任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“豆角土豆炖小猪骨”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：猪骨500g，土豆1颗，豆角30颗，葱1颗，蒜4颗，
辅料：：盐1勺，生抽1勺，老抽1勺，十三香1勺，味精1勺，料酒1勺，糖1勺，
豆角土豆炖小猪骨的做法步骤：
1.猪骨焯水洗净捞出备用。
2.土豆切块，豆角洗净，切好葱蒜。
3.锅烧热下油倒入葱姜蒜炒香倒入猪骨加入适量盐生抽老抽料酒及十三香翻炒。
4.加入水土豆和豆角一点点糖。
5.盖上锅盖水开之后中火炖着。
6.汁快干时放入味精再炖三到五分钟即可出锅。
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棒骨炖豆角
食材明细：
主料：：豆角500克，棒骨500克，
辅料：：油适量，盐适量，生抽适量，
棒骨炖豆角的做法步骤：
1.起锅热油，爆香葱花。
2.放入豆角，用中小火反复煸炒至豆角塌秧。然后加入生抽。
3.放入熟棒骨，并加入骨头汤。
4.烧开后，小火炖制10分钟。
5.加盐调味后，继续用小火炖制3分钟，至豆角熟透。即可关火。
6.出锅装盘，即可食用。
小贴士：
制作豆角、四季豆一类的菜肴时，一定要将其炖制熟透才可食用。
土豆小猪
土豆小猪
小猪的材料
土豆（做身子）
西兰花几朵（做耳朵）
蛋白（做眼睛）
海苔（做眼珠）
胡萝卜（做鼻子）
盐、糖。
小猪做法
1.先做小猪，需要土豆（做身子），西兰花（做耳朵），蛋白(做眼睛），海苔（做眼珠），胡萝卜（做鼻子）。土豆蒸熟压成土豆泥，加一点糖和盐调味。
2.西兰花掰小朵，胡萝卜切薄片，再切一些蛋白。西兰花和胡萝卜提前汆烫好~
3.手心里取一点土豆泥，捏成圆柱形做小猪身子，用厨房专用的剪刀剪出椭圆形的胡萝卜片，海苔也这样煎成圆形，最后把这些蔬菜海苔点缀在相应的位置上，小猪就做好了~
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
脊骨土豆炖豆角
食材明细：
主料：：脊骨适量（带汤煮熟的），土豆100克，豆角400克，
辅料：：油适量，葱少许，姜少许，酱油少许，花椒数粒，大料1粒，
脊骨土豆炖豆角的做法步骤：
1.豆角先摘除两侧的豆筋，再清洗干净，掰成两瓣。
2.葱，姜切末。
3.脊骨煮熟带汤备用，小编的脊骨是之前做，夏天天热放入冰箱冷藏之后上面就会有这样一层固状油。
4.锅里加入适量的油，油热后先放入花椒和大料爆香，再放入葱花姜末爆香。
5.再倒入酱油爆香。
6.接着倒入豆角翻炒至变色，这里要说的是豆角一定要炒熟才能吃哦，否则会中毒的。
7.土豆去皮，切块，放入锅里。
8.再把脊骨带汤一起倒入锅里，一起炖，汤要多些，这样加入的就是高汤，炖出来味道才会更好，入味后就可以出锅上桌啦。
小贴士：
豆角不管是怎么吃都一定要做熟了，否则会中毒的。
脊骨煮熟了，一定要留有汤哦，这样不加水直接加汤，味道更好。
豆角炖土豆(1)
食材明细：
主料： 豆角 适量， 土豆 适量，
调料： 食盐 5克， 蒜 5克， 生抽 适量， 植物油 适量，
豆角炖土豆的做法步骤：
1.将豆角洗净撕去老筋去头尾，土豆切的稍微厚些
2.锅中放油，先炒豆角，再放土豆继续翻炒
3.翻炒的时候加入生抽和些许清水（没过菜），小火继续炖半个小时左右
4.差不多收汁的时候加入蒜末和大喜大，出锅
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