俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？为此，小编特意呈上“黄焖鸡怎么做简单又好吃？这2步做对了，想难吃都难！”，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：鸡腿5个，香菇适量，青椒适量，彩椒适量，
辅料：：葱适量，姜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，冰糖适量，盐适量，
黄焖鸡怎么做简单又好吃？这2步做对了，想难吃都难！的做法步骤：
1.切好的鸡腿肉，倒入适量的生抽、料酒，抓拌均匀，腌20分钟（脾胃不好的小伙伴吃肉或者大餐之前，可以提前冲一杯养脾胃的五珍粉喝下哦，暖暖的很舒服）
2.锅中热油，放入葱姜、干辣椒爆香
3.下鸡块，大火翻炒3分钟
4.将鸡块倒入砂锅中，倒入香菇和泡香菇的水
5.放入老抽、冰糖、盐、搅拌均匀，小火炖30分钟
6.然后放入切好的青椒和彩椒，炖至断生就可以出锅了
小贴士：
不喜欢吃青椒的小伙伴可以放入其他的蔬菜或食材哦，土豆、金针菇等都是非常美味的。
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巧克力夹心雪糕（蒙牛随便雪糕）家常做法，巨简单，想不会都难！
食材明细：
主料：：酸奶2袋，巧克力酱适量，
辅料：：葡萄干适量，
巧克力夹心雪糕（蒙牛随便雪糕）家常做法，巨简单，想不会都难！的做法步骤：
1.雪糕模具中，插入雪糕棒，倒入适量的酸奶（模具容量的一半即可）撒上适量的葡萄干（不喜欢吃的话也可以不放）。
2.倒入适量的巧克力酱，用吸管均匀划开。
3.再倒入酸奶，与模具容量持平即可。
4.再倒入一层巧克力酱，均匀划开（不喜欢吃巧克力的可以放一层或者不放）。
5.盖上模具盖子，放冰箱冷冻2-3小时，至雪糕凝固就可以了。
小贴士：
配料都可以更换，做法都差不多，大家可以根据自己的口味喜好制作哦！
美味黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿肉3个，干香菇5-6朵，青椒3个，红辣椒5个，生姜片适量，土豆1个，青笋1根，芹菜半根，
辅料：：盐适量，料酒适量，冰糖适量，酱油适量，八角适量，丁香适量，
美味黄焖鸡的做法步骤：
1.3个鸡腿，洗净切块。
2.香菇温水泡发后洗净切片。
3.黄焖鸡最经典的搭配就是青椒，另外可以加入家人喜欢的各种时蔬，切块备用。
4.锅中放油，放入姜片炒香，放入鸡块，煎到两面金黄。接着放入料酒，酱油，八角，丁香等调味料。
5.倒入70度左右的开水，没过鸡肉，加入土豆块、香菇、冰糖、盐煮开。
6.去掉表面泡沫，小火炖30分钟。
7.接着加入准备好的各种时蔬，看看咸淡，适量加盐，再炖十分钟就可以吃了。
8.黄焖鸡相当下饭，搭配米饭最适合。
“荤菜”黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿4个，
辅料：：青椒3个，香菇4个，干辣椒适量，姜适量，蒜适量，冰糖6个，生抽1勺，盐适量，油适量，料酒2勺，老抽1勺，
“荤菜”黄焖鸡的做法步骤：
1.准备好以上材料，把鸡腿砍块放入锅里烧开焯水捞出，把香菇，青椒，干辣椒，姜，蒜切片。
2.炒锅放入油把蒜瓣，辣椒，姜放入煸香后，再把鸡块放入炒香。
3.加入 1勺生抽，老抽1勺炒匀。
4.加入适量的水，加入两勺料理。
5.加入冰糖，把青红椒倒入。
6.放入少许盐。
7.焖20分钟，汤水变稠即可。
8.非常美味一道家常菜。
板栗黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿适量，板栗适量，茶树菇适量，
辅料：：干辣椒适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，
板栗黄焖鸡的做法步骤：
1.鸡腿去掉皮（也可以不去），剁成小块，这是一个鸡腿的量
2.抓一把干菌菇，提前温水泡好洗洗干净
3.懒得动手，用了自动锅，放进去葱姜、干辣椒和花椒
4.加入黄酒
5.加入酱油，生抽就行，不用加糖
6.然后放进去鸡腿和菌菇
7.加进去剥好皮切成块的生板栗
8.加水到600ml，然后选择一个黄焖鸡程序，结束了之后搅拌均匀即可
笋干黄焖鸡
食材明细：
主料：：土公鸡半只，春笋干适量，
辅料：：干辣椒适量，姜片适量，蒜米一整头，香葱适量，
配料：：高粱酒一大勺，盐适量，鸡精适量，
笋干黄焖鸡的做法步骤：
1.笋干和鸡肉准备好。公鸡个大，今天用半只就够了，切块备用。
2.辅料很简单，姜片、蒜米、干辣椒、用蒜米泡着的台湾产53度高粱酒。
3.先处理笋干。高压锅内加水，可以多加一些留着备用。上汽之后压7分钟关火。
4.炒锅加油烧热，先把姜蒜小火煸香至微焦，盛出备用，锅内的油大火加热。
5.放入鸡肉翻炒。土鸡炒一炒就会有漂亮的金黄色了。
6.鸡肉炒至断生，加入之前的姜蒜、和干辣椒、洒上高粱酒，加少许胡椒粉翻炒均匀。
7.压制好的笋干取出改成合适的长度。高压锅里的汤备用。
8.把笋干和高压锅里的汤水添入到鸡肉锅里，加上一些香葱。中小火慢慢焖至鸡肉变软即可。在中途就可以加入盐和鸡精调味，这样最后更入味哦。
小贴士：
1、土鸡和笋干都是味道很香的食物，所以不需要特别在添加酱油之类的调味品，过多的调料有时候也就破坏了原有的食物香气。
2、家养的鸡肉干净，所以在炒之前不需要特别焯水。
3、笋干一发数量是会增多的，不要抓一把就来煮哈。
家常黄焖鸡
食材明细：
主料：：鸡腿两个，
辅料：：香菇适量，木耳适量，豆角适量，粉丝适量，辣椒适量，
调料：：花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，老抽适量，冰糖适量，盐适量，
家常黄焖鸡的做法步骤：
1.鸡腿切块用热水焯好，冷水过滤；辣椒切块；木耳泡发；豆角看着办；香菇切块???
2.热油，放冰糖烧至起沫，没有冰糖所以用白砂糖代替了???
3.倒入鸡腿翻炒至鸡腿变色，放入花椒，大料，干辣椒（本人好辣），葱，姜，老抽以及平时炒菜放的调料（喜欢什么放什么）???
4.倒入适量水没过鸡腿即可???
5.水开后放入水开后放入豆角，木耳，香菇；烧至还剩一点汤底时放入辣椒和粉丝（因为不够吃又放了一点东西）???
6.最后在还剩一点汤底是出锅。???
小贴士：
其实做到最后就是大锅炖了???喜欢吃什么蔬菜都可以尝试放进去的???
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