不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？根据你的需要，小编精心整理了比肉还好吃的素菜 （洋葱炒素鸡），建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：：洋葱1个，素鸡1个，
辅料：：盐适量，糖适量，老酒少许，
比肉还好吃的素菜 （洋葱炒素鸡）的做法步骤：
1.准备材料。
2.切好材料。（切洋葱的时旁边放碗水，防流泪）
3.热锅冷油，先放洋葱，再放素鸡，放调料，出锅前放少少老酒(香).
4.香喷喷的素肉完成了。
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比肉还好吃的素菜——韩酱酥茄条
食材明细：
主料：：茄子适量，
辅料：：八角适量，面粉适量，淀粉适量，
配料：：韩式辣酱适量，
比肉还好吃的素菜——韩酱酥茄条的做法步骤：
1.韩式辣酱用水调稀备用。
2.茄子去皮
3.切成1厘米见方的小条。
4.切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。
5.泡好的茄子控干水分，均匀的撒入面粉，淀粉，比例3:1，使每个茄条都裹上粉即可。
6.锅内到油，放入茄条炸至金黄色外壳变硬捞出。
7.锅内留底油，放入一颗八角炒香，倒入稀释的韩式辣酱，炒匀。
8.倒入茄条，快速翻炒均匀，使茄条都沾上韩式辣酱即可。
小贴士：
*撒面粉淀粉的时候，要耐心，一点一点撒入，使每根茄条都均匀的沾上。
洋葱素鸡炒肉的做法
日常爱吃的食谱～
材料：
素鸡250克，洋葱一个，肉片100克，鸡精适量，老抽一勺，盐适量，菜籽油一勺，糖适量，锅具法焙客麦饭石不粘锅，，
洋葱素鸡炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，素鸡切条。
步骤2，洋葱切块
步骤3，法焙客麦饭石不粘锅，倒入适量菜籽油。
步骤4，下肉片
步骤5，翻炒
步骤6，加入素鸡翻炒
步骤7，加入洋葱块翻炒
步骤8，加老抽，白糖，和水，翻炒
步骤9，加盐
步骤10，大约全程6分钟即可。
步骤11，成品图。
#快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒
食材明细：
主料：：青椒4个，
辅料：：蒜3瓣，豆豉30粒，盐少量，生抽2大勺，水1大勺，
#快手菜#比肉还好吃的虎皮青椒的做法步骤：
1.把辣椒拍扁切段备用。
2.蒜切末，豆豉切碎。
3.碗中加入盐，生抽，水调成料汁。
4.热油下油先大火煎至两面皮起皱，再转中小火煎熟盛出备用。
5.锅中下油放入蒜和豆豉爆香，再把调好的料汁倒入锅中，最后倒入装盘的辣椒上。
6.超好吃的下饭菜。
肉食者联盟青椒炒土豆！比肉还好吃！的做法
土豆好吃，而且烹饪简单，加点青椒火腿，比肉还美味。
材料：
土豆一个，青椒半个，火腿一个，酱油一勺，盐一勺，胡萝卜一节，蒜头两瓣，，
肉食者联盟青椒炒土豆！比肉还好吃！的做法的做法步骤：
步骤1，青椒土豆胡萝卜洗净切好
步骤2，火腿切片
步骤3，热锅热油下蒜头爆香，加入胡萝卜片翻炒
步骤4，加青椒继续翻炒
步骤5，加入土豆，翻炒至土豆断生
步骤6，入火腿翻炒片刻，加入调味料
步骤7，简单单也是一种美味
比肯德基还好吃的芙蓉汤
食材明细：
主料：：胡萝卜20克，黄瓜20克，香菇半个，菠菜5根，鸡蛋1个，
辅料：：葱1根，盐1克，香油少许，
比肯德基还好吃的芙蓉汤的做法步骤：
1.准备食材
2.胡萝卜切片
3.黄瓜切片
4.香菇切片
5.鸡蛋打散
6.葱放油锅爆香
7.放入萝卜和香菇翻炒
8.加300毫升开水，加盐煮沸
9.放入菠菜
10.小火加入蛋液
11.淋上香油出锅
12.成品
#早餐#比餐厅还好吃的米粉(1)
食材明细：
主料：：湖南米粉适量，鸡蛋1个，瘦肉适量，
辅料：：姜适量，娃娃菜3片，小米椒2个，葱适量，
#早餐#比餐厅还好吃的米粉的做法步骤：
1.米粉最好事先泡发，这里没泡直接用水煮了10分钟，用手掐至断生即可。
2.一个蛋打散备用，想吃荷包蛋的不用打散。
3.把肉切丝，小米椒和姜切末。
4.娃娃菜切成条，葱切末备用
5.热油煎蛋盛出。
6.下肥肉油炸下捞出备用。
7.先下瘦肉翻炒，颜色变白放一边，再放辣椒和姜末，用干辣椒粉更好。
8.加入适量水，大火煮开加适量盐和生抽，最后放入娃娃菜一起煮，我这里水放少了哈哈！
9.最后把汤倒入铺好米粉的碗里，把蛋和肉末放进去，最后撒葱花搅拌可以吃了！
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼
食材明细：
主料：：雁门清高荞麦粉50克，燕麦片20克，面粉30克，红枣30克，核桃30克，
辅料：：鸡蛋1个，泡打粉适量，苏打粉适量，红糖适量，食用油适量，
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼的做法步骤：
1.燕麦片冲洗后，放入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火，煮大约20分钟；
2.燕麦吸干水后，晾凉，取上面较干的部分；
3.红枣去核，和核桃一起切碎；
4.倒入食用油40g，加入适量红糖、半个鸡蛋，搅拌均匀；
5.搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片，再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉，活成较湿润的可以成团的面糊；
6.分成若干小份，团成球，再按扁一点，和饼干大小差不多就行；
7.荞麦饼摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液，烤箱预热170度，烤盘放中层，烤20分钟即可；
8.烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出，红枣核桃荞麦饼就完成啦！
小贴士：
比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。
洋葱素鸡
食材明细：
主料：：洋葱半个，素鸡一个，
辅料：：香葱少许，
配料：：植物油2勺半，食盐半茶匙，生抽一勺，白糖两茶匙，
洋葱素鸡的做法步骤：
1.洋葱半个洗净
2.大素鸡一个
3.大素鸡切成片
4.热煎锅放油两勺半，下素鸡煎老
5.翻一面也煎好
6.暂时盛出
7.下洋葱煸炒一下，
8.盛出。不然，担心太熟了。
9.重新下素鸡，加生抽一勺拌匀上色
10.加食盐半茶匙入味
11.白糖两茶匙提鲜，并加少许开水
12.倒入洋葱拌匀略煮
13.盛出撒入香葱即可
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