#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭

没有好的食材不可能有好的美食，食材好，方能食得好！食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：：米饭适量，腊肠半根，豌豆适量，胡萝卜适量，马拉里苏奶酪适量，

辅料：：盐适量，洋葱适量，花生油适量，

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭的做法步骤：

1.所有材料备用。

2.把豌豆焯水，胡萝卜和腊肠切丁，奶酪米饭备用。

3.锅里放油，（其实黄油最好，为了健康加的植物油）加入洋葱爆香。

4.再加入腊肠和胡萝卜小火慢煎。

5.煎透以后加入豌豆，撒上胡椒粉和盐。

6.最后加米饭炒匀。

7.放到玻璃烤盘里放匀。

8.上面撒上马拉里苏奶酪。

9.烤箱上下火200度烤5-8分钟即可。

10.拿出趁热食用。

11.吃喽。。

小贴士：

其实焗饭，焗面都很简单，只要是喜欢即可，蔬菜可以随意。

97msW.com相关推荐

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝焗饭

食材明细：

主料：：菠萝2/3个，米饭1小碗，

辅料：：奶酪适量，披萨叶少许，盐适量，油适量，洋葱少许，虾仁适量，速冻什锦菜适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#菠萝焗饭的做法步骤：

1.准备好食材

2.菠萝去掉1/3刨开，果肉切好，取出备用

3.虾仁去纱线切丁，其他食材也处理好

4.锅内少许油，爆香洋葱碎，把化冻的什锦菜（豌豆、玉米、胡萝卜的混合冷冻菜，超市有售）放入炒熟

5.下入菠萝、虾仁碎和米饭，翻炒均匀，菠萝软化、虾仁变色、米饭炒散即可。

6.炒好的饭盛入已被挖出菠萝肉的菠萝皮容器内

7.上面铺上一层切好的奶酪

8.烤箱170度-180度预热15分钟左右，奶酪融化即可

9.超级美味让人垂涎的美食

小贴士：

1、菠萝挖果肉的时候不要把外皮挖破，可用小刀和勺子辅助来做
2、什锦菜比较方便，可以自己搭配炒饭的蔬菜
3、也可在炒饭的时候就放一些奶酪，味道更浓郁

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉末焗饭

食材明细：

主料：：米饭1碗，猪绞肉80g，

辅料：：油少许，香油少许，酱油少许，胡椒粉适量，干披萨叶少许，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#肉末焗饭的做法步骤：

1.锅内少许油，烧热后把洋葱碎炒至微微透明

2.加入猪绞肉炒至变色，加入盐、胡椒粉、酱油、香油调味翻炒至肉末完全变色有香气

3.米饭铺满烤盘的底部

4.加入炒好的猪绞肉，炒出的肉汁也一并倒入米饭中

5.猪绞肉要均匀的铺在烤盘上面

6.上面铺上奶酪

7.撒干罗勒叶调味

8.烤箱预热180-190度 中层烤制15-20分钟奶酪融化即可。

小贴士：

1、肉末可以和你喜欢的素菜搭配：玉米、香菇、青菜等在炒制的时候就要炒制8分或者全熟。
2、肉末的调味可以根据自己的喜好自行调味，炒出的肉汁也一并倒入米饭中
3、烤制至表面奶酪融化即可，烤箱温度根据自己烤箱的实际温度自行调整。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆

食材明细：

主料：：土豆适量，奶酪适量，番茄酱适量，胡椒适量，洋葱适量，

辅料：：培根适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#焗土豆的做法步骤：

1.将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用，培根切成小段，大蒜剁碎，洋葱切碎备用

2. 炒锅内烧热少许油，放入蒜蓉，再接着放入培根碎，用小火慢慢炒至变色，加入洋葱， 加入黑胡椒碎翻炒均匀即为内馅。

3.将放凉的土豆从中间切开，但不要切断，在底部包上一半的锡纸托住。

4.放土豆里面少许马苏里拉奶酪，再放炒好的培根内馅，再在表面撒一层马苏里拉奶酪丝。

5.烤箱200度预热，放入烤箱中层烤15分钟左右，至表面的奶酪带有微焦色即可取出。取出后在表面淋少许蕃茄沙司味道很不错的哦。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#浓情焗饭

食材明细：

主料：：红椒半个，马苏里拉芝士适量，土豆1个，鸡腿两个，青豌豆60克，番茄1个，洋葱半个，红彩椒半个，白米饭两碗，青椒半个，

辅料：：胡椒粉适量，酱油适量，蚝油1匙，盐适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#浓情焗饭的做法步骤：

1.所需主材料。

2.将所有材料洗净切好，鸡肉切丁。

3.鸡肉里加入1勺蚝油，适量胡椒粉和酱油抓均混合。

4.上锅入适量油，加入鸡肉丁翻炒至半熟。

5.再加入豌豆一起拌炒。

6.入适量盐炒至断生离火。

7.炒熟的鸡肉丁豌豆盛起。

8.再起锅入适量油，加入所有配菜煸炒。

9.加入适量盐和适量的酱油炒均离火。（配菜不需要炒至全熟，因为要入烤箱再烤的）

10.烤盘里加入两碗米饭摊平。

11.铺入配菜摊平。

12.放入适量的马苏里拉奶酪芝士。预热好烤箱180度。

13.最后将铺好芝士的米饭送入烤箱中层，用上下火180度烤20分钟至芝士融化即可出炉。

14.成品。色香味俱全。

小贴士：

芝士的份量随意。里面的配料可根据自己喜欢的口味调整。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜焗蛋

食材明细：

主料：：小南瓜1个，奶酪适量，鸡蛋2个（小），

辅料：：盐少许，黑胡椒适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#南瓜焗蛋的做法步骤：

1.准备好材料

2.小南瓜横切两半，挖出南瓜籽，表面均匀的撒少许盐放入200度预热的烤箱烤制20分钟左右

3.烤到软的南瓜中间打入鸡蛋，继续烤制5分钟左右

4.奶酪刨成丝撒在南瓜鸡蛋上，撒少许现磨黑胡椒

5.继续放入烤箱，烤到奶酪融化即可

小贴士：

1、先把南瓜烤制半熟后加入蛋
2、鸡蛋烤至的时间可以根据个人对鸡蛋熟度的喜好自行调整

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士海鲜焗饭

食材明细：

主料：：米饭1大碗，虾10只，中鱿鱼1条，蛤蜊10个，青椒15克，红椒15克，洋葱25克，

辅料：：牛奶2汤匙，奶酪100克，番茄酱1小勺，盐适量，油适量，黑胡椒粉适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士海鲜焗饭的做法步骤：

1.准备好材料

2.鱿鱼、虾处理好分别焯水；蛤蜊入开水煮开壳捞出后再洗一下

3.青、红椒、洋葱分别切粒

4.虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀

5.奶酪切细条备用

6.米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀

7.烤碗刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪

8.然后放上拌好的海鲜

9.再铺一层奶酪

10.入预热烤箱中层190度上下火烤15分钟左右即可

11.好好吃~

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#蜜汁叉烧

食材明细：

主料：：黑猪梅花肉500g，

辅料：：料酒2勺，蒜瓣3个，叉烧酱3勺，蚝油1勺，砂糖1小勺，盐少许，生抽2勺，鸡粉少许，蜂蜜2勺，

#第四届烘焙大赛暨爱吃节#蜜汁叉烧的做法步骤：

1.买回的黑猪梅花肉

2.洗净沥过水份，切成长条后放入盆中加入叉烧酱、蚝油、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉和蒜末搅拌均匀

3.按摩一会后，把猪肉连酱汁一起倒入保鲜袋中入冰箱冷藏过夜

4.取出腌制好的猪肉放在烤架上

5.刷上一层蜂蜜

6.放入预热好的烤箱200度烤20分钟

7.时间到取出后翻面再刷上一层蜂蜜

8.再次放入烤箱200度烤20分钟

9.稍微冷却后切成薄片即可

小贴士：

我的猪肉腌制了28小时，味道很入味

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕

食材明细：

主料：：大枣适量，红糖适量，泡打粉适量，低筋面粉适量，

辅料：：牛奶适量，鸡蛋适量，玉米油适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#枣糕的做法步骤：

1.大枣泡好洗净

2.切成丁

3.用牛奶泡透

4.鸡蛋加入红糖

5.鸡蛋盆放在一个热水盆里，用电动打蛋器打至浓稠，提起打蛋器，滴落的蛋糊不会消失即可

6.加入牛奶红枣丁翻拌均匀

7.加入玉米油翻拌均匀

8.低筋面粉加盐加泡打粉搅拌均匀，过筛入蛋糊中

9.翻拌均匀

10.方烤盘里铺上油纸，倒入蛋糕糊，震出气泡

11.烤箱预热170度30分钟即可

12.取出倒扣在烤网上面，撕去油纸，放凉切块

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼

食材明细：

主料：：面粉200g，红豆适量，水100g，糖40g，

辅料：：黄油40g，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节# 酥饼的做法步骤：

1.油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。

2.分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。

3.卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。

4.收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃盐焗腰果

食材明细：

主料：：腰果适量，盐适量，

辅料：：油适量，

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃盐焗腰果的做法步骤：

1.将腰果洗净沥水放入平盘中，加入1/2大勺油用手抓均匀，使每粒腰果都均匀沾油后备用；

2.将腰果放入烤箱，微波3分钟后取出，均匀搅拌再烤2分钟取出；将盘中间已经上色的腰果与盘边缘没有上色的腰果互换平铺

3.出炉，加入1小勺食盐搅拌均匀静置冷却即可。

感谢您阅读“97美食网”的《#第四届烘焙大赛暨爱吃节#腊肠焗饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！