中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《土豆小猪》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
土豆小猪
小猪的材料
土豆（做身子）
西兰花几朵（做耳朵）
蛋白（做眼睛）
海苔（做眼珠）
胡萝卜（做鼻子）
盐、糖。
小猪做法
1.先做小猪，需要土豆（做身子），西兰花（做耳朵），蛋白(做眼睛），海苔（做眼珠），胡萝卜（做鼻子）。土豆蒸熟压成土豆泥，加一点糖和盐调味。
2.西兰花掰小朵，胡萝卜切薄片，再切一些蛋白。西兰花和胡萝卜提前汆烫好~
3.手心里取一点土豆泥，捏成圆柱形做小猪身子，用厨房专用的剪刀剪出椭圆形的胡萝卜片，海苔也这样煎成圆形，最后把这些蔬菜海苔点缀在相应的位置上，小猪就做好了~
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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小猪蛋羹
食材明细：
鸡蛋1个（约50克），火煺片3片，紫菜适量，清水100克
小猪蛋羹的做法步骤：
第1步将蛋打在碗里，用筷子打散搅匀。加入清水，拌匀。
第2步将蛋液过筛一遍。将装有蛋液的碗放锅上，碗上盖，以防水滴落在蛋面上，大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。
第3步用火煺片要出如图的小猪的耳朵和鼻子，用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面，可爱的小猪就出现了。
小贴士：
如何蒸出又滑又嫩的鸡蛋羹：1、原料要好：要蒸出鲜香的鸡蛋羹，好的原料可以达到事半功倍的效果，我试过用自家鸡生的蛋炖出来的蛋羹真的超赞。2、过滤：打好的蛋液用筛网过滤一下，使蛋液更均匀。3、蛋与水的比例：蒸蛋羹的时候在蛋液里兑一些水，这样蒸出来的鸡蛋羹又滑又嫩，口感很好，非常适合小宝宝们食用，我一般使用蛋液与水的比例是：1：2，也可以根据自已的要求增减。4、蒸蛋要盖盖子：在蒸蛋的时候，最好在上面扣一个盖子或是用微波炉专用的保鲜膜、锡纸封住，这样可以防止蒸锅上的水蒸气滴入蛋液中影响外观。5、凉水上锅：蒸锅中添加凉水，蛋液缓慢受热，不会因突然受热而产生气泡。蒸蛋的时候，水量是鸡蛋的两倍，蒸出来的蛋会比较嫩，喜欢吃稠些的，可以减少水的用量。6、蒸制的火候：大火烧开后转小火蒸，蒸制的时间按蛋液的多少来定。
小猪便当
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：豆沙适量，鹌鹑蛋适量，沙拉酱适量，生菜叶适量，紫菜适量，猕猴桃适量，西红柿适量，香肠适量，五花肉适量，土豆适量，
配料：：寿司醋适量，
小猪便当的做法步骤：
1.所有原料备用。
2.米饭蒸熟，加适量的寿司醋搅拌均匀。
3.米饭放入保鲜袋，按扁，放入豆沙。
4.包成想要的形状.
5.保鲜盒洗净，下边铺上两片干净的生菜叶。
6.放上做好的饭团。
7.整齐的放入炒好的五花肉。
8.加入土豆块，和煮熟的鹌鹑蛋。
9.香肠切成小猪的鼻子和耳朵。
10.紫菜片小狗的眼睛和嘴巴。
11.空档位置摆上猕猴桃块和西红柿块。
12.挤上沙拉酱即可。
小猪蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，红肠5克，
辅料：：海苔适量，芝士适量，白糖适量，
小猪蒸蛋的做法步骤：
1.原料
2.鸡蛋打碗里，调入白糖搅拌匀，过筛
3.红肠，海苔，芝士切成型备用
4.鸡蛋上蒸锅，盖上个盘中蒸8分钟
5.取出后摆上造型即可
小贴士：
无
小猪曲奇
食材明细：
主料：：低筋面粉155g，黄油75g，糖粉50g，鸡蛋液25g，红曲粉1g，粉色色素少许，
辅料：：黑芝麻适量，
小猪曲奇的做法步骤：
1.准备好需要的食材。
2.黄油切块软化，手指轻轻按压下去即可，加入糖粉。
3.用电动打蛋器搅打均匀。
4.分三次加入鸡蛋液搅打均匀。
5.每次搅打均匀再加入下一次的蛋液量。
6.筛入低筋面粉。
7.先用刮刀拌拌，接着用手揉成团。
8.压模边角剩下的留10克揉成小团按扁，加入1克红曲粉揉匀。
9.在硅胶垫上铺一层保鲜膜，把原色面团擀成约3毫米厚度的薄片，用椭圆形的饼干模具压出形状，然后借助刮刀把饼干面片移到烤盘上。
10.取红色面团擀成薄片，切成小三角形做猪猪耳朵，小长方形做猪的鼻子，长方形四个角还可以切掉，类似椭圆形。
11.同样留15克面团，加入色素成团按扁，同样擀开制作猪猪耳朵和鼻子。
12.把小猪的耳朵和鼻子都贴上，用筷子粘上黑芝麻做眼睛，用尖一点的筷子或烧烤串的竹签扎出鼻孔。
13.入烤箱的烤箱中，上火165度下火160度，烘烤约15分钟，表面上色后即可，注意观察，避免烤过了。
14.萌萌的小猪饼干就制作完成啦。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士：
1、剩下的边角面片可以继续揉成团，重新擀开压模。
2、烘烤的温度和时间请按各自烤箱情况调整。
小猪包子
食材明细：
主料：：低筋面粉150g，耐高糖酵母1.5g，白砂糖15g，牛奶90g，
小猪包子的做法步骤：
1.和面啥的就不再重复了，这次看造型。所有材料混合（糖和酵母别直接放一块啊，酵母会脱水的）揉面，到面团光滑不粘手放置大约20～30分钟（盖上保鲜膜啥的，避免面团干掉）分割，包上馅（取部分面团用于添色）
2.包好了馅的面团，按成扁圆形 面团涂上水，黏上三角的耳朵。贴上椭圆型鼻子，用筷子扎出鼻孔
3.两个小圆面团做眼睛
4.发酵前，把小猪的鼻孔再扎一遍，防止回缩
5.发酵到大约2倍大小，就可以蒸了。我用的电蒸锅，蒸了25分钟。（记得要用布把出气的孔盖上）
卡通小猪馒头
食材明细：
主料：：面粉350g，酵母粉3g，细砂糖20g，清水180g，
辅料：：黑芝麻少许，粉色食用色素少许，
卡通小猪馒头的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.面粉、细砂糖放入碗中，酵母粉用温水化开，倒入面粉中。
3.先用筷子将所有材料搅拌至看不见干面粉的絮状，然后倒在揉面垫上。
4.用手用力揉搓面团，将面团揉成光滑柔软的状态。
5.将面团放入合适的容器中，然后放入蒸烤箱里。
6.蒸烤箱选择“发酵”模式，设置温度35度，时间1小时。
7.手指蘸少许面粉戳入面团中，拿出手指以后，面团不塌陷也不回缩就表示发酵完成了。将发酵好的面团取出。
8.少量多次加入干面粉，不断按揉排气，将干面粉揉进面团里面，直到切开面团，截面细腻光滑，看不见气泡就可以了。
9.然后将面团平均分割成10个等份的面剂子。
10.每一个面剂子都要加入少许干面粉，再次充分揉搓，滚圆。
11.剩下的面团加入烘焙用的粉色可食用色素，揉成粉色的面团。
12.粉色面团擀开成厚薄均匀的面片，用中号裱花嘴顶端按压出圆形面片，用来当做猪鼻子。
13.用筷子在圆形面片上扎出两个小孔，当做猪鼻孔。一共需要十个圆片。
14.剩下的面片先切出正方形，然后斜切成三角形，窝起来做成猪的耳朵。一共二十个小耳朵。
15.剩下的红色面团可以搓成细细的卷曲的猪尾巴，还可以做成小蝴蝶结、小玫瑰花等装饰。
16.将做好的猪鼻子、猪耳朵、猪尾巴和蝴蝶节底部蘸一点清水，摆放到白色面团的对应位置。黑芝麻蘸水沾到面团上，当做眼睛。
17.依次做好所有的面团，摆放到烤盘里面。烤盘需要垫上油纸防粘。
18.将烤盘放入蒸烤箱中，选择“发酵”模式，设置温度30度，时间40分钟。
19.发酵完成之后，直接将烤箱设置成“纯蒸”模式，设定温度100度，时间20分钟。
20.时间结束之后，取出烤盘，不烫手之后就可以吃啦。做的比较多，短时间吃不完的话可以密封起来放入冰箱冷冻。吃时重新蒸热了就可以了。
小贴士：
1.液体的量要根据面粉的吸湿性调整。揉好的面团稍微有一点湿黏，发酵好之后，再加入干面粉揉面排气，类似戗面的做法，多揉，做出来的馒头才会表面光滑，内部绵密。
2.我用的是蒸烤箱，如果没有的话，可以直接用普通的蒸锅来蒸，中大火蒸制15-20分钟就可以了。
3.粉色食用色素也可以用红曲粉或者用红苋菜汁代替。
小猪汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉100g，
辅料：：内酯豆腐95g，红豆沙65g，黑芝麻适量，
小猪汤圆的做法步骤：
1.糯米粉加内酯豆腐。
2.不要加水揉成面团。
3.取20克面团加红曲粉揉成粉红面团。
4.糯米粉15克一个。
5.豆沙均匀分成小圆球。
6.糯米团捏扁放入豆沙包住。
7.搓圆后加入猪鼻子和猪耳朵。
8.用牙签戳两个鼻孔加入黑芝麻做眼睛。
9.做好汤圆放入冰箱冷冻保存。
10.煮熟后的图片。
小猪芝麻包
经常做包子就是这些老花样，那天突发好玩，就凭想象做了这个胖胖的憨态可爱的小猪包子，呵呵，童心未泯，想让自己始终保持一颗童心，一颗年轻单纯的心。
馅料用的是自己配置的黑芝麻馅。不太甜不太油，还是比较健康的，黑芝麻有很多益处：健脑益智、养血乌发、强身抗衰老的功效，常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑对身体很有好处。
做的时候，发现家里没有黑芝麻（都磨成芝麻粉了），于是就用黑米替代眼睛了，所以那个猪眼睛、、、呵呵更像老鼠眼了，呵呵本来就是做着玩的，没必要较真了。像什么就什么吧。
小猪芝麻包
食材：面粉300克，干酵母3克，芝麻馅适量，温水适量，食用色素一滴。
小猪芝麻包的做法
1、将干酵母用温水化开，然后加入到面粉加温水和成面团一个，在温暖处发酵一小时左右，面盆上面盖上盖子或一层保鲜膜，不然表面会干，将面团发至两倍大时，面团中有明显的气孔就可以了
2、排气，将面团分等量小剂子擀成圆饼，放入芝麻馅
3、收口包好，皱折一面向下，整下型。
4、取一小块面团，滴一点粉红食用色素，捏匀，分别做成椭圆形，用它当小猪的鼻子
5、用牙签在椭圆面饼上扎上小孔，小猪的鼻子就做成了
6、将小鼻子和耳朵分别沾一点水，粘到小猪身上，将黑芝麻（我没有芝麻就用黑米替代了）当作小猪的眼睛，呵呵，再用白色面团捏个尾巴哈，稍微有些形了哈
7、做好后放进蒸锅松驰20分钟左右，后比原来胖了许多，冷水起锅，蒸15-20分钟，关火虚蒸3分钟即可。
每天的早餐，是我伤脑筋的事，经常为今天早餐吃什么而苦恼，不知各位朋友是不是也和我一样有点小烦恼呢？，要每天变换不同花样的早餐哦。呵呵
小贴士：
1.没有食用色素也可用红腐乳汁替代。
2.蒸好后，不要马上揭盖，3-5分钟后再揭盖。
3.馅料随意。我是用芝麻粉加一点橄榄油和少些绵白糖。
小猪水蒸蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，开水一碗，
辅料：：盐一勺，蜜红豆两个，三文鱼一块，
小猪水蒸蛋的做法步骤：
1.鸡蛋打入碗中，鸡蛋一定要新鲜哦。
2.往鸡蛋里加的水我们用开水，没错，你没有看错，是滚烫的刚烧开的开水，水量大约是鸡蛋的一倍到一点五倍。
3.鸡蛋中一次加入足量的盐，宝宝吃不要太咸。
4.先把鸡蛋搅散开来。
5.然后一边快速搅动鸡蛋，一边缓缓加入开水。完全加入开水后的鸡蛋没有变成蛋花，但是有很多泡沫
6.泡沫一定要清理掉，不然成品的鸡蛋羹会有很多孔洞，影响美观。我们准备这样一个过滤的筛子。
7.把鸡蛋过下筛，如果泡沫太多就过滤两次。
8.冷水上锅蒸，水开后用中火蒸7分钟，蒸蛋的时间要根据鸡蛋的大小和容器的深度适当增减。蒸的时候盖上盖子，我用了一个盘子，没有合适的用保鲜膜蒙上都可以的。
9.蒸蛋的时间我们把三文鱼切两个三角形和一个椭圆形。蔬菜水果的话也是一样，切出形状就行了。
10.7分钟后打开盖子，把三文鱼摆进去，再蒸30秒就可以了，三文鱼可以生吃，但是孩子不喜欢生的味道，略微熟的就很好吃。
11.成品
12.成品
13.成品
小猪裹毯
食材明细：
主料：：飞饼一张，烤肠一根，
辅料：：蛋液适量，黑芝麻适量，
小猪裹毯的做法步骤：
1.将酥皮软化。
2.将烤肠切成小段。
3.将酥皮擀薄，切成长方形。
4.用刀斜角切出直角三角形。
5.将切好的烤肠段放在该酥皮上。
6.从底部卷起。
7.全做好后，刷一层蛋液。
8.洒上黑芝麻后，放入烤箱，200度，15分钟即可。
小贴士：
1 飞饼要提前取出软化。
2 擀薄飞饼的时候要根据所需的长方形来擀。
3 将飞饼皮包裹烤肠时，收口处一定要粘好，否则烤时会分离，影响造型。
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