下，
8.盛出。不然，担心太熟了。
9.重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色
10.加食盐半茶匙入味
11.白糖两茶匙提鲜，并加少许开水
12.倒入洋葱拌匀略煮
13.盛出撒入香葱即可
青椒啤酒洋葱焖鸭
食材明细：
主料：：鸭适量，啤酒一罐，
辅料：：洋葱半个，青椒一个，小米辣2个，姜适量，油适量，蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，
青椒啤酒洋葱焖鸭的做法步骤：
1.食材。
2.切好配菜，我这个鸭肉是放冰箱好几天的了，所以焯水了，新鲜的可以不用焯水。
3.起油锅下鸭肉翻炒出油，放姜片炒一会，看配菜的多少把多余的油舀出去，喜欢多油的可以忽略。
4.倒入啤酒，放少许盐。
5.小火闷，剩一点汁的时候倒入配菜，放适量生抽老抽，我主要是颜色好看，不喜欢的可以不放哦。
6.炒断生就，尝味道，收汁到合适的时候就可以出锅了～好吃。
小贴士：
看着点锅别炖干啦～不喜欢辣可以不放辣椒，配菜自己选自己喜欢吃的。
素鸡青椒肉片的做法
一道很下饭的家常菜，蛋白质，维生素的美味搭配！
材料：
素鸡一条，青椒三个，里脊肉100g，蒜头两瓣，老抽适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，，
素鸡青椒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉切片，放少许盐，料酒，生粉，生抽，搅拌均匀，腌制一下
步骤2，素鸡切片，青椒切小块，蒜头切片备用
步骤3，炒的过程没拍照，这里给大家讲一下步骤：热锅冷油放入蒜头炒香，倒入腌制好的肉片，肉变色后倒入素鸡翻炒两分钟，再倒入青炒翻炒两分钟，放少许盐和老抽翻炒一分钟，加入一点水焖两分钟，加鸡精翻炒起锅。
烧素鸡的做法
材料：
素鸡半根，生抽两匙，葱,姜少许，，
烧素鸡的做法的做法步骤：
步骤1，将素鸡切成八九毫米厚的薄片。
步骤2，锅里放少许油，将素鸡放入，煎至两面金黄.
步骤3，素鸡煎好后放入容器内,放入凉水没住素鸡,浸泡五至七分钟。
步骤4，将泡好的素鸡和水放入锅内烧开,加入生抽。
步骤5，烧五分钟后加入葱姜。
步骤6，生抽本身有盐,不用放盐，加入少许鸡精即可装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《焖烧素鸡青椒配洋葱酱汁的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱酱汁专题，希望您能喜欢！
