任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材了解较多？为满足你的需求，小编特地编辑了“荞面虾仁烧麦”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：荞面250g，面粉250g，泰国香米500g个，
辅料：：虾250g，玉米粒适量，青豆适量，青椒半个，红萝卜半根，葱半根，油适量，盐少许，蚝油少量，
荞面虾仁烧麦的做法步骤：
1.荞面粉和小麦粉1:1，面和成擀面条的软硬就可以
2.荞面有点粗，多醒一会，多揉几遍比较光滑
3.虾去皮去线，菜清洗干净，都切成小丁如图
4.锅里加少许油烧热，先放入葱炒出香味，加入虾、菜稍微炒变色，加入米、盐、蚝油拌匀即可，炒7成熟就可以了，放凉备用（米饭提前蒸熟放凉备用）
5.面皮擀成如图，包成自己喜欢的形状
6.提前把水烧开，篦子上放入笼布，中火蒸15分钟即可
7.香喷喷的出锅了，又是小朋友们的最爱，想吃吗？
8.简单好做，有营养，喜欢的朋友赶紧行动起来吧！关注+收藏???
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肉丝荞面
食材明细：
主料：：荞面300，肉丝100克，黄瓜1个，
辅料：：姜1个，小尖椒5个，生抽2勺，老抽1勺，十三香0.2勺，盐0.5勺，蒜适量，
肉丝荞面的做法步骤：
1.面条，切肉丝！
2.黄瓜切丝，辣椒，姜蒜切碎！
3.煮锅烧水煮面，煮好以后过凉水，沥干水放入盘中待用！
4.热锅放油，七成热放入姜蒜爆香；放入肉丝翻炒，炒干水分放入辣椒；继续翻炒放入生抽，老抽，十三香；根据量放入盐！
5.转小火，放入黄瓜丝，面条用筷子搅拌均匀！美哒哒！
番茄荞面
食材明细：
主料：：荞面适量，
辅料：：番茄适量，白菜叶适量，香肠适量，
配料：：五香粉适量，盐适量，
番茄荞面的做法步骤：
1.准备好材料：番茄、鸡蛋、香肠、荞面。
2.番茄切丁，白菜切寸块，香肠在四分之三出切十字花。
3.锅里放水。
4.放入荞面煮熟。
5.荞面煮好后捞出。
6.锅里放油，炒番茄。
7.炒出番茄汁后放入白菜。
8.香肠焯过水后放入炒好的番茄菜里，加盐和五香粉。
9.炒好的番茄菜。
10.煎好太阳蛋。
11.把煎好的太阳蛋和番茄放在荞面上即可。
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