食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上培根&香蕉双拼披萨，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：干酵母10克，温水90ML，黄油20克，蛋黄一个，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根，
配料：：盐8克，白砂糖20克，披萨酱适量，
培根&香蕉双拼披萨的做法步骤：
1.准备主料：面粉200克，干酵母10克，温水90ML，黄油20克，盐8克，白砂糖或则糖粉20克，蛋黄一个 辅料：披萨酱或则番茄酱 适量，马苏里拉150克，青椒适量，洋葱适量，培根适量，香蕉一根
2.酵母+5克的糖加入温水中搅拌至融化,静止几分钟
3.把面粉,盐,糖倒入碗里搅一下
4.将酵母水,打散的蛋黄加到搅拌好的面粉里,用筷子拌匀
5.揉成团后,加入融化的黄油及少量的面粉揉至光滑不沾手
6.盖上保鲜膜,放在温暖处发到两倍大就可以了(因为我的烤箱带发酵功能的,只需要40分钟就可以)
7.趁发酵的时间,准备好馅料.
8.发到两倍大后
9.取出排气,重新揉圆,醒发15分钟.
10.披萨盘刷油
11.我这次烤的薄底的,所以只用了三分之二的面团,把面团擀成均匀的方形,铺入披萨盘中,并将四周推厚,用叉子叉出均匀的孔.
12.烤箱200度上下火预热5分钟,放入烤盘,烤约8分钟左右.
13.将烤好的面皮刷上披萨酱或则番茄酱,撒上适量的马苏里拉后,放入烤箱200度约5分钟至奶酪融化
14.将所有馅料均匀的摆好,表面再撒上三分之二的马苏里拉,放入烤箱200度约15分钟至奶酪融化
15.再把剩下的马苏里拉放在表面,如烤箱200度约8-10分钟即可.
小贴士：
1.发酵的话，可以前一天的晚上揉好面团放在冰箱里冷藏发酵9-10个小时也行的。
2.馅料可以根据自己的喜爱变换。
3.烤箱品牌不一样，温度也不一样，最好是盯下，防止烤焦。
97Msw.com相关知识
双拼披萨(1)
食材明细：
主料：：面粉120克，水65克，酵母2克，盐2克，糖10克，橄榄油10克，
辅料：：培根适量，苦瓜适量，小西红柿适量，披萨酱适量，马苏里拉适量，
双拼披萨的做法步骤：
1.发面的工作交给面包机，可以一次和好，擀平冷冻起来，吃的时候直接用就可以了。
2.将面团擀开，用叉子戳洞，
3.披萨盘先刷上油，将饼底放在披萨盘中。入炉200度烤上。
4.准备馅料材料。
5.准备酱和奶酪。
6.将馅料切碎。
7.饼底出炉，这个烤的有些过火了。发现这样也挺好吃的。
8.往饼底上刷披萨酱，
9.铺上培根碎和部分奶酪。
10.然后铺上苦瓜和西红柿，一半西红柿一半苦瓜。
11.最后铺上奶酪碎。入炉200度烤至上色均匀，出炉即可。
小贴士：
1、按这样的想法，我们可以把披萨做的更漂亮，用不同蔬菜做出花色来也是挺好呢。
2、强烈建议爱苦瓜的人做苦瓜披萨吃，味道很棒。
3、苦瓜切薄薄的片儿，不用焯水。
火腿双拼披萨
下雨天
在家折腾吃的
问妈妈想吃什么，我来做
妈妈说要不做披萨吧，上次做了点也没够吃的
好的，母亲大人发话，那就做起来吧
冰箱瞄了下，昨天剩下的火腿牛肉
好吧，那就都放一起吧，来个双拼，哈哈
放了满满的芝士啊
一口满足满足啊
火腿双拼披萨
原料：
披萨饼底：高筋面粉120克，低筋面粉30克，酵母3克，盐2.5克，糖5克，温水90克，黄油10克
披萨材料：香菇，青椒，红椒，黑胡椒粉，洋葱，牛肉，火腿肠，马苏里芝士，番茄酱（番茄酱参考：https:///2012/0829/45387.html）
火腿双拼披萨的做法
1、将披萨饼皮的所有材料混合
2、用手揉成光滑的面团，放温暖处发酵成2倍大
3、洋葱，青红椒，香菇切丝备用
4、牛肉，火腿切好备用
5、发酵好的面团用手揉会，室温下松弛15分钟，擀成圆形的面团，用勺子扎些小孔
6、在披萨饼底刷番茄酱，并铺上些马苏里芝士
7、铺上牛肉和火腿
8、铺上洋葱，青红椒，香菇等蔬菜，并撒上点黑胡椒粉
9、继续放上马苏里芝士
10、放入预热200度的烤箱，烤15分钟后取出撒上剩余的马苏里芝士后继续烤5分钟即可
美食小提示
1、因为蔬菜在烘烤过程中会出水，所以在烤之前可以先煎下啊，我是懒了的
2、蔬菜的种类可以自由搭配啊，不强求，看喜好
3、披萨酱我直接用的番茄酱，你可以自己熬的，自己做的味道会更好哦
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
凤梨火腿双拼披萨
凤梨火腿双拼披萨
面团原料，
高筋面粉120克，牛奶80克，油12克，酵母2克，盐1克，糖10克，
表面馅料，马苏里拉奶酪100克，什锦粒50克，火腿40克，凤梨40克，披萨酱30克，
凤梨火腿双拼披萨的做法
1,将凤梨去皮后切成小三角片,加少量的水
2,用小火煮干至水份
3,将面团的原料揉出扩展阶段，发酵至两倍大，
4,取出擀成圆饼形，
5,放入涂过油的九寸披萨盘中，
6,再次饧发二十分钟左右，用小叉在披萨饼表面插小眼，
7,然后涂上披萨酱，
8,放入切成粒的火腿和凤梨片，
9,最后再加入什锦粒。
10,放入马苏里拉奶酪丝，烤箱200度烤约十八分钟左右即可。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
意式双拼披萨
食材明细：
主料：：面粉300克，水235克，盐4克，酵母10克，土豆1个，马苏里拉适量，披萨酱适量，火腿4片，
辅料：：迷迭香适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，盐适量，
意式双拼披萨的做法步骤：
1.水，盐，面粉，酵母直接投入面包桶，一个揉面程序之后静置15分钟
2.土豆去皮切薄片。切好的土豆用保鲜膜包住
3.双手涂满橄榄油，取出面团，直接在烤纸上用整个手将面团铺成薄厚均匀的薄片
4.一边铺上土豆片，另一边涂披萨酱。土豆片要相互搭上一点
5.披萨酱那边铺上事先切好的火腿片。整个披萨撒上马苏里拉芝士
6.土豆的这一边再撒适量盐，黑胡椒和迷迭香
7.最后在土豆这边淋少许橄榄油
8.烤箱预热180度，中层上下火烤20-25分钟至芝士变黄即可
小贴士：
土豆的那边不要涂披萨酱哦，不然就不伦不类了。
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