食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，没有好食材，就没有好美食。美食文化的发展在于食材的发展，你见过哪些低中高食材呢？经过搜索整理，小编为你呈现“家常意面(1)”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
食材明细：
主料：：意面150g，番茄少量，圆葱适量，香菇适量，青椒适量，豌豆适量，西兰花适量，
辅料：：番茄酱少量，辣酱适量，
家常意面的做法步骤：
1.准备原材料，香菇切片，圆葱切丁，西兰花切小朵，西红柿切小块，菜椒切小丁
2.意面先用水煮熟，香菇，西兰花，豌豆过水
3.材料备好，锅内放油，先把西红柿炒成汁，再放入意面等其他材料，根据个人口味放作料，个人比较喜欢放这两种调料，既提色又提味
4.个人觉得自己在家吃，就根据自己的口味放材料，自己吃的开心就好
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家常豆角培根意面
食材明细：
主料：：意面400克，培根3条，豆角5条，
辅料：：黑胡椒1克，盐2克，蚝油2克，橄榄油10ml，
家常豆角培根意面的做法步骤：
1.原料
2.意面下锅放点盐中火10分钟左右，可以尝尝 里面没有硬芯就ok
3.煮好盛出放橄榄油防止粘连
4.豆角切块
5.下锅焯水2分钟
6.培根切块
7.用生抽蚝油黑胡椒调料汁
8.锅里放橄榄油
9.放培根煎炒
10.放豆角和蒜末一起翻炒
11.放意面进去翻炒
12.加入料汁，翻炒均匀，可以尝尝，味道淡可酌情加盐
13.盛盘开吃，豆角和培根一起炒有清香味，加上黑胡椒的香味，棒棒哒，是不是很简单？
龙虾意面(1)
食材明细：
主料：：波士顿龙虾适量，意大利面适量，蒜蓉适量，黄油适量，欧芹适量，番茄适量，
辅料：：意大利面调料酱适量，
龙虾意面的做法步骤：
1.处理龙虾：将波士顿龙虾下热锅煮至全熟，大约10分钟左右，用剪刀开背去壳，大脚用刀背敲碎后用剪刀去壳，尽量确保虾肉的完整性~
2.翻炒虾肉：剥好的虾身切成块，热油锅融化黄油，蒜蓉炒至微香后加入虾肉，翻炒均匀后撒黑胡椒，起锅备用。
3.煮意面：意面事先煮熟后过冷水，可以加入少许橄榄油增加风味。炒过虾肉的锅可以不必清洗，再加入适量黄油、蒜蓉和番茄块，搭配意大利面调味酱，搅拌均匀以后倒入备用的意面。
4.出锅：加入龙虾肉一起翻炒，出锅摆盘，最后撒上少许欧芹就完成啦~
小贴士：
美食家蔡澜说过，龙虾，只有当早餐吃，才能显出气派；午餐或晚餐，理所当然，就觉得平凡了。早起来杯香槟，听听莫扎特的音乐，不妨来份龙虾意面？
炒意面(1)
食材明细：
意面适量，肉丝适量，青椒丝适量，蒜末适量，虾米适量，番茄沙司适量，泰式甜辣酱适量，海南黄灯笼适量，蚝油适量，蒜蓉酱适量，白米醋适量，盐适量，味精适量，酱油适量，料酒适量，辣椒粉适量，淀粉适量
炒意面的做法步骤：
第1步意面，肉丝，青椒丝，蒜末，虾米。（如果有洋葱，切一点洋葱丝，味道会更好！）番茄沙司，泰式甜辣酱，海南黄灯笼，蚝油，蒜蓉酱，白米醋，另外还有：盐，味精，酱油，料酒，辣椒粉，淀粉
第2步把意面煮熟以后，冲冷水，过凉，捞起备用。把虾米用水泡好，炒之前捞起来。
第3步把肉丝中放入盐，料酒，淀粉少许，一半蒜末，酱油，辣椒粉，番茄酱，拌匀。热锅热油，(油可以多一点，一会儿用来炒面），把肉丝和虾米一起倒入锅内迅速翻炒，肉一变色立刻盛盘，防止过老。（把油留在锅里）。
第4步将沥干水的意面倒入锅中翻炒，然后加入青椒丝和蒜末，一起翻炒。在炒面的过程中根据自己的口味喜好依次加入上述酱料。
第5步起锅！盛盘！开吃！
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