只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“欣和酱油试用：凉拌黑木耳”，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：黑木耳10克，酱油5毫升，青椒1根，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，醋适量，白砂糖适量，红辣椒油适量，芝麻油适量，
欣和酱油试用：凉拌黑木耳的做法步骤：
1.黑木耳加水泡发
2.涨发的木耳
3.用清水洗净
4.放入碗中，加适量清水
5.放入小熊炖锅隔水炖煮1小时左右
6.炖至木耳软嫩细滑
7.捞出控水
8.姜蒜切碎末
9.青椒切圈
10.葱切葱花
11.将控干水分的黑木耳倒入盘中
12.放入姜蒜末，倒入欣和酱油
13.加入醋，白砂糖，撒上青椒圈
14.撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油即可
小贴士：
木耳中易藏泥沙杂质，不易洗净。可用适量淀粉搓洗后，再用清水反复淘净。
喜欢吃脆口木耳的，只需将木耳焯水汆烫即可。
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欣和酱油试用：青椒拌皮蛋
食材明细：
主料：：皮蛋1个，青椒3根，
辅料：：酱油适量，醋适量，姜末适量，
欣和酱油试用：青椒拌皮蛋的做法步骤：
1.准备用料
2.将青椒放在炉灶上烧软
3.晾凉
4.撕成条
5.皮蛋去灰壳，洗净
6.去掉外壳
7.切成数块
8.放入撕好的青椒
9.倒入酱油，醋，放上姜末，拌匀食用
小贴士：
烧青椒时不宜用大火，以免将表皮烧糊。只需用小火慢慢将青椒烤至变软，通体有一块块的碳色即可。
喜欢辣味的也可以加入适量辣椒油
欣和酱油试用：手撕茄子
食材明细：
主料：：茄子1根，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，青椒适量，欣和酱油适量，辣椒油适量，芝麻油适量，
欣和酱油试用：手撕茄子的做法步骤：
1.茄子洗净切成两段，放在微波炉容器中，加少量水
2.放入微波炉中，加盖，高火五分钟
3.取出熟透的茄子晾凉
4.姜蒜切末，青椒切碎粒
5.葱切葱花
6.将晾凉的茄子撕成条，在盘中排好
7.撒上姜蒜和青椒粒
8.倒入酱油
9.撒上葱花，淋上芝麻油和辣椒油
小贴士：
微波加热的火力和时间可根据自家微波炉的功率调整
茄子皮营养丰富，最好连皮食用。
微波加热的时候加少量水，可避免茄子变干
【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】
食材明细：
主料：：茄子340克，
辅料：：六月鲜特级酱油适量，六月香辣椒酱适量，蒜头适量，醋适量，干辣椒1个，芹菜适量，
【欣和调味礼盒试用报告（一）——凉拌茄子】的做法步骤：
1.茄子洗净，切成长段
2.锅里加入大量的水，煮沸，茄子上锅蒸10-15分钟
3.倒去蒸出来的水分
4.取小碗，加适量的辣椒酱和六月鲜特级酱油和醋混合均匀
5.将酱汁淋到茄子上面
6.蒜头切成蒜末
7.煎锅加少许的油，烧至七成热
8.加入蒜末煸炒出香味
9.酱蒜末连同油一起淋到茄子上去
10.最后把干辣椒剪成小段和香芹末一起撒在茄子上即可
小贴士：
没有芹菜用香菜或者葱都行
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵
食材明细：
主料：：小白菜适量，五花肉适量，
辅料：：青尖辣椒适量，姜适量，
配料：：欣和豆瓣酱适量，欣和特级酱油适量，味精适量，盐适量，花生油适量，
[欣和调味礼盒] 试用-----------花开富贵的做法步骤：
1.[欣和调味礼盒]-----来一张 特写
2.准备好材料
3.青尖辣椒切菱形，五花肉切片，姜切未。
4.小白菜炒好摆盘。（小白菜大家都会炒，就不上过程了）
5.锅下油，烧七成热，放入肉片爆炒
6.炒至肉片表面金黄，下入姜未爆香，加入欣和特级酱油，欣和豆瓣酱
7.加入青尖辣椒，翻炒几下，加盐和味精，拌均匀。
8.盛入摆好盘的小白菜盘中。OK 了
凉拌花生黑木耳
食材明细：
主料：：花生200克，黑木耳20克，
辅料：：香菜适量，小米椒适量，
配料：：香油适量，醋适量，胡椒适量，盐适量，八角适量，花椒适量，香叶适量，桂皮适量，辣椒适量，小茴香适量，
凉拌花生黑木耳的做法步骤：
1.将黑木耳泡开后放入加了点盐水中焯一下，将焯过水的黑木耳捞出来；
2.直接将洗净的花生倒入， 再加入点盐；
3.就八角，花椒，桂皮， 香叶， 干辣椒和小茴香放入调料球中；
4.将调料球放入锅中和花生一起煮上五分钟；
5.关火， 盖上盖， 一起泡上三个小时以上；
6. 再将泡过的水沥干， 取出调料球；
7. 将准备好的黑木耳， 花生和香菜末放入一大碗中；
8.在小碗中用醋，胡椒， 蒜末， 香油和小米椒末搅拌均匀；
9. 将调好的调料汁倒入准备好的菜中，搅拌均匀；
10.装入盘中。
小贴士：
1. 黑木耳不易煮的时间过长， 因此先焯黑木耳， 焯时加入点盐， 第一次加盐不要加多；
2. 在焖花生时， 加入五香的调味料， 由于有些料颗粒较小， 为了减轻麻烦，将所有调味料装入钢球中或自制调味包中，方便一次性取出；焖时再加入盐， 以便更入味；
3. 将花生大火煮开后只煮上五分钟， 就加盖焖熟，时间三小时以上， 这样不仅节省能源， 而且更入味；如果方便，待凉后连水和调料包都放入容器中， 一起放在冰箱中过夜更好；
4. 拌菜的口味随意， 多加些香菜， 小米椒末和醋味道绝对错不了；
5. 一次可以多做点， 放入冰箱中， 每次吃时拿出来些。
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