食材明细:
主料::大虾4只,
辅料::香茅4根,南姜50克,柠檬叶30克,香菜50克,泰国香菜40克,香菇50克,小西红柿4各,洋葱50克,鸡骨头200克,小米椒10根,青柠檬1个,三文鱼骨200克,顶上香椒膏30克,番茄膏10克,三花淡奶30克,糖20克,鱼露15克,鸡粉5克,柠檬汁45克,
泰式冬阴功汤的做法步骤:
1.香茅去皮切片 南姜去皮切丝 香菜切段 草菇1切2 小西红柿1切2 大虾开背去虾线
2.烧1千克水 放入沸过水的鸡骨 香茅皮 南姜皮 香菜根 柠檬叶杆 小火煮1小时留汤底400克
3.将煮的汤底水 加入调料 【三环淡奶除外】 加入配料 煮开 关火加入三花淡奶 加入泰国香菜即可
小贴士:
1.这个的准备材料也颇费功夫~一定要买齐全才可以,所有的材料都相当重要,关系到汤的味道是否正宗!
2.围虾也可以剥壳~
3.根据口味决定挤多少柠檬.
食材明细:
主料::罗氏虾250克,花甲200克,鱿鱼200克,
辅料::盐一汤匙,胡椒粉适量,香芹50克,生姜丝5克,酸粉5克,冬阴功酱3汤匙,朝天椒8个,香茅草几根,
泰式冬阴功的做法步骤:
1.所需材料:鱼露,胡椒粉,酸粉,冬阴功酱
2.口蘑,朝天椒,香茅草
3.备好生姜丝
4.焯过水的花甲和虾
5.鱿鱼切片,口蘑切片,香芹切段
6.锅中装适量水,开火
7.锅中放入朝天椒,酸粉,冬阴功酱,盐,香茅草
8.依次放入花甲,鱿鱼,虾,胡椒粉,口蘑,香芹煮3至5分钟起锅
9.鲜,香,酸辣,开吃咯!
小贴士:
海鲜食材随自己喜好,随意搭配
材料:
基围虾400g,文蛤200g,鱿鱼200g,草菇10个,柠檬1个,番茄2个,良姜,柠檬草,小米椒若干,椰浆100g,鱼露,,
冬阴功汤的做法的做法步骤:
步骤1,调料准备
步骤2,虾和文蛤放水养着
步骤3,鱿鱼切花
步骤4,草菇对半切
步骤5,番茄切片
步骤6,文蛤水里煮开,虾和鱿鱼先油里煸炒下拿出来
步骤7,文蛤煮的水放入冬阴功酱和所有调料,香味出来后,放入所有食材
步骤8,最后放椰浆和鱼露调味
感谢您阅读“97美食网”的《私房冬阴功汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬阴功食材专题,希望您能喜欢!